Mekongdeltaet på reisen for å bygge økologisk, sirkulært landbruk

Utvikling av grønt, sirkulært og økologisk landbruk er i ferd med å bli en uunngåelig retning i Mekongdeltaet, noe som hjelper bønder med å redusere kostnader, øke fortjenesten og bygge bærekraftig produksjon.

Grønn syklus på jordene

Mekongdeltaet – landets største riskornlager – er i en gradvis sterk omstilling mot grønt, økologisk, sirkulært og organisk landbruk , noe som hjelper bønder med å redusere kostnader, øke fortjenesten og tilpasse seg klimaendringer. Denne retningen er også en grunnleggende løsning for å tilpasse seg klimaendringer og implementere prosjektet med 1 million hektar med høykvalitetsris, noe som reduserer klimagassutslippene knyttet til grønn vekst innen 2030.

Bønder samler halm etter å ha høstet ris for å selge til soppdyrkere, noe som bidrar til å øke inntektene og begrense halmbrenning som forårsaker miljøforurensning. Foto: Le Hoang Vu.

På risåkeren i Truong Thanh kommune i Can Tho har Tran Van Men nettopp fullført høstingen av risavlingen som skjer om høsten og om vinteren. Tidligere, etter å ha høstet ris, brente han ofte halm fordi han ikke visste hva annet han skulle gjøre. Men nå har halm blitt den nest største inntektskilden, etter riskorn.

«Nå brenner jeg ikke lenger halm, men samler det inn og selger det til soppdyrkere. Hver hektar med ris gir ytterligere 1–1,5 millioner dong. Den råtne halmen etter soppdyrking kan brukes som organisk gjødsel til åkre eller hager, noe som bidrar til å spare mye penger på kunstgjødsel», sa herr Men.

Ifølge beregninger fra Departementet for planteproduksjon og plantevern ( Landbruks- og miljødepartementet ) produserer Mekongdeltaet hvert år omtrent 24–25 millioner tonn ris, noe som betyr at det produseres omtrent 24 millioner tonn halm. Imidlertid blir for tiden bare omtrent 30 % av dette biproduktet utnyttet, mesteparten av resten brennes, noe som forårsaker avfall og klimagassutslipp. Hvis det samles inn og bearbeides til organisk gjødsel, kan bønder spare tilsvarende 1,4 millioner tonn NPK-gjødsel hvert år – et svært betydelig tall.

Ingeniør Duong Huynh Hoa, økonomisk avdeling i Thoi Lai kommune i Can Tho by, sa: «Etter 30–45 dager med gjæring vil halmen brytes ned fullstendig og bli til organisk gjødsel som returnerer næringsstoffer til jorden. Dette er en måte å spare penger på og også bidra til å forbedre degradert jord på grunn av langvarig bruk av kunstgjødsel.»

Folk bruker halm til å dyrke sopp. Foto: Le Hoang Vu.

I Co To kommune i An Giang-provinsen bruker Huynh Van Sets familie, med en flokk på over 20 kyr, også halm som reservefôr i stedet for å klippe gress langs kanalbreddene. «Tidligere var det mangel på gress i den tørre årstiden, og kyrne var veldig syke. Nå finnes det halm kompostert med probiotika, noe som både er praktisk og hjelper kyrne med å holde seg friske og reprodusere seg bedre. Å bruke landbruksbiprodukter er både billig og forurenser ikke miljøet», delte Set.

Bedrifter bruker biprodukter for å øke verdien av riskjeden

Ikke bare bønder, men også mange bedrifter i Mekongdeltaet utnytter risbiprodukter til å produsere varer med høy verdi.

Herr Ho Van Tong, direktør for Thang Loi Enterprise i Thanh An kommune i Can Tho by, sa at risskall tidligere var et vanskelig problem for rismøller fordi de tok opp plass og var brannfarlige. Nå er situasjonen annerledes: risskall komprimeres til komprimert ved, som er kompakt, praktisk å transportere og brenner effektivt. Dette produktet forbrukes sterkt innenlands og kan ikke eksporteres raskt nok.

Arbeidere blander organisk gjødsel fra råtten halm for å tjene til sirkulær landbruksproduksjon i Mekongdeltaet. Foto: Le Hoang Vu.

I Dong Thap sa Nguyen Van Canh, produksjonsdirektør i Agri Index Company, at selskapet har som mål å eksportere ved til risskall til Europa, hvor etterspørselen etter biodrivstoff øker. Komprimert risskall reduserer ikke bare lagringskostnader, men er også et rent drivstoff som erstatter kull og diesel, og bidrar til å redusere klimagassutslipp. Dette er en svært bærekraftig retning, egnet for sirkulærøkonomien.

I tillegg til å bruke halm, risskall osv., blir husdyravfall også effektivt utnyttet i en sirkulær produksjonsprosess, uten å forårsake miljøforurensning. I Can Dang kommune i An Giang-provinsen mottok Van Vu Phats svinehold støtte fra staten til å bygge en biogasstank på 20 m3.

Herr Phat sa at svinemøkk før forårsaket en vond lukt og påvirket området rundt. Siden biogass ble innført, har familien hans drivstoff til daglig matlaging og har ikke lenger vond lukt. Så det er en vinn-vinn-situasjon.

Kjøp av risskall på rismøller. Foto: Le Hoang Vu.

Mange storskala gårder har også investert i teknologi for biogasskraftproduksjon. Herr Nguyen Van Dung, eier av en gård med mer enn 450 griser i Sa Dec-distriktet i Dong Thap-provinsen, sa: Gårdens biogasstanksystem har en kapasitet på nesten 1000 m3, nok til å drive en generator for hele gården, noe som sparer flere millioner VND i strømregninger hver måned, og i tillegg behandler avfall godt, noe som eliminerer forurensning.

Biostrøteknologi i husdyrhold brukes også av mange husholdninger. Le Tan Dong (Tan Thuan Dong kommune, Dong Thap-provinsen) sa at griser som bruker biostrø ikke bare reduserer lukt, men også sparer vann til rengjøring av fjøset. Etter bruk blir strøet en veldig god organisk gjødsel for planter, som både reduserer skadedyr og gir trygge landbruksprodukter.

Arbeidere sjekker vedprodukter fra komprimert risskall – en løsning for å utnytte risbiprodukter til å lage miljøvennlig biodrivstoff. Foto: Le Hoang Vu.

Proaktivt replikere modeller for sirkulært landbruk

I Can Tho har den sirkulære landbruksmodellen vist seg å være bemerkelsesverdig effektiv. Fru Pham Thi Minh Hieu, leder for avdelingen for planteproduksjon og plantevern i Can Tho by, sa: Hvis bøndene bare dyrker tradisjonell ris, tjener de omtrent 86 millioner VND/ha/år. Men når de bruker halm til å dyrke sopp og lage organisk gjødsel, øker inntekten til 133 millioner VND/ha/år.

Can Tho planlegger for tiden økologiske produksjonsområder for ris, grønnsaker og frukttrær. Det forventes at 2–2,5 % av byens jordbruksareal vil være sertifisert økologisk innen 2025, og innen 2030 vil dette tallet øke til 4–5 %. «Vi vil fortsette å støtte bønder i å investere i økologisk produksjon, kartlegge og bygge produksjonsområder som oppfyller standarder i henhold til dekret 109, og koble økologisk landbruk med sirkulærøkonomien», sa Hieu.

Ifølge førsteamanuensis Dr. Nguyen Van Hung, seniorekspert ved International Rice Research Institute (IRRI), er bruk av halm, risskall og husdyravfall i landbruksproduksjon grunnlaget for å danne en sirkulær økonomisk kjede i den vietnamesiske risindustrien.

Å holde griser oppe på biologisk strø reduserer lukt og sparer vann til rengjøring av bingen. Foto: Le Hoang Vu.

Sirkulær landbruksøkonomi er en viktig del av det 1 million hektar store prosjektet med høykvalitetsris for å redusere utslipp. IRRI koordinerer med Landbruks- og miljødepartementet og lokalsamfunn for å distribuere en modell for å samle halm ved hjelp av en valsemaskin, bearbeide halm til gjødsel, lage fôr til kyr og skape en ny verdikjede for mennesker. Dette er en modell som forventes å bli replikert i hele Mekongdelta-regionen.

Le Thanh Tung, tidligere visedirektør i avdelingen for planteproduksjon, bekreftet: Prosjektet med 1 million hektar med ris av høy kvalitet og utslippsreduksjon er en gyllen mulighet til å fremme utviklingen av en sirkulær økonomi gjennom hele verdikjeden for ris. Når bønder vet hvordan de kan utnytte biprodukter som organisk gjødsel, mat og drivstoff, vil det redusere produksjonskostnadene, skape ekstra inntekter og bidra til miljøvern.

Ifølge Tung må teknisk og økonomisk støtte og markedspolitikk gå hånd i hånd for at den grønne, økologiske og sirkulære landbruksmodellen virkelig skal spre seg. Kooperativer og bedrifter må oppmuntres til å investere i teknologi for biproduktforedling, bygge koblingskjeder og skape stabil produksjon for økologiske produkter.

Førsteamanuensis Dr. Nguyen Van Hung (IRRI) understreket: Hvis hvert hektar med ris i Mekongdeltaet forvaltes i henhold til en sirkulær modell, vil klimagassutslippene reduseres med minst 20–30 %, mens bøndenes fortjeneste vil øke fra 2,2 til 7,5 millioner VND/ha. Det er det klareste beviset på økonomisk og miljømessig effektivitet.

Med riktig retning vil landbruket i Mekongdeltaet ikke bare produsere rene og trygge riskorn for å møte eksportmarkedet, men også danne en grønn produksjonsbase, hvor alle biprodukter blir fornybare ressurser, noe som hjelper bøndene med å leve godt på jordene de dyrker. Dette vil bidra til å bygge et lavutslipps, bærekraftig landbruk for Vietnams grønne fremtid.

I anledning 80-årsjubileet for landbruks- og miljødagen og den første patriotiske emulasjonskongressen, vil Landbruks- og miljødepartementet organisere en rekke arrangementer fra juli til desember 2025. Fokuset vil være på 80-årsjubileet for landbruks- og miljøsektoren og den første patriotiske emulasjonskongressen, som etter planen skal avholdes morgenen 12. november 2025 på det nasjonale konferansesenteret (Hanoi) med mer enn 1200 delegater, inkludert ledere fra partiet, staten, nasjonalforsamlingen, regjeringen; tidligere ledere fra departementet, representanter for internasjonale organisasjoner og avanserte modeller i hele bransjen.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/dbscl-tren-hanh-trinh-xay-dung-nen-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d782280.html