Hva skjer med blodsukkeret når du drikker matcha?

De biologiske forbindelsene som finnes i matcha gir mange fordeler for kroppen, spesielt når det gjelder å regulere blodsukkernivået.

Riktig bruk av matcha, kombinert med et balansert kosthold og en sunn livsstil, kan bli en naturlig løsning for å effektivt støtte blodsukkerkontroll, og bidra til langsiktig helsevern, ifølge helsenettstedet Verywell Health .

Riktig bruk av matcha vil bidra til å kontrollere blodsukkeret effektivt.

Foto: AI

EGCG hjelper insulin til å virke mer effektivt

Matcha inneholder katekiner, quercetin, fiber, polyfenoler og en unik aminosyre kalt L-teanin. Helen Tieu, en ernæringsfysiolog basert i USA, sa at når disse forbindelsene brukes regelmessig og moderat, bidrar de til å stabilisere blodsukkeret, forbedre insulinfølsomheten og redusere betennelse.

En av de mest fremtredende ingrediensene i matcha er EGCG, et katekin som kan hjelpe insulin til å virke mer effektivt.

Når insulin fungerer bra, kan cellene ta sukker fra blodet og omdanne det til energi, og dermed redusere risikoen for for høyt blodsukker.

Quercetin hjelper kroppen med å absorbere stivelse saktere

I tillegg til EGCG inneholder matcha også quercetin og mange andre antioksidanter.

Quercetin bidrar til å redusere opptaket av karbohydrater, og forhindrer dermed raske økninger i blodsukkeret etter måltider.

Samtidig reduserer antioksidanter også oksidativt stress, og bidrar til å beskytte kroppen mot skader forårsaket av frie radikaler.

Koffein og L-teanin forhindrer plutselige topper i blodsukkeret

En ting som skiller matcha fra kaffe og andre koffeinholdige drikker er kombinasjonen av koffein og L-teanin. Denne kombinasjonen bidrar til å begrense de plutselige toppene i kortisol og blodsukker som ofte er forbundet med å drikke kaffe.

Hvor mye matcha bør man drikke for å ha effekt?

Når det gjelder dosering, sier eksperter at moderat bruk er den beste måten å maksimere effektiviteten på.

Følgelig kan 2–4 gram matchapulver av høy kvalitet gi nok koffein, L-teanin og antioksidanter. Denne mengden er nok til å støtte stoffskiftet, forbedre konsentrasjonen og opprettholde stabil energi uten å overbelaste kroppen.

For å hjelpe matcha med å stabilisere blodsukkeret, må du huske på noen prinsipper når du tilbereder det.

Velg rent matchapulver i stedet for sukkerholdige ferdigblandede pulver. Bland det med vann, fersk melk eller usøtet plantemelk for å kontrollere kaloriinntaket og begrense sukkerinntaket.

Kilde: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm