Kobler OCOP-produkter til fattigdomsbekjempende arbeid i Truong Son kommune

BAC NINH – Truong Son kommune (Bac Ninh), som ligger ved siden av Tay Yen Tu-fjellkjeden, har i dag et nytt og mer romslig utseende, med store, vakre hus rett ved siden av flate asfalt- og betongveier. Økonomisk utvikling fra nøkkelprodukter og OCOP-produkter har skapt lokale levebrød for folk, med sikte på målet om bærekraftig fattigdomsreduksjon og å bygge et mer velstående liv i dette området.

Fordeler med OCOP-tittelen

I det store fabrikkområdet med moderne maskiner og utstyr som kopimaskiner, tørketromler, pakkemaskiner osv., utfører San Chi- og Dao-arbeidere fra Truong Son High-Tech Medicinal Materials Cooperative (landsbyen Nhan Ly) raskt tiltakene for å oppfylle ordrene ved årets slutt. Direktør for kooperativet Nguyen Hong Duc delte: «Gullblomstete er en verdifull medisinsk urt fra Tay Yen Tu-fjellregionen, så vi håper virkelig å utvikle produktet for å skape større økonomisk verdi og arbeidsplasser for lokale arbeidere. Med investeringer i prosesseringsmaskiner og en garantert produksjonsprosess vil kooperativet i 2023 ta med sine gullblomsteteprodukter for å delta i provinsens OCOP-program og bli anerkjent som en 4-stjerners OCOP. Det er drivkraften for kooperativet til å øke forbruket. Hvert år produseres det omtrent 8 tonn fersk gullblomstete, 20 tonn gullblomsteblader, 10 tonn medisinske urter, tørkede medisinske urter som Morinda officinalis, Polyscias fruticosa og Núc Nác. I 2024 vil kooperativet ha et ekstra produkt av Cordyceps sinensis anerkjent som OCOP. For tiden skaper kooperativet arbeidsplasser for 12 faste arbeidere og 20 sesongarbeidere med en inntekt på omtrent 6–8 millioner VND/person/måned. Enda viktigere, fra utviklingen Spesialprodukter Enheten har skapt levebrød for 100 husstander i kommunen og nærliggende områder, med et dyrkingsområde for medisinske urter utvidet til 50 hektar.

Med godt forbruk etter å ha hatt OCOP-produkter, skaper Truong Son High-Tech Medicinal Cooperative mange arbeidsplasser for lokale arbeidere.

I et ønske om å øke verdien av lokale landbruksprodukter, investerte Ha Van Dung, direktør for Vo Tranh General Agricultural Service Cooperative (landsbyen Dong Man), i prosesseringsmaskiner for å lage Dung Ngan peanøttoljeprodukter. Hvert år produserer kooperativet 1000 liter olje, noe som forbruker omtrent 30 tonn peanøtter for bønder i området. «Peanøtter er et typisk produkt for vår fjellregion, deilige, med høyt oljeinnhold, men innhøstingstiden er svært kort, bare 2 måneder. Hvis de kun selges ferske på jordet eller tørkede produkter, er prisen billig og lett å presse ut når man høster i store mengder. Foredling til peanøttolje av god kvalitet åpner for forbruksmuligheter for landbruksprodukter, samtidig som det skaper inntekter for kooperativet på omtrent 200 millioner VND/år», bekreftet Dung.

I mellomtiden undersøkte herr Tran Van Tu og fru Tran Thi Thuy (landsbyen Mai Suu) omhyggelig oppskriften og skapte en unik lokal spesialitet – nem chua rieng. Dette produktet er laget av svinekjøtt av høy kvalitet blandet med galangal, noe som skaper en syrlig, krydret, aromatisk og attraktiv smak. Produksjonsprosessen til nem chua rieng Tu Thuy utføres i en lukket fabrikk, noe som sikrer mathygiene og -trygghet og en holdbarhet på 5–7 dager.

Fru Le Thi Thuy, bedriftseieren, delte: «Fra et populært produkt som konsumeres lokalt, men med tanken på å måtte utvikle merkevaren og tilføre smak til festene og måltidene til hver familie, deltok jeg i registrering og evaluering av nem chua rieng-produktet og ble anerkjent som en 3-stjerners OCOP i 2024. Takket være dette nådde det daglige forbruket av produktet mer enn 30 kg kjøtt. Jeg investerte også i emballasje og design for å dekke behovet for gaver. Det jeg håper er å kunne utvide produksjonen, tiltrekke flere arbeidere slik at de kan registrere seg for OCOP-evaluering for noen av anleggets produkter som skinke, pølse og kinesisk pølse.»

Truong Son kommune ligger i et område med mange økonomiske vanskeligheter, og noen kooperativer og produksjonshusholdninger har dristig investert i foredling og forbedring av produksjonsprosesser for å lage produkter av høy kvalitet og oppnå OCOP-sertifisering. For tiden har hele kommunen 7 produkter anerkjent som OCOP, høyt verdsatt av profesjonelle byråer for sin kvalitet og utseende. I tillegg til produktene ovenfor finnes det Luc Nam-kastanjer og Mai Suu-grapefrukt fra Mai Suu General Agricultural Service Cooperative; og teposer med gylne blomster fra Luu Chanh Medicinal Herbs Production Cooperative.

Fortsette å bygge merkevarer for nøkkelprodukter

Etter sammenslåingen ble Truong Son kommune slått sammen av to kommuner, Truong Son og Vo Tranh, i det gamle Luc Nam-distriktet med 10 etniske grupper (Kinh, Hoa, Tay, Nung, San Diu, San Chi, Dao, Cao Lan, Muong, Chut). Kommunens økonomiske struktur er hovedsakelig jordbruk og skogbruk (som står for 55 %). Ifølge lederne av Truong Son kommune har OCOP-programmet aktivt bidratt til fattigdomsreduksjon og sosial trygghet i lokalsamfunnet. Ved å fremme merkevarebygging og utvikle nøkkelprodukter knyttet til verdikjeden, har mange kooperativer og husholdninger dristig gått over fra småskalaproduksjon til råvareproduksjon, noe som har økt inntektene. Spesielt utvikling av skogbrukstrær og spesiallandbruksprodukter med et totalt areal med frukttrær og medisinplanter på 1 866,5 hektar (frukttrærareal på 418,5 hektar, som for eksempel: hovedtrær: litchi, longan, mandarin, pomelo; areal med gulblomstte, morinda, ginseng, sim... 35 hektar). Verdien av intensiv dyrking per arealenhet når 110–120 millioner VND/ha/år. På grunn av dette er antallet fattige husholdninger i kommunen 284/4561 husholdninger, fattigdomsraten er 6,2 %, og i gjennomsnitt fra 2020 til nå har den sunket med 2,3 %/år.

Tu Thuy galangal surpølse er pakket og merket for å dekke gavebehov.

Resolusjonen fra Truong Son kommunes første kongress setter målet om at den økonomiske vekstraten innen 2030 skal strebe etter å nå et gjennomsnitt på 8–9 %/år, og innen 2027 skal det ikke være flere fattige husholdninger i området. På dette grunnlaget vil Truong Son kommune fremme OCOPs produktutviklingsprogram og lokale spesialmerker knyttet til fattigdomsbekjempelse. Spesielt støtte introduksjonen av nøkkelprodukter (gyllen blomsterte, honning, cordyceps, litchi, kastanjer osv.) for å delta i det 3–4-stjerners OCOP-programmet; standardisere emballasje, etiketter og designidentifikasjonslogoer. Veilede husholdninger og enheter til å registrere geografiske betegnelser og kollektive varemerker; legge ved QR-koder for å spore opprinnelse.

Bygg produkthistorier knyttet til lokal kultur og historie kombinert med opplevelsesturisme og digitale medier. Oppgrader og utvid markedet for å utvikle butikker med rene landbruksprodukter, OCOP-salgspunkter for produkter i kommunesenteret og på TL 293-rutene, veien til My An havn, An Sinh Quang Ninh... Bring landbruksprodukter – lokale spesialiteter – til e-handelsplattformer, koble Zalo OA, Facebook, TikTok for å selge gyllen blomsterte, Morinda officinalis, honning, peanøttolje, lokale nøkkelprodukter... Organiser landbruksmesser, OCOP-festivaler og turisme-uker for landbruksprodukter i Truong Son kommune med jevne mellomrom hvert år. Dermed utvikle effektiviteten til OCOP-programmet, danne råvarelandbruksområder og samfunnsturisme for å skape lokale levebrød og forbedre folks livskvalitet.

 

Huyen Thuong

Kilde: https://baobacninhtv.vn/gan-san-pham-ocop-voi-cong-tac-giam-ngheo-o-xa-truong-son-postid432550.bbg