«Netto null»-økosystemet har gått utover Vinamilks grønne gårder.

Veikarten for å nå nullutslippsmålet innen 2050 for en typisk bedrift, Vinamilk , hjelper ikke bare bedriften med å ta de første systematiske skrittene, men har også gradvis skapt en innvirkning på hele «økosystemet» ved å endre tankegangen rundt grønn produksjon og bærekraftig landbruk utenfor fabrikkers og gårders virkeområde...

Svar med handling

Le Hoang Minh, administrerende direktør for produksjon og leder for Net Zero-prosjektet til Vinamilk, startet presentasjonen sin på workshopen «Løsninger for anvendelse av sirkulærøkonomi i Vietnams meieriindustri» med historien om Green Farm Tay Ninh – hvor jorden fikk tre års hvile for å rense, gjenopprette næringsstoffer og gå tilbake til sin mest naturlige tilstand.

Takket være en verdifull ressurs – avfallet fra 8000 melkekyr etter bearbeiding – blir jorden stelt med organisk gjødsel, vekstskiftemetoder kombinert med teknologi fra Japan. De 500 hektar med åkre med to avlinger av mais og ris per år som i dag oppfyller europeiske økologiske standarder, er et resultat av denne prosessen.

100 % av Vinamilks dyrkingsareal dyrkes med økologiske metoder og jordsirkulasjon.

ST25-risåker med europeiske økologiske standarder, et typisk eksempel på gjenoppliving av goldmarker.

Etter nesten 20 år med «hvite revolusjon», investeringer i å bygge et moderne gårdssystem og utvikling av melkeproduksjonsteknologi i tropiske regioner, har Vinamilk overvunnet utfordringen med å forbedre husdyrproduktiviteten. Mer spesifikt, på den økologiske gårdsmodellen Vinamilk Green Farm (som ligger i Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh), tilsvarer melkeproduksjonen verdensgjennomsnittet , som er 30–35 liter melk/ku/dag. Dette var en gang et umulig tall, fordi Vietnam ikke har de klimatiske forholdene som er gode for melkeproduksjon slik som tempererte land.

«Nå fortsetter den innenlandske meieriindustrien å overvinne større utfordringer, som er bærekraftig landbruk, med sikte på det felles målet om netto nullutslipp», sa Minh.

Herr Le Hoang Minh fortalte hvordan Vinamilk anvender sirkulærøkonomi i landbruket for bærekraftig utvikling, mot netto nullutslipp.

Ifølge herr Minh gjennomføres bærekraftig landbruk med mål om å redusere klimagassutslipp med svært spesifikke tiltak hos Vinamilk. Næringslivsrepresentanten la spesielt vekt på innholdet i klimagassregistreringen, som er gjennomført ved 100 % av fabrikkene og implementeres på alle melkegårder i henhold til ISO14064. Med et stort system på 15 gårder og 16 fabrikker i inn- og utland er prosessen med klimagassregistrering for bedrifter svært utfordrende, men nødvendig for å bestemme veikartet og måter å redusere utslipp på.

Mengden karbonnøytralitet til Green Farm tilsvarer 30 000 grønne fotballbaner, mengden sirkulerende vann tilsvarer 86 olympiske svømmebassenger...

Det er verdt å merke seg at Vinamilk utførte ovennevnte inventaraktiviteter veldig tidlig. Data knyttet til klimagasser og mye annen informasjon har blitt registrert og systematisert av enheten gjennom rapporter om bærekraftig utvikling i henhold til internasjonale standarder de siste 12 årene, før obligatoriske krav om dette emnet ble gitt.

Tong Xuan Chinh, visedirektør for avdelingen for husdyrhold (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet), var til stede på workshopen og uttalte at bærekraftig utvikling er et nytt felt i Vietnam og verden. Det finnes imidlertid vietnamesiske bedrifter som har våget å ta ledelsen og oppnådd visse suksesser. Vinamilks banebrytende klimagassregister vil bli brukt i prosessen med å bygge standarder og forskrifter på det innenlandske karbonkredittmarkedet i fremtiden.

Herr Tong Xuan Chinh delte på workshopen «Løsninger for å anvende sirkulærøkonomi i Vietnams meieriindustri».

«Kjernen» som skaper forandring

Fra et bredere perspektiv er det ikke bare bedrifter som drar nytte av dette. Vinamilks veikart mot nullutslipp i 2050 har fremmet et stort økosystem som dreier seg om denne «giganten». Følgelig spiller Vinamilk en «kjernerolle» i å endre bøndenes bevissthet rundt landbruk, og støtter andre bedrifter i å utvikle seg bærekraftig.

Angående historien ovenfor, mintes styrelederen i Vietnams meieriforening, Tran Quang Trung, at for mange år siden, bare ved å dra til byen Moc Chau (Son La-provinsen), kunne hvem som helst kjenne lukten av kumøkk i luften. I tre måneder på rad forsket og anvendte gruppen av ledere, eksperter og ingeniører fra Vinamilk og Moc Chau Milk teknologi for å behandle kumøkk og lukt. Denne teknologien har blitt brukt med suksess på mange Vinamilk-gårder, og selskapet har også popularisert den til tilknyttede melkeprodusenter for pilotimplementering.

«Nå, i tillegg til å selge melk til selskapet, kan bøndene i Moc Chau også levere gjødsel til omkringliggende dyrkingsområder, noe som bidrar til å forbedre landet og miljøet, og forbedre sin egen familieinntekt», sa Trung.

Et annet eksempel på at Vinamilk hjelper bønder med å delta i en mer bærekraftig produksjonskjede, er at gården bruker deler av sin organiske gjødsel til å hjelpe omkringliggende bønder med å forbedre jorda og øke avlingene. Avlingene leveres deretter tilbake til gården for å fôre kyrne. Dette er en lukket syklus, som bidrar til å redusere utslipp.

Vinamilks totale produksjon av kjøp av biomassemais fra tilknyttede bønder over hele landet har nådd mer enn 215 000 tonn/år. Rundt Vinamilk-gården har det dukket opp mange maisåkre verdt milliarddollar fra bønder.

Fra karrige områder eller steder der folk sliter med å finne effektive avlinger og husdyr, er bønder nå trygt knyttet til Vinamilk-gårdene. Eller i Thong Nhat, Thanh Hoa, har mange «milliard»-åkre dukket opp på en gang øde gårder med lav avkastning.

Viktigst av alt, produksjonstankegangen til folk har blitt endret fra den sirkulære økonomiske sirkelen til Vinamilk-gården. De vet hvordan de skal bruke naturressurser som land og vann mer effektivt og bærekraftig; de bruker ikke kjemisk gjødsel, plantevernmidler ... for å sikre at produksjonsproduktene oppfyller standardene for langsiktig forsyning til gården.

Det er tydelig at «bærekraftige» landbrukspraksiser har spredt seg utover gårdens grenser og inn i det omkringliggende samfunnet. Ved å strengt følge prinsippene og forpliktelsene til utslippsreduksjon har bedriften spredt bevissthet til alle husstander i kjeden.

Med fokus på en «grønnere» produksjon blir Vinamilks melkegårder kjernen som fremmer bærekraftig landbrukspraksis i hele regionen.

«Etter implementering og suksess fortsetter bøndene å gjenskape og dele Vinamilks historie med lokalsamfunnet rundt. Jeg tror det er en viktig nøkkel til å hjelpe bedrifter med å nå nullutslippsmålet, fordi dette målet ikke bare er internt i virksomheten», bekreftet Vinamilks prosjektleder for nullutslipp.

Workshopen «Løsninger for å anvende sirkulærøkonomi i Vietnams meieriindustri», organisert av Vietnam Dairy Association i anledning Verdens melkedag (1. juni), har som mål å fremme bærekraftige utviklingsløsninger for meieriindustrien. Vinamilk er en pioner i meieriindustrien som er forpliktet til å nå nullutslippsmålet for 2050 og milepælene om å redusere klimagassutslippene med 15 % innen 2027 og 55 % innen 2035.

Kilde: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm