Brutt ris, som er rangert høyest (11.) blant vietnamesiske retter på listen med 4,5/5 stjerner, beskrives av Taste Atlas som «en rett tilberedt med brutt ris, en signaturrett fra Ho Chi Minh-byen, servert med stekt egg, strimlet svineskinn, grillet svineribbe eller sprøstekt fiskekake».
Den mest populære versjonen av knust ris, «knust ris med grillet svinekjøtt», rangerte også som nummer 63 med 4,3/5 stjerner. Den tilhørende svinekjøttretten er spesielt populær blant mange gjester, takket være det velduftende grillede kjøttet marinert i en rekke forseggjorte krydder.
Banh beo (rangert som nummer 99 med 4,1/5 stjerner) er laget av rismel med fyll av reker eller svinekjøtt. I tillegg kan gjestene tilsette ristede peanøtter eller stekt løk for å forbedre smaken når de nyter denne signaturretten fra den gamle hovedstaden Hue .
Den siste vietnamesiske representanten på denne listen er bánh tét, en spesialitet fra Sør-Vietnam. Besøkende kan velge mellom salte eller søte fyll. Det som gjør denne retten unik er at den er pakket inn i bananblader.
Taste Atlas (med hovedkontor i Zagreb, Kroatia) ble grunnlagt i 2015 og er kjent som et kart som samler tradisjonelle retter fra hele verden .
Ifølge Matija Babić, grunnlegger av Taste Atlas, er rangeringslister for mat og drikke basert på meninger og anmeldelser fra eksperter og matkritikere for å sikre prisenes troverdighet.
[annonse_2]
Kilde: https://vietnamnet.vn/loai-banh-cua-viet-nam-lot-top-mon-an-tu-gao-ngon-nhat-the-gioi-2314002.html
Kommentar (0)