En spesiell frukt som ingen visste om før, har nå blitt en spesialitet ettertraktet av byfolk til en pris på 50 000 VND/kg.

Kattemelon (også kjent som lu di-melon) er en frukt som ser ut som en agurk, men er tyngre. Denne spesialfrukten dyrkes og konserveres av mongfolket i provinsene Son La, Lai Chau, Dien Bien ...

Mong-folket sier at kattemeloner bare er egnet for kaldt klima og høyder på 1000 m eller høyere. Denne frukten dyrkes ofte sammen med mais på åkre, uten behov for espalier siden de bare kryper ned på bakken. De er i sesong fra juni til september hvert år.

Mange sier at kattemelon bare er egnet for kaldt klima og høyder på 1000 meter eller høyere.

«Kattemeloner er veldig enkle å dyrke, du trenger ikke å gjødsle, sprøyte eller vanne, plantene gir fortsatt høy avling. Man trenger ikke engang å bygge et espalier, de lar dem bare krype på bakken og steinene. Hver plante kan produsere 2–3 frukter.»

Før i tiden var det bare etniske folk som dyrket kattemelon og plukket den for å spise hver dag. Vi pleide å spøke med at dette var en frukt forbeholdt vårt folk, få i lavlandet visste om den.

Senere, da turismen i høylandet utviklet seg, plukket folk frukten og solgte den til turister langs riksveien eller til hoteller og restauranter for å øke inntekten sin. Takket være det ble det en spesialitet ettertraktet av byboere, sa Giang Thi Hong (32 år gammel, fra Son La).

Kattemelon er deilig, sprø, søt og kjølig, mer smakfull enn agurk.

For tiden har kattemelonene blitt kjøpt av handelsmenn og brakt tilbake til byen for salg. Husmødre kan kjøpe dem fritt på nettmarkeder eller be selgeren på forhånd om å reservere en porsjon. «Prisen på kattemeloner varierer fra 30 000 til 50 000 VND/kg, avhengig av tidspunktet. Vanligvis i begynnelsen av sesongen er de dyre på grunn av knapphet, men gourmeter er fortsatt villige til å betale», sa Hong.

Kattemelon veier 0,8–1 kg, noen veier til og med opptil 2 kg

Ifølge kvinnen veier melonen 0,8–1 kg, noen veier til og med opptil 2 kg. De er deilige, sprø, søte og mer smakfulle enn agurker. Spesielt har de en tett kjerne og få frø, så de egner seg i salater.

Kilde: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm