«Millionvisninger»-bryllupsfesten i Quang Ninh er attraktiv og overraskende med retten som «selges ut raskest»

Selv om den ble kommentert som «ikke den mest overdådige», fikk denne bryllupsfesten i Quang Ninh likevel nettbrukerne til å beundre den med en rekke retter laget av fersk sjømat, inkludert en populær rett som «ble utsolgt raskest».

Etter å ha vært i flere bryllup til venner og slektninger i hjembyen Quang Ninh , ble Vu Thi Anh Dao fortsatt overrasket over festen fylt med deilige retter fra folket i Quang Yen-distriktet (gamlebyen Quang Yen) som hun opplevde for noen måneder siden.

Fra fruktdesserter som druer og ananas til hovedretter som sjømat og tilbehør som søtpotetkokonger og woket squash, alt presenteres i en sjenerøs mengde mat.

Bryllupsfesten i Quang Ninh tiltrekker seg «millioner av visninger» med en full meny på omtrent 12–13 retter

Da videoopptaket av Daos bryllupsfest i Quang Yen ble delt på hennes personlige side, uttrykte mange overraskelse og begeistring.

Faktisk, etter bare kort tid, fikk videoen mer enn 1,2 millioner visninger og mange kommentarer som sa «ønsket å ha en fest i Quang Ninh».

Det gjør meg så glad å se på det. Jeg ønsker å oppleve en bryllupsfest i Quang Ninh en dag. Bryllupsfesten i Quang Ninh er av virkelig høy kvalitet, full av fersk sjømat, og hver rett er vist frem på tallerkenen. Festen i Quang Ninh er allerede stor, men festen i Quang Yen er sannsynligvis den mest delikate og mettende.

Festmåltidene i Quang Ninh er berømte for å være overdådige, med mange retter laget av fersk sjømat.

Dao delte med en VietNamNet- reporter at banketten her vanligvis har plass til 10 personer og bruker et roterende bord slik at bryllupsgjestene enkelt kan nyte retter i henhold til deres preferanser.

I tillegg til noen kjente retter som er typiske for nordlig matkultur , som klebrig ris, dampet (eller kokt) kylling, har bryllupsmenyen også mange sjømatretter som blekksprutruller, dampet blekksprut, kokte reker, wokket sjømatvermicelli og hele krabber.

Blant dem var hun imponert over den dampede krabben med mye fet rogn og den dampede blekkspruten med tykt kjøtt, som hadde en naturlig søt og aromatisk smak.

«Jeg har vært i bryllup mange steder, både i og utenfor Quang Ninh-provinsen.»

Men etter min personlige mening er rettene i Quang Yen fortsatt av beste kvalitet, med ferdig tilberedte og ferske retter», sa Dao.

Saftig dampet blekksprut og fet dampet krabbe med rogn var de to rettene som imponerte Dao mest i bryllupsfesten.

Den unge jenta kommenterte også at dette festmåltidet kanskje ikke er det mest overdådige, men det sikrer kvalitet fra utseende til smak og porsjon, og viser samtidig vertens oppriktighet i å underholde gjester, og utstråler de unike egenskapene til lokal kulinarisk kultur.

Interessant nok, selv om festen viste frem mange ferske og deilige sjømatretter, var den mest populære og "raskselgende" retten wokkede squashskudd med hvitløk.

Denne retten er enkel, men lett å spise, og nytes best varm, så den tilberedes vanligvis på stedet og serveres når gjestene har satt seg ved bordet.

Mange nettbrukere sa humoristisk at kanskje på grunn av vanen med å spise sjømat regelmessig, er ikke folk i Quang Ninh "ivrige" etter disse rettene på brettet.

Selv om det er en rustikk rett, er woket squash populært og blir ofte «utsolgt raskest» på bryllupsfat i Quang Ninh.

Fru Nguyen Van – eier av en leverandør av cateringtjenester for bryllup i Quang Ninh, sa at dette stedet er kjent for sin lange kystlinje, mange øyer og gunstige naturforhold for utvikling av fiske og sjømatoppdrett.

Dette stedet er også kjent som en av "sjømathovedstedene" i Vietnam med rikelig med matressurser, mest populære i Van Don, Ha Long og Quang Yen.

Av den grunn forbereder familier ofte overdådige festmåltider med mange verdifulle sjømatarter som reker, krabbe, sjøorm, hjerteskjell og blekksprut på dødsfall, bryllup eller spesielle lokale høytider.

Sjømat som reker, krabbe og blekksprut er uunnværlige ingredienser på fatet med tilbud mange steder i Quang Ninh.

"Avhengig av egenskapene til hver region og de økonomiske forholdene til hver familie, vil menyen for festmåltidene i Quang Ninh være forskjellig."

Den mest populære er et brett for 10 personer med omtrent 12 retter for 4–5 millioner VND, inkludert hovedretter laget av reker, krabbe, blekksprut, maneter og muslinger.

Med et overdådig, eksklusivt og dyrere festmåltid, vil det være dyre retter laget av sjøorm og hjerteskjell. Menyen inneholder 14–15 retter, avhengig av hver families ønsker, sa fru Van.

Bilde: Pe Dao

Nghe An-jenta sluttet i den stabile jobben sin og levde et nomadisk liv i den sentrale regionen for å «helbrekes». Arbeidets kjas og mas i byen fikk Van til å føle seg som en «burfugl», og både hennes fysiske og mentale helse forverret seg. Etter mer enn et år med forberedelser bestemte hun seg for å leve et nomadisk liv i den sentrale regionen.

Kilde: https://vietnamnet.vn/mam-co-cuoi-trieu-view-o-quang-ninh-hap-dan-bat-ngo-voi-mon-het-nhanh-nhat-2427967.html