«Bittermelon»-suppen på Tet-ferien kan uventet gjøre dette mirakelet

Bittermelon – også kjent som bittermelon, har høye nivåer av vitamin A, C og andre næringsstoffer og forbindelser som er gunstige for helsen.

I tillegg til den litt bitre smaken, gir denne suppen for å be om den «bitre melonen» fra Tet mange imponerende helsefordeler, ifølge helsenyhetsnettstedet Healthline .

Her er 5 fordeler med bitter melonsuppe på Tet-ferien:

Inneholder mange viktige næringsstoffer

Bittermelon er spesielt rik på vitamin C, et viktig mikronæringsstoff som bidrar til å forebygge sykdom, bygge bein og helbrede sår.

I tillegg til den litt bitre smaken, gir denne suppen for å be om den "bitre melonen" fra Tet mange imponerende helsefordeler.

FOTO: KI

Den er også rik på vitamin A som bidrar til å fremme sunn hud og syn.

Den gir folat, et essensielt næringsstoff for vekst og utvikling, sammen med små mengder kalium, sink og jern.

Bittermelon inneholder også katekiner, gallsyre, epikatekin og klorogensyre, som har kraftige antioksidantegenskaper, som kan bidra til å beskytte celler mot skade.

Dessuten er bittermelon kalorifattig, men rik på fiber, med bare 1 kopp – 100 gram – som dekker omtrent 8 % av ditt daglige fiberbehov.

Kan bidra til å senke blodsukkernivået

Bittermelon har lenge vært brukt til å behandle diabetes på grunn av dens kraftige medisinske egenskaper. I de senere år har mange studier bekreftet denne effekten. En 3-måneders studie fant at daglig inntak av bittermelon reduserte blodsukkernivået og HbA1c.

En annen studie viste at det å ta bitter melon daglig i 4 uker reduserte blodsukkernivået noe.

Videre reduserte bittermelonekstrakt betydelig fruktosaminnivåene, en markør for blodsukker hos diabetikere.

En 3-måneders studie viste at daglig inntak av bittermelon reduserte blodsukkernivået og gjennomsnittlig blodsukkernivå (HbA1c).

FOTO: KI

Har krefthemmende egenskaper

Forskning viser at bittermelon inneholder flere forbindelser med krefthemmende egenskaper. For eksempel fant en reagensrørstudie at bittermelonekstrakt var effektivt i å drepe kreftceller i mage, tykktarm, lunge og nesesvelg.

En annen kombinert reagensrør- og dyrestudie fant lignende resultater, som viste at bittermelonekstrakt kan hemme veksten og metastasen av brystkreftceller, samtidig som det fremmer kreftcelledød.

Kan senke kolesterolnivået

Høye kolesterolnivåer kan forårsake plakkoppbygging i arteriene, noe som tvinger hjertet til å jobbe hardere for å pumpe blod og øker risikoen for hjertesykdom.

Noen dyrestudier viser at bittermelon kan senke kolesterolnivået, noe som støtter hjertehelsen, ifølge Healthline .

En studie på mennesker viste at inntak av bitter melonekstrakt reduserte nivåene av dårlig kolesterol betydelig.

Gir fiber som hjelper deg med vekttap

Bittermelon er en utmerket kilde til fiber, og en porsjon på 100 gram inneholder omtrent 2 gram fiber.

Fiber hjelper deg å føle deg mett lenger og reduserer sultfølelse, noe som reduserer søtsug og dermed hjelper deg å gå ned i vekt.

Den har også avføringsmiddel og anti-forstoppelsesegenskaper.

Thanhnien.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/mon-canh-kho-qua-ngay-tet-khong-ngo-lam-duoc-dieu-ky-dieu-nay-185250130111455778.htm