Et tiår med å spre duften av ren te

Etter 10 år med hardt arbeid med Shan Tuyet-tetrær i Tuyen Quang, var det tider da herr Pho vaklet, men ønsket om å bringe aromaen av hjembyteen sin til de som setter pris på ren te, drev ham videre.

Herr Nguyen Ngoc Pho har vært knyttet til Shan Tuyet-tetrærne i over 10 år og har utviklet merkevaren Tuyen-te. Foto: Dao Thanh .

Vekker duften av te midt i skogen

Jeg møtte herr Nguyen Ngoc Pho, direktør for Son Tra Cooperative, midt i de enorme Hong Thai-fjellene ( Tuyen Quang ). De tidlige morgenskyene drev, de gamle grønne te-åsene så ut til å nettopp ha våknet. Det var dette teområdet som hadde vært med ham gjennom mange regnfulle og solfylte sesonger, mange harde dager, slik at varmen og overfloden i dag kunne vende tilbake til landsbyen.

Herr Pho sa at i 2014, da han begynte å lage te, var Hong Thai fortsatt svært dårlig. Shan Tuyet-te her har en sterk aroma og en søt ettersmak, men bare de rundt i landsbyen vet om den. I lavlandet eller i byen husker folk fortsatt bare Thai Nguyen -te, Suoi Giang-te... Veien hans til å starte en bedrift var derfor enda mer humpete.

På den tiden var kooperativet fortsatt ungt, med begrensede prosesseringsteknikker, lite erfaring, utilfredsstillende kvalitet og nesten ingen produksjon. Pho sa: «Det tok meg fire eller fem år med slik strev for å finne hemmeligheten bak å bearbeide te for å få riktig farge, smak og aroma, og så begynte jeg å tenke på å bygge et merke.»

For å få den velduftende koppen te i dag, har han leid inn utallige eksperter til å veilede ham. «Kanskje de beholder yrket, slik at hver person bare lærer meg litt. Jeg samler hver minste erfaring, som å plukke opp hver eneste dråpe dugg på tebladene.» – han smilte, men øynene hans skinte fortsatt av ettertanke.

Kapitalen hans var oppbrukt, og produktene hans kunne ikke selges. En gang måtte han helle te for hundrevis av millioner dong i trerøttene for å lage gjødsel. «Tårene fortsatte å renne. Da jeg så opp på fjellene, så jeg hvor bratt og lang veien var ...», sa han.

Jeg spurte ham om han noen gang ville gi opp. Han ristet på hodet: «Aldri. Fordi jeg tror: et sted finnes det fortsatt mennesker som trenger å nyte ren te, ekte te. Hong Thai Shan Tuyet-te er veldig spesiell, trærne er alle hundrevis av år gamle, ingen kjemikalier, ingen menneskelig påvirkning.»

Den tilliten ble belønnet. I 2019 ble Shan Tuyet-teproduktet fra Son Tra Cooperative valgt av statsministeren som en gave til den malaysiske statsministeren. «Den lykken er vanskelig å beskrive med ord. Jeg vet at jeg er på rett vei», sa Pho følelsesladet.

Shan Tuyet-tetrær har bidratt til å gi Mong-, Tay- og Dao-folket et velstående liv ... i Hong Thai-kommunen i Tuyen Quang-provinsen. Foto: Dao Thanh.

Nå er Shan Tuyet-te produsert av Son Tra Cooperative utsolgt så snart den er produsert. Teknoppene som har samlet opp vind og regn fra den store skogen forbedrer ikke bare høylandets merkevare, men bringer også et mer velstående liv til hundrevis av Mong-, Dao- og Tay-husholdninger ... i hjemlandet hans.

Bygge kvalitet fra rene, grønne teknopper

I de første årene etter etableringen kjøpte Son Tra Cooperative fersk te for bare 12 000 VND/kg. Lave priser, begrenset produksjon, små råvareområder, og folk var motvillige til å høste fordi de ikke hadde nok penger til å tjene til livets opphold.

Men etter 2018 bestemte kooperativet seg for å heve kjøpesummen, slik at teplukkerne kunne tjene 400 000–600 000 VND per dag. Da folk så fortjenesten, dro de frivillig ut på jordene og tok vare på hver teplante som om de tok vare på sine egne mais- eller risåkre.

I 2019 ble kooperativets produkter valgt ut for å bli introdusert i regjeringskontoret. Denne begivenheten så ut til å styrke kooperativet på dens vanskelige reise. Fra en innkjøpspris på bare 12 000 VND har Son Tra Cooperative nå økt den til 30 000–70 000 VND/kg, noe som åpner for et stabilt levebrød for hundrevis av arbeidere i høylandet.

Mange familier har forandret livene sine takket være Shan Tuyet-tetrærne. Et typisk eksempel er familien til Mr. Trieu Van Thanh i landsbyen Pac Khoang. Før hadde de bare nok ris til å spise hele året, og noen ganger måtte de selge kyllinger, griser og til og med bøfler og kyr for å kjøpe nye klær eller kurere sykdommer. Men nå tjener familien hundrevis av millioner hvert år på tetrærne. Han var i stand til å bygge et solid hus, noe han aldri turte å tenke på før.

Det samme gjelder familien til herr Ly Van Tha, en mong-stamme i landsbyen Hong Ba. Familien er fattig, med fire barn stuet sammen i et lite hus i fjellsiden. Etter å ha drevet med Shan Tuyet-te siden 2014, har livet hans blitt fullstendig forandret. Med mer enn 2 hektar te tjener familien over 100 millioner dong hvert år.

Herr Tha sa følelsesladet: «Takket være Shan Tuyet-tetrærne har vi mong-folk penger til å kjøpe ris, bygge solide hus og kjøpe motorsykler for å ta barna våre til skolen.»

Son Tra Cooperative har ikke bare hjulpet folk med å stabilisere livene sine, men har også gradvis bekreftet sin posisjon i markedet. For tiden har kooperativet fire OCOP-produkter, inkludert ett trestjerners produkt og to firestjerners produkter. Shan Tuyet 1 bud 2 leaf tea-produktet har fullført dokumentasjonen som skal sendes til Landbruks- og miljødepartementet for femstjerners OCOP-anerkjennelse.

For øyeblikket har Son Tra Cooperative fire teprodukter som har oppnådd OCOP-stjerne. Foto: Dao Thanh .

I tillegg til te utvikler kooperativet også trygg Hong Thai-ris, Bao Hong-te og Shan Tuyet-teposer, og diversifiserer stadig produktene sine for å møte markedets etterspørsel. OCOP-produkter har skapt en solid posisjon og økt verdien av landbruksprodukter fra høylandet.

Tran Hai Tuyen, leder for avdelingen for bygdeutvikling og kvalitetsstyring i Tuyen Quang-provinsen, kommenterte at Son Tra Cooperative har blitt et lyspunkt, og bidrar positivt til den sosioøkonomiske utviklingen i lokalområdet. Disse resultatene bidrar til å bygge omdømmet og merkevaren til Tuyen-teindustrien på det nasjonale tekartet og global integrasjon.

Midt i den enorme Hong Thai-skogen, dekket av tåke og vind, ser Shan Tuyet-teknopper ut til å samle essensen av fjellene og skogene, vokst opp med hendene til Mong-, Dao- og Tay-folket. Fra den grønne fargen bærer skogens smak med seg drømmene om skiftende velstand med hver tesesong til hvert hus.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/mot-thap-ky-lan-toa-huong-tra-sach-d784552.html