Bruk av amerikanske soyabønner reduserer omtrent 200 kg CO₂/tonn fôr

Soyabønner og soyabønnemel har blitt en av de viktigste ingrediensene, og kan effektivt erstatte fiskemel i fôrformuleringer til akvakultur.

Tilapia er en av de mest populære ferskvannsfiskene i landet vårt, spesielt enskjønnet tilapia og rød tilapia (også kjent som rød tilapia). Under oppdrettsprosessen spiller ernæring en avgjørende rolle i fiskens kvalitet og vekstrate. Derfor er valg av riktig fôrkilde, som sikrer næringsbalanse og miljøvennlighet, i ferd med å bli en viktig retning for den vietnamesiske akvakulturindustrien.

I sammenheng med at hele industrien beveger seg mot bærekraftig utvikling, anses det å konvertere fôrkilder til å bruke ingredienser med internasjonale standarder og tydelig opprinnelse, som soyabønner og amerikansk soyabønnemel, som en strategisk løsning.

Bui Ngoc Thanh, teknisk direktør for akvakultur i Vietnam, USSEC, sa at fôrprodusenter innen akvakultur er stadig mer proaktive i å forbedre teknologi og ernæringsformler for å møte de raske vekstbehovene innen akvakultur. Foto: Duy Hoc .

Faktisk bidrar modeller som bruker akvakulturfôr med «bærekraftig soya»-sertifisering til å forbedre kvaliteten på tilapia, redusere kostnader og oppfylle de strenge kravene fra store eksportmarkeder som USA, EU og Japan. I Tu Ky-distriktet ( Hai Phong ) er Viet Nhat Groups 7 hektar store tilapiafarm et lyspunkt i den grønne eksportproduksjonskjeden.

«Vi er vitne til en tydelig grønn transformasjonstrend innen landbruket generelt og akvakulturnæringen spesielt. Selv innen dyrefôr og akvakulturfôr kan vi se et stadig sterkere skifte i denne retningen, sammen med etterspørselen etter mer miljøvennlige og bærekraftige ingredienser», sa Bui Ngoc Thanh, direktør for akvakultur i Vietnam ved US Soybean Export Council (USSEC).

«Og det tydeligste kan vi se gjennom internasjonale sertifiseringer som: GlobalGAP, BAP, ASC... Disse standardene forbedres stadig, med stadig høyere krav til råvarer. Hvis sertifiseringer tidligere hovedsakelig fokuserte på mattrygghet og produktkvalitet, har det nå blitt lagt til mange kriterier for bærekraft og miljøansvar», la Thanh til.

Herr Thanh ga et eksempel: I 2025 kan vi se et tydelig skifte i fôrindustrien for akvakultur. Spesielt fastsetter ASC-standardene at for at produkter skal kunne bli ASC-sertifisert, må oppdrettsanlegg bruke ASC-sertifisert fôr. Samtidig, for at fôr skal kunne anerkjennes som å oppfylle denne standarden, må alle ingredienser med en bruksrate på over 1 % ha tydelig sporbarhet og oppfylle bærekraftkriterier. Dette er en konkret demonstrasjon av den sterke transformasjonstrenden som finner sted i hele produksjonskjeden for akvakultur.

Bærekraft er ikke et nytt problem for amerikanske soyabønner. Siden 1980-tallet har den amerikanske soyabønneindustrien dyrket og produsert soyabønner på en bærekraftig måte, noe som har blitt opprettholdt i flere tiår. Målet er å skape en kilde til råvarer for dyrefôr og akvakultur som er svært bærekraftig, har lave karbonutslipp og har oppnådd internasjonale bærekraftsertifiseringer. Dette er kravene i dagens markeder.

«For eksempel kan bruk av amerikanske soyabønner i produksjonen av akvatisk fôr bidra til å redusere omtrent 200 kg karbonutslipp per tonn fôr, noe som bidrar betydelig til målet om å redusere utslippene i hele kjeden», understreket Thanh.

I tillegg har amerikanske soyabønner en høyere fordøyelighet enn mange andre soyabønnekilder. Denne egenskapen hjelper fisk og reker med å absorbere næringsstoffer bedre, og reduserer dermed avfall i miljøet og bidrar til å forbedre kvaliteten på akvakulturmiljøet.

Vekstraten for akvakultur i verden de siste tiårene har vært imponerende. Foto: Duy Hoc .

Ifølge Thanh tror mange fortsatt at akvakulturfôr må inneholde fiskemel eller være produsert fra fiskemelkilder. Imidlertid har virkeligheten endret seg mye. Akvakulturfôrindustrien er i sterk utvikling i en ny retning, med bedrifter som stadig mer proaktive i å forbedre teknologi og ernæringsformler for å møte de raske vekstbehovene innen akvakultur.

Vekstraten for global akvakultur de siste tiårene har vært imponerende. Bare i løpet av de siste 10 årene, fra 2014 til i dag, har den totale globale akvakulturproduksjonen økt fra rundt 74 millioner tonn til nesten 100 millioner tonn, noe som gjenspeiler den sterke og kontinuerlige veksten i industrien.

Og den totale globale produksjonen av fôr til akvakultur har nå nådd nesten 60 millioner tonn. Kilden til fiskemel som utnyttes fra naturen er tydeligvis ikke nok til å dekke produksjons- og vekstbehovene til akvakulturnæringen.

«Derfor har soyabønner og soyabønnemel blitt en av de viktigste ingrediensene, som effektivt kan erstatte fiskemel i fôrblandinger til akvakultur, både ved å sikre ernæring og bidra til bærekraftig utvikling for hele produksjonskjeden», understreket Thanh.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/su-dung-dau-nanh-hoa-ky-giup-giam-khoang-200-kg-co-tan-thuc-an-d783636.html