Nestlé Vietnam lanserer program for å hedre Hue-kjøkkenet

Nestlé Vietnam og Vietnams nasjonale turistadministrasjon lanserer samarbeidsprogrammet for 2025 for prosjektet «Variering av tusenvis av ingredienser, matlaging av millioner av vietnamesiske retter».

Vietnam kan skryte av en rik kulinarisk kultur, takket være en kombinasjon av langvarig arv, sofistikert og overflod av lokale ingredienser, matlagingsmetoder og regionale smaker. Mat har blitt en av de mest attraktive faktorene som trekker turister til Vietnam.

Prosjekt: «Forvandler tusen ingredienser, lager millioner av vietnamesiske retter»

Med det felles målet om å fremme vietnamesisk turisme, mat og kultur for publikum landsdekkende og internasjonalt, signerte MAGGI-merket, Nestlé Vietnam Co., Ltd., turistinformasjonssenteret og Vietnams nasjonale turistadministrasjon i 2023 en strategisk samarbeidsavtale for å implementere prosjektet «Transforming a Thousand Ingredients, Cooking a Million Vietnamese Dishes». Mens 2023 markerte reisen for kjente vietnamesiske ingredienser og retter på det kulinariske kartet, fokuserer samarbeidsprogrammet for 2024 mellom de to partene på kreative høydepunkter under temaet «Uleashing Golden Ingredients, Elevating Vietnamese Cuisine», som dreier seg om «rå perler» – lokale ingredienser som ennå ikke er allment kjent, inkludert fiken, en spesialfrukt fra Hue.

Åpningsseremonien for « Hue – Kulinarisk hovedstad» 2025

Gjennom introduksjonen og tilberedningen av retter laget av fiken, og gjennom påvirkning fra innholdsskapere, bidrar programmet ikke bare til å hedre de mangfoldige kulturelle og kulinariske verdiene i Hue, men fremmer også utviklingen av vietnamesisk turisme, inkludert Hue by, gjennom historien om lokale ingredienser. Til dags dato har programmet bygget et nettbasert kulinarisk kart med tusenvis av lokale oppskrifter levert av matentusiaster. Dette nettbaserte kulinariske kartet ble sertifisert av en rekordbrytende organisasjon i 2023 og 2024. I 2025 vil programmet fortsette å bygge og oppgradere den nettbaserte kulinariske kartplattformen for å bli et datalager og et pålitelig reisemål for de som elsker vietnamesisk mat og ønsker å lære om lokale ingredienser og retter.

Fru Tran Thi Thao Giang, leder for eksterne relasjoner i Nestlé Vietnam, talte ved åpningsseremonien til «Hue – Den kulinariske hovedstaden».

Nestlé Vietnam slår seg sammen for å feire Hue-kjøkkenet.

I en tale ved åpningsseremonien for programmet «Hue – Kulinarisk hovedstad» i 2025 sa Tran Thi Thao Giang, leder for eksterne relasjoner i Nestlé Vietnam: «Vi er veldig stolte av å bidra til og være med på dagens arrangement, der kulinariske håndverkere, kultur- og turismeentusiaster kommer sammen for å dele, utforske og feire de unike verdiene til Hue-kjøkkenet. Vår tilstedeværelse her demonstrerer den sterke forpliktelsen til MAGGI-merket, Nestlé Vietnam og turistinformasjonssenteret i Vietnams nasjonale turistadministrasjon for å støtte og utvikle vietnamesisk mat og turisme, inkludert den rike kulinariske arven i Hue by.»

Det nettbaserte kulinariske kartet, som er en del av prosjektet «Cooking Millions of Vietnamese Dishes with a Thousand Ingredients», har satt vietnamesisk rekord med 9 422 retter én måned etter lanseringen.

Som en del av et ledende globalt mat- og ernæringskonsern med en historie på nesten 160 år, har MAGGI-merket vært til stede på det vietnamesiske markedet de siste 90 årene (siden 1935). MAGGI har blitt et kjent merke i Vietnam, og har fulgt generasjoner av vietnamesiske familier i matlagingen, og skapt positive forskjeller som bidrar til å knytte sammen generasjoner, fremme lokalsamfunn og beskytte planeten.

For tiden samarbeider MAGGI med partnere for å implementere ulike programmer som inspirerer og utgjør en positiv forskjell i lokalsamfunnet gjennom en lidenskap for matlaging og en sunn livsstil, samt bidrar til å støtte oppstartsprogrammer innen det kulinariske feltet.

Nestlé Vietnam og Vietnams nasjonale turistadministrasjon har lansert sitt samarbeidsprogram for 2025 under prosjektet «Transforming a Thousand Ingredients, Cooking a Million Vietnamese Dishes», med en felles aktivitet under programmet «Hue – Kulinarisk hovedstad». Dette markerer det tredje året de to partene har implementert dette strategiske samarbeidsprogrammet for å feire vietnamesisk matkultur og fremme lokal turismeutvikling.

Kilde: https://congthuong.vn/nestle-viet-nam-trien-khai-chuong-trinh-ton-vinh-am-thuc-hue-385660.html