Personen som bidro til å gjøre ST25-ris til verdens beste ris.

Etter mer enn to tiår med dedikert foredlingsarbeid har Dr. Tran Tan Phuong og kollegene hans skapt rissorten ST25, som har fått tittelen verdens beste smak av ris, noe som bringer stolthet til vietnamesisk ris.

Dr. Tran Tan Phuong – tidligere visedirektør for landbruks- og miljødepartementet i Soc Trang -provinsen, ved siden av det eksperimentelle risfeltet. Foto: Chi Kong

Forskning under mangotreet

Dr. Tran Tan Phuong fortalte at han startet som bonde, nært knyttet til jordene siden barndommen. Etter å ha fullført universitetet og fullført masteroppgaven sin om duftende rissorter, startet han offisielt på veien mot risforedling. Doktoravhandlingen hans fortsatte også å dreie seg om temaet duftende ris, noe som demonstrerte hans dype engasjement for dette feltet.

Gjennom forskningen sin innså Dr. Phuong at Soc Trang-provinsen en gang hadde mange deilige, velduftende rissorter, men de hadde ulempen med lav avling og kunne bare dyrkes én gang i året. Derfor er det ekstremt nødvendig å avle frem velduftende rissorter som fortsatt sikrer høy avling og kan dyrkes 2–3 ganger i året.

Dr. Phuong mintes tiden da hun startet arbeidet sitt for over 20 år siden, og sa at på den tiden så det ut til at hele landet bare fokuserte på produktivitet og overså velduftende rissorter.

«For å lage velduftende rissorter måtte vi overvinne en enorm hindring. Målet var å lage velduftende ris som var egnet for 2–3 innhøstinger per år, som ga høy produktivitet og, viktigst av alt, var motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer», delte Dr. Phuong.

I 2003 gikk forskerteamet hans offisielt inn i avlsfasen. I starten bestod teamet av bare tre personer, hadde ikke noe laboratorium og måtte leie land, og de jobbet til og med under mangotrær eller i provisoriske hytter fylt med risskall.

I de tidlige, utfordrende dagene fortsatte gruppen flittig med foredlingen. De startet med enkle kombinasjoner av 2–3 foreldresorter, og produserte varianter som ST11 og ST12. Senere inkluderte hver kombinasjon opptil et dusin foreldresorter for å integrere aroma, mykhet, skadedyr- og sykdomsresistens og en attraktiv kornform. Takket være dette ble varianter som ST24 og ST25 suksessivt utviklet.

ST25 - Kulminasjonen av flere tiår med selektiv avl.

Rissorten ST25, som vant tittelen « Verdens beste ris» i 2019 og ble hedret igjen i 2023, er resultatet av en flere tiår lang forsknings- og evalueringsprosess.

Herr Phuong forklarte at ST25 arvet og utviklet seg fra mellomliggende hybridkombinasjoner som ST11 og ST19. Selv om ST19 hadde en deilig smak, var den utsatt for blastsykdom, noe som førte til at den ble forbedret til ST20. ST20 har imidlertid ennå ikke blitt mye dyrket i provinsene. Etter mange forbedringer ble ST25 skapt med overlegne egenskaper: lange, blanke, duftende og klissete korn – «som en modell», som herr Phuong uttrykte det.

Herr Phuong fortalte at prosessen med å avle frem duftende rissorter av høy kvalitet ble styrt av markedssignaler, spesielt gjennom et nært samarbeid med arbeidshelten og ingeniøren Ho Quang Cua, som fulgte ham i forskning og markedstilgang. Basert på praktiske tilbakemeldinger utviklet teamet en plan for å samle inn rissorter fra mange regioner over hele landet og rundt om i verden.

Dr. Phuong uttalte at hans opprinnelige mål rett og slett var å betjene bønder i Soc Trang-provinsen, og at han ikke hadde noen intensjon om å dyrke sorten i andre provinser. Økende etterspørsel fra andre regioner, spesielt fra Sentral-Vietnam, det sentrale høylandet og Nord-Vietnam, førte imidlertid til at forskerteamet utvidet omfanget av sortsutvikling gjennom kontinuerlige forbedringer.

Til dags dato er ST25-sorten ikke bare assosiert med rismarkene i Soc Trang, men har også blitt plantet mye over hele landet.

Å gå til rismarkene er som å gå til blomsterhagen.

For tiden fokuserer han og kollegene hans all sin innsats på å velge ut og lage nye rissorter fra over 3000 sorter samlet inn i innlandet og internasjonalt, og mer enn 20 000 hybridkombinasjoner venter fortsatt på evaluering sesong for sesong. Det forventes å ta 2–3 år å fullføre hele prosessen.

«Vi drømmer om å skape rissorter som gir bønder like mye glede som å stelle blomster. Å se markene vakre, duftende og inspirerende – det er det høyeste målet for landbruksforskere », bekreftet Dr. Phuong.

Kilde: https://laodong.vn/cong-doan/nguoi-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-gao-st25-ngon-nhat-the-gioi-1517208.ldo