Mannen som brakte ambisjonene om vietnamesisk ris til verden

Vietnam eksporterte offisielt ris i november 1989. Ting kunne imidlertid ha vært annerledes hvis Vietnam ikke hadde kontrollert den brune planthopperepidemien, ikke hadde utviklet høyavkastende rissorter, og hvis bøndene ikke hadde vært entusiastiske over å gå ut på jordene ... Dette er også et av professor Vo Tong Xuans største kjennetegn på folket i Vesten. Han er kjent som «kommandanten» i kampen mot den brune planthopperen og i å skape nye varianter.

Tilbake i 1977, da en ny epidemi av brune planthoppere oppsto i Mekongdeltaet, herjet den høyavkastende rismarker. Hundretusenvis av bønder ble stående uten penger og måtte forlate hjemmene sine og flytte til andre land. Professor Vo Tong Xuan telegraferte deretter International Rice Research Institute (IRRI, på Filippinene), hvor han hadde vært forsker, og ba om hjelp. Fra 5 gram av IR36-rissorten støttet av IRRI, produserte professor Xuan og kollegene hans etter bare 7 måneder 2000 kg rissort som var resistent mot planthoppere. I 1978, sammen med planthopperresistente rissorter, sluttet tusenvis av studenter fra Can Tho University seg til bøndene på jordene. De brune planthopperne ble avvist, og professor Xuans planthopperresistente variant spredte seg raskt over hele Vesten. I 1979 hadde de brune planthopperne offisielt forsvunnet, og risen ga 9–10 tonn/ha.

Professor Vo Tong Xuan er en av personene som fremmet økonomisk utvikling i Mekongdeltaet basert på tre søyler: ris, akvakultur og grønnsaker.

Professor Vo Tong Xuan var også en av de første som bidro til å åpne døren for å bringe vietnamesisk ris til verden . Før 1989 var sult fortsatt en hjemsøkende bekymring i tankene til alle vietnamesere. Som en ledende ekspert på risplanter og en delegat fra nasjonalforsamlingen, foreslo professor Xuan at regjeringen skulle åpne døren for riseksport uten å måtte bekymre seg for matsikkerhet, fordi Vietnam var fullstendig proaktive. På bare to måneder etter åpningen eksporterte Vietnam 1,4 millioner tonn ris. Og som professoren bekreftet, har nasjonal matsikkerhet aldri vært et problem for Vietnam fra 1989 og frem til nå. Det var noen ganger da verdensprisene på ris plutselig steg kraftig, folk hastet med å kjøpe ris til reserver, og regjeringen måtte midlertidig stanse eksporten, som i 2008. Da snakket professor Xuan og mange eksperter i bransjen raskt ut for å berolige. «Mens andre land må lagre ris i lagerbygninger, har Vietnam naturreservater på jordene, fordi det høstes ris nesten hele året i Mekongdeltaet. Ikke bare tre avlinger, men Vietnam kan til og med øke det til fire risavlinger per år om nødvendig», forklarte professor Xuan.

Etter å ha sikret matsikkerheten og hatt verdens ledende riseksportvolum, var professor Vo Tong Xuan fortsatt ikke fornøyd. Han bekymret seg dag og natt for hvordan man skulle lage vietnamesisk ris som ikke bare var rikelig i mengde, men også hadde god kvalitet, høy pris og anstendig inntekt for risdyrkerne. Hvordan man skulle lage vietnamesisk ris som både beholdt den vietnamesiske identiteten og samtidig dekket markedets behov og smak. «Jeg har ønsket å finne blant hundrevis av tradisjonelle rissorter fra Mekongdeltaet den mest delikate rissorten som kan gjøres bredt populær blant bønder», betrodde professor Xuan.

Produksjon av risfrø blir Vietnams styrke

For å realisere dette målet ga professoren studentene sine «lekser». Hver student som kom hjem til Tet måtte samle fem lokale rissorter og sende dem inn til avdelingen. I tillegg til de tidligere innsamlede rissortene har Can Tho University samlet inn rundt 1000 sesongbaserte rissorter. Blant dem har mange varianter god kvalitet, deilig ris, velduftende ris, eksportverdi, svært god motstandsdyktighet og tilpasningsevne ... men disse variantene har dårlig motstandsdyktighet mot plantesykdommer.

For å forkorte forskningstiden, tok professor Xuan til orde for å be om IRRIs 4.–5. generasjons hybride rissorter. Derfra ble utvalgte, innfødte rissorter som Tau Huong, Nang Thom, Chau Hang Vo, Nanh Chon, Huyet Rong... krysset med verdifulle, men kortsiktige, brune plantehopperresistente gener fra IRRI for å skape nye varianter. Hybridiseringsarbeidet startet i 1980 ved Mekong Delta Rice Research and Development Center ved Can Tho University. To deilige og kortsiktige varianter, MTL233 og MTL250, ble født, noe som stimulerte søket etter deilige rissorter fra mange forskningsinstitusjoner. Dette var også premisset for at mange rissorter skulle utvikles senere.

Historien om Vietnams risindustri vil ikke være komplett uten en spesielt viktig milepæl 12. november 2019. Det var da Vietnams rissort ST25, avlet av Mr. Ho Quang Cua, ble hedret som «Verdens beste ris» i Manila (Filippinene).

Professor Vo Tong Xuan var også personen som jobbet tett med ST25-risens far, arbeidshelten Ho Quang Cua, og han var den første personen som brakte de gode nyhetene fra Filippinene til media i hjemlandet. Professor Xuan introduserte også direkte de overlegne egenskapene til ST25-varianten, samt mange vietnamesiske spesialvarianter av duftende ris, til verdens bedrifter (DN) som var nysgjerrige på å lære om den «nye stjernen» i rismarkedet på den tiden.

«Thailands og Indias duftende ris er veldig spesiell, av svært høy kvalitet, men begrensningen er at den bare kan produseres én gang i året, og utbyttet er ikke høyt, så prisen er veldig høy. Samtidig er ST25 og andre vietnamesiske duftende risvarianter det motsatte, med en kort vekstperiode, høyt utbytte og kvalitet som ikke er dårligere», sa professor Xuan. Den «mirakuløse» historien om vietnamesisk duftende ris har tiltrukket seg oppmerksomheten til internasjonale handelsmenn. Fra da av har vietnamesisk ris gått inn på en ny side, siden til land med høy kvalitet og høy pris på ris.

Professor Vo Tong Xuan og ingeniør Ho Quang Cua deltok på kurset om markedsføring av rismerker på ThaiFex-messen i Bangkok, Thailand.

DOKUMENTER FRA PROFESSOR VO TONG XUAN

Men det stopper ikke der, vietnamesisk ris har fått en ny posisjon, posisjonen som en riskraft med global matsikkerhet. Husk i 2023, da verden havnet i en risforsyningskrise på grunn av uvanlig tørt vær. For å sikre innenlandsk matsikkerhet, innførte India, verdens største riseksportør, et forbud mot eksport av hvit ris. Noen land begrenset også salget gjennom tollbarrierer, og en rekke land økte importen for reserver. Med ansvaret som en riskraft har Vietnam økt eksporten, og nådde for første gang en rekordproduksjon på 8,1 millioner tonn. I løpet av de første 7 månedene av 2024 oversteg Vietnams riseksportproduksjon 5 millioner tonn, og det er forventet at årets eksport vil fortsette å overstige 8 millioner tonn. Det er verdt å merke seg at Vietnams markedsandel for duftende, høykvalitetsris de siste årene alltid har utgjort omtrent 40 % av den totale riseksportstrukturen. Vietnams duftende rissorter har trengt inn i de mest krevende markedene i verden, som Japan, EU eller USA...

God kvalitet betyr høyere priser. Selv i det populære segmentet for 5 % knust ris har vietnamesisk ris den høyeste prisen i verden; på noen punkter er den 50–100 USD/tonn høyere enn thailandsk ris av samme kvalitet. For tiden er prisen på 5 % knust ris fra Vietnam 578 USD/tonn, mens Thailand er 563 USD/tonn og Pakistan er 542 USD/tonn.

Selv på grunn av den sterke utviklingen av vietnamesisk duftende ris i det internasjonale markedet og dens enestående fordeler på jordene, har thailandske bønder i omtrent to år gradvis gått over til å dyrke vietnamesiske duftende risvarianter i stedet for lokale varianter.

«Leksene» for studentene under Tet-ferien har nå blitt risfrøbanken til Can Tho University med over 3000 varianter, fordelt på tre hovedkolleksjoner: sesongris, høylandsris og høyavkastende ris. Av disse over 1988 prøver av sesongrisfrø, 700 prøver av høylandsrisfrø og omtrent 200 prøver av importerte frø.

Fra landsbyens ris har vietnamesisk ris nådd ut til verden og blitt en global riseksportør.

Men professor Vo Tong Xuans største bekymring er hvordan han kan hjelpe bønder med ikke bare å unnslippe fattigdom, men også å bli rike på sine egne hager og åkre. «Han sa at mangel på penger er viktigere enn mangel på ris. Og å kombinere ris og reker vil gi både penger og ris», husker arbeidshelten Ho Quang Cua professor Xuans ord da han oppdaget hvor fantastisk ris-reke-modellen er i kystområdene i vest for 40 år siden.

I sine senere år var professor Vo Tong Xuan også en av de mest aktive forkjemperne for smarte risdyrkingsmodeller som passer for hver økologiske sone i Mekongdeltaet, samt det 1 million hektar store prosjektet for høykvalitetsris med lavt utslipp. Selv om landet er den nest-tredje største riseksportøren i verden, har risbønder de siste tiårene ikke klart å bli rike på grunn av fragmentert og småskala produksjon. På den annen side er Mekongdeltaet et av de tre største deltaene i verden som er hardest rammet av klimaendringer og stigende havnivå.

Professor Xuan og mange eksperter som er dedikert til dette området har jobbet hardt for å fremme en "naturlig" produksjonsmodell som er egnet for de økologiske underregionene i Mekongdeltaet. Følgelig er Mekongdeltaet delt inn i tre regioner, inkludert området oppstrøms Mekongelven, inkludert provinsene Dong Thap, An Giang og Kien Giang. Denne regionen har ferskvann hele året og kan produsere tre risavlinger pålitelig, nok til å sikre nasjonal matsikkerhet og ha overskudd for eksport. Den midtre regionen inkluderer Tien Giang, Vinh Long, Can Tho og deler av Hau Giang og Long An, som kan kombinere ris og frukttrær. Den resterende delen er kystområdet, som kan dyrke ris sesongmessig og ale opp reker.

Ifølge professor Xuan krever matsikkerhet ikke bare ris for å mette magen, men også kjøtt, fisk og grønnsaker for å sikre ernæring. For å hjelpe bønder i Mekongdeltaet med å bli rike på jordbruk, er det derfor nødvendig å løse det overordnede økonomiske problemet basert på markedsetterspørsel og de naturlige økologiske egenskapene til hver delregion. Risens monopolposisjon bør ikke opprettholdes. Storskala løsninger for å forhindre saltinnhold og lagring av ferskvann bør ikke anvendes. Basert på forskning påpekte professoren at ris-reker er en utmerket modell i kystprovinser. Spesielt er rissorten ST25 svært egnet for denne modellen, og gir stor økonomisk effektivitet...

På reisen med vietnamesisk ris er det aldri en tid uten fotsporene til mester Vo Tong Xuan.

I 2017 utstedte regjeringen resolusjon 120 om bærekraftig utvikling av Mekongdeltaet og tilpasning til klimaendringer, som mange kalte resolusjonen om å «følge naturen». Som et resultat har risbønder de siste årene vært fornøyde på grunn av gode avlinger og gode priser. Fruktdyrkere som jackfrukt, banan, mango, kokosnøtt og spesielt durian har gitt høy økonomisk fortjeneste. I mellomtiden er styrken til akvakultur, spesielt reker og pangasius, i ferd med å ta seg opp igjen etter et år med verdensøkonomisk krise. Mekongdeltaets økonomi er dannet på tre søyler: ris, akvakultur og grønnsaker.

Professor Vo Tong Xuan er også den som aktivt fremmer den smarte lavutslippsproduksjonsmodellen gjennom anvendelse av vitenskapelige og teknologiske fremskritt for å hjelpe vietnamesisk ris med å bli «grønnere», samt for å oppfylle den vietnamesiske regjeringens forpliktelse til et nullutslippsjordbruk. Da vil vietnamesisk ris og landbruksprodukter gå lenger, inn i mer krevende markeder i større mengder. Professor Xuan sa at det er den nye posisjonen vietnamesisk ris trenger å etablere.

Den 27. november 2023 ble prosjektet «Bærekraftig utvikling av 1 million hektar med høykvalitets, lavutslippsrisdyrking knyttet til grønn vekst i Mekongdeltaet innen 2030» godkjent av regjeringen. Denne modellen implementeres for tiden sterkt i Mekongdeltaet, selv om Xuan har stoppet.

Man kan si at reisen til vietnamesiske risplanter og -korn er nært knyttet til professor Vo Tong Xuans livsreise. Selv om han er død, er hans fotavtrykk på åkrene i den vestlige regionen og hans preg på landets landbrukssektor fortsatt til stede og fortsetter.

Professor Vo Tong Xuan og journalist Hong Hanh, Thanh Nien Newspaper. Han er en god venn av Thanh Nien Newspaper og alltid hengiven til avisen.

Selv om professor Vo Tong Xuan er gått bort, vil hans lidenskap og prestasjoner for alltid forbli innenfor landbruket så vel som folket i den vestlige regionen spesielt og hele landet generelt.

Thanhninen.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/nguoi-mang-khat-vong-gao-viet-ra-the-gioi-185240824203442513.htm