Søtpotetdyrkere tjener store penger takket være tredoblede priser

Hvert kilo søtpotet må kjøpes av handelsmenn til 15 000 VND per kilo, tre ganger mer enn i samme periode i 2024, noe som hjelper dyrkerne med å oppnå høy fortjeneste.

Tung dyrket over ett hektar med søtpoteter i Ha Mon kommune, Dak Ha ( Kon Tum ), og sa at han høstet 20 tonn knoller og tjente 300 millioner VND. Etter fradrag for utgifter tjente han nesten 150 millioner VND. «Potetene selges for en høy pris, pluss det gode utbyttet, så fortjenesten er mer stabil enn andre avlinger», delte Tung.

Etter å ha tapt hundrevis av millioner dong i forrige avling, har Mr. Hiep i Gia Lai nå gjenvunnet kapitalen sin takket være den kraftige økningen i potetprisene. I år koster hvert kilo poteter 15 000 dong, tre ganger mer enn i fjor. Med 3 hektar med både brønnkarse og japanske varianter, tjente Mr. Hiep derfor omtrent 400 millioner dong i fortjeneste etter fradrag av utgifter.

Ifølge herr Hiep er søtpoteter relativt enkle å dyrke, men hvis været er ugunstig, vil avlingen reduseres, og de er utsatt for skadedyr. I fjor var prisen lav, så mange forlot jordene sine. I år har arealet blitt mindre, og prisen har økt.

Kon Tum og Gia Lai er to provinser med store områder med søtpotetdyrking, spesielt fra januar til april, når været er gunstig, konsentrerer bøndene seg ofte om å dyrke mer enn andre avlinger. Dette er også det største Le Can-søtpotetdyrkingsområdet i landet.

Søtpotetene Le Can, en spesialitet fra Gia Lai, dyrkes på Le Can-land, Tan Binh kommune, Dak Doa-distriktet, og er beskyttet av geografiske indikasjoner. Denne potettypen har en særegen aroma, gurkemeiegult fruktkjøtt, er smuldrete og søt takket være basaltjorden som er rik på mangan. Den japanske søtpotetvarianten importeres fra Da Lat og dyrkes mye lokalt, og er mykere, mer fleksibel og søtere enn Le Can-poteter.

I de vestlige provinsene er tvert imot vinter-våravlingen gunstig for risdyrking, så arealet for potetdyrking er ikke stort.

Søtpoteter i en hage i Kon Tum. Foto: Thanh Mai

Fru Thanh Mai – en handelsmann som spesialiserer seg på å kjøpe poteter i det sentrale høylandet – forklarte årsaken til den plutselige prisøkningen ved å si at plantearealet i år har blitt redusert med omtrent 30–40 % sammenlignet med samme periode i fjor, noe som har ført til mangel på varer og presset prisen opp med tre ganger så mye. Mange husholdninger som dyrker poteter kan tjene 100–150 millioner dong per hektar i år.

Tradere sa at prisen på søtpoteter har økt på grunn av den sterke økningen i innenlandsk forbruk og eksportetterspørsel. I mellomtiden har bønder gått over til å dyrke kaffe og pepper da prisene på disse avlingene nådde rekordhøye nivåer. I mai, når den nye avlingen starter, forventes prisen på søtpoteter å øke enda mer ettersom arealet fortsetter å reduseres, og i regntiden er søtpoteter utsatt for forringelse.

Ifølge landbruks- og miljødepartementet i Kon Tum og Gia Lai har arealet med søtpotetdyrking i år blitt redusert sammenlignet med tidligere år. Kon Tum har vanligvis rundt 500–530 hektar, mens Gia Lai har rundt 5000 hektar. I årets vinter-våravling har imidlertid arealet med søtpotetdyrking i Kon Tum blitt redusert med 40 %, mens Gia Lai bare har rundt 2000 hektar, sammenlignet med 3400 hektar i fjor.

Hovedårsaken var at fjorårets søtpotetpriser var ustabile, noe som tvang bøndene til å gå over til å dyrke ris, grønnsaker eller frukttrær.

Myndighetene vurderer at søtpotetmarkedet har kommet seg. Markedene som konsumerer produktet stiller imidlertid stadig større krav til produktkvalitet og design. For å produsere dette landbruksproduktet på en bærekraftig måte, er bøndene tvunget til å endre sine jordbrukspraksiser, produsere i henhold til GAP og økologiske prosesser ... for å skape rene produkter, mattrygghet og miljøsikkerhet.

Tollstatistikk viser at søtpoteter i 2024 vil være det nest største eksportproduktet av grønnsaker etter chilipepper, med en årlig eksportverdi på 34,3 millioner USD, en økning på 25,5 % sammenlignet med 2023. I januar nådde eksporten av søtpoteter litt over 2 millioner USD, en nedgang på 30 % fra året før på grunn av en kraftig nedgang i tilbudet.

Kilde