Verdikjedebygger for Dong Din-ananas

Som tidligere ananasbonde forstår herr Chuong bedre enn noen andre situasjonen med en god avling, men lave priser. Det var tider da ananasene var modne, velduftende og fulle av honning, men ingen kjøpte dem, de lå rundt i hjørnet av huset. Moren hans syntes synd på dem, presset saften ut og blandet den med mel for å lage ananaskaker. Denne rustikke retten var så populær at familien bestemte seg for å utvide produksjonsskalaen og gradvis bygge opp ananaskakemerket Phong Duong.

Da produktet kom inn på markedet, møtte det imidlertid raskt på vanskeligheter på grunn av småskalaproduksjon, mangel på stabile råvarer og manglende konkurranseevne. Fra politikken for landbruk -bonde-landlig utvikling innså Chuong at hvis landbruksprodukter ville ha en posisjon, måtte de samarbeide. I 2018 samlet han slektninger og etablerte Dong Din Agricultural and General Business Cooperative, med sikte på en ny samarbeidsmodell knyttet til verdikjeden.

Herr Chuong minnes: «2018 var også tiden da OCOP-programmet (One Commune One Product) begynte å bli implementert. Jeg så en mulighet til å bringe hjembyens ananas inn i den bærekraftige prosesserings- og forbrukskjeden. For å gjøre dette måtte kooperativet samle ananasdyrkerne i området og forplikte seg til å konsumere landbruksprodukter med klare kontrakter. I starten mobiliserte vi slektninger til å være kjernen, deretter utvidet vi til folk i området.»

Herr Nguyen Hoang Chuong (andre fra venstre) introduserer kundene for kooperativets produkter.

Sammen med grunnleggerne konsoliderte Chuong kooperativets råvareareal på over 30 hektar, bygde en fabrikk på 250 m² og investerte i et system med hakkere, presser, miksere, tørketromler, ovner, pakkelinjer og transportkjøretøy. Da produksjonsplattformen var stabil, fokuserte han på å bygge merkevaren og forbedre produktkvaliteten.

Som et resultat har Dong Din Cooperative innen 2022 9 produkter som oppfyller 4-stjerners og 3-stjerners OCOP-standarder, hvorav 5 er bearbeidet fra ananas. Mer spesifikt oppfyller tørkede ananasprodukter og ananasfrukt 4-stjerners OCOP-standarder, mens ananaskaker, ananasvin og ananaseddik oppfyller 3-stjerners OCOP-standarder. Kooperativet har blitt enheten med flest OCOP-produkter i provinsen i perioden 2019–2022.

I tillegg deltar han aktivt i handelsfremmende programmer i og utenfor provinsen, tar med seg produkter til messer, konferanser for å knytte tilbud og etterspørsel sammen, og deltar på e-handelsplattformer for å introdusere produkter og promotere ananasområdet Dong Din. Takket være denne tilnærmingen er kooperativets produkter ikke bare til stede i supermarkeder, men følger også utenlandske turister til mange land rundt om i verden .

Chuong stopper ikke bare ved foredling og forbruk, men sikter også mot et større mål: å regenerere Dong Din-åsmarken. Han og kooperativet har forsket på produksjon av organisk gjødsel og instruert folk til å bruke husholdningsavfall som organisk gjødsel for å forbedre gold åsmark. Han bygger også en modell som kombinerer produksjon med økoturisme , med mål om å øke verdien av ananas og skape mer inntekt for samfunnet.

Herr Nguyen Truong Thi, leder av folkekomiteen i Phu Hoa 1 kommune, kommenterte: «Dong Din kooperativ har i stor grad støttet lokalsamfunnet i å bringe tradisjonelle landbruksprodukter som ananas til markedet, og åpnet opp forbruksmuligheter for hundrevis av hektar med ananas i Dong Din-dyrkingsområdet. Dette kooperativet er også aktivt innen miljøvernaktiviteter i boligområder og produksjonsområder, og er en typisk grønn økonomisk modell som må kopieres.»

Med denne innsatsen har Nguyen Hoang Chuong nettopp blitt tildelt et fortjenstbevis av eksekutivkomiteen i Vietnam Farmers' Union for sine enestående prestasjoner i den patriotiske emuleringsbevegelsen i perioden 2020–2025.

Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/