Mange frukter har fortsatt stort potensial for eksport.

Vietnam har gunstige vær- og jordforhold for å produsere en rekke frukter for innenlandsk forbruk og eksport. Frem til nå har mange typer vietnamesisk frukt blitt eksportert til mange land og territorier rundt om i verden, hvorav noen frukter har oppnådd en eksportomsetning på over 1 milliard USD/år, og potensialet og mulighetene for å øke eksporten av denne varen er fortsatt svært rike.

Bearbeiding av fersk kokosnøtt for eksport ved en bedrift i Vinh Long -provinsen.

Mange varer har fordeler

For tiden har landet vårt fortsatt mange typer frukt som har potensial og fordeler innen produksjon og næringsliv, og som snart kan bli eksportprodukter som når over 1 milliard USD/år. Blant dem er de mest bemerkelsesverdige bananer, ananas og pasjonsfrukt. Dette er planter som dyrkes på et ganske stort område og finnes i mange regioner over hele landet. Disse fruktene har mange næringsstoffer som er bra for helsen, så de er foretrukket av forbrukere i mange land rundt om i verden og har stor etterspørsel.

Eksportomsetningen av ananas har imidlertid bare nådd noen titalls millioner USD/år, mens bananer og pasjonsfrukt er høyere, men fortsatt bare på noen hundre millioner USD/år. Kokosnøtter alene har nådd en eksportomsetning på 1,1 milliarder USD/år, men det er fortsatt mye potensial og muligheter for å øke produksjonen og eksportverdien fordi verdensmarkedet har høy etterspørsel etter forbruk. Kokosnøttrær er ganske enkle å dyrke, kan dyrkes i mange forskjellige land, og kokosnøtter blir også bearbeidet til mange produkter for å tjene innenlandsk forbruk og eksport.

Ifølge departementet for planteproduksjon og plantevern under Landbruks- og miljødepartementet har Vietnam for tiden mer enn 1,3 millioner hektar med frukttrær av alle slag, med en produksjon på 15 millioner tonn per år. Av dette dekker kokosnøtt et område på mer enn 202 130 hektar, med en produksjon på mer enn 2,28 millioner tonn/år; banandyrkingsarealet når 161 200 hektar, med en produksjon på nesten 3 millioner tonn/år; ananas over 52 200 hektar, med en produksjon på mer enn 806 500 tonn/år; pasjonsfrukt over 10 400 hektar, med en produksjon på 163 500 tonn/år. Ferske fruktprodukter og bearbeidet frukt fra kokosnøtt, ananas, banan og pasjonsfrukt fra landet vårt har blitt eksportert til mange land rundt om i verden, inkludert mange krevende markeder som Korea, Japan, EU og USA.

Utviklingen av produksjon, foredling, forbruk og eksport av de ovennevnte varene står imidlertid fortsatt overfor noen vanskeligheter og hindringer. Det vil si at bønder mange steder ikke er trygge på å investere i utvikling av dyrking av pasjonsfrukt, banan, ananas og kokos fordi produksjonsprisen på produktet ikke er stabil, koblingen i verdikjeden er fortsatt begrenset, og mange bønder har ikke fått produktene sine kjøpt opp av bedrifter. Stadiene med konservering, foredling og bearbeiding av kokosnøtter har blitt gjennomført ganske bra i de viktigste kokosdyrkingsområdene, men mange fabrikker står fortsatt overfor mangel på råvarer og ustabile råvarepriser. Samtidig er aktivitetene med innkjøp, foredling og bearbeiding av pasjonsfrukt, banan og ananas for eksport på mange steder fortsatt begrenset og har ikke dekket etterspørselen etter diversifiserte produkter for dyp bearbeiding, noe som øker eksportverdien...

Løsninger for å øke eksporten

For å utvikle eksporten av fordelaktig frukt har Landbruks- og miljødepartementet nettopp organisert et forum om «Løsninger for å øke konkurranseevnen og fremme eksporten av fordelaktige fruktprodukter: pasjonsfrukt, banan, ananas, kokosnøtt». På dette forumet sa mange delegater at de fire ovennevnte fruktene fortsatt har mye potensial og muligheter for å utvikle produksjon og eksport for å skape høyere verdi, og dermed en større kilde til utenlandsk valuta.

I den kommende tiden må sentrale og lokale myndigheter legge vekt på å støtte mennesker og bedrifter for raskt å fjerne vanskeligheter og samtidig distribuere løsninger for å utvikle bærekraftig produksjon, knyttet til markedets etterspørsel. Det må være systematisk planlegging, orientering og strategi for produksjons- og forbruksutvikling, og man må unngå produksjon som følger priser og trender. Styr strengt kvaliteten på frøkilder og innsatsmaterialer knyttet til bygging av råstoffområder for å sikre standarder i henhold til kravene i eksportmarkedene og grønn produksjonsorientering, lave utslipp. Oppmuntre bønder og bedrifter til å styrke kjedeforbindelser, fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi for å redusere kostnader og forbedre produktivitet og produktkvalitet, samt fremme diversifisering av dypt bearbeidede produkter for eksport for å øke merverdien...

Ifølge Dr. Tran Minh Hai, viserektor ved School of Public Policy and Rural Development i Landbruks- og miljødepartementet, må bedrifter styrke kjedeforbindelsene med bønder gjennom kooperativer for å bygge dyrkingsområder og kontrollere råvareområder. Lokaliteter må støtte forbindelsen mellom kooperativer og bedrifter.

Ananas er etterspurt i stor grad, og av helsemessige årsaker har mange en tendens til å øke forbruket av ananas verden over. Med gode markedsmuligheter er det nødvendig å investere i ananas for å bli en viktig avling. Det må være en klar strategi og en metodisk produksjonsorganisasjon.

Ifølge Dang Phuc Nguyen, generalsekretær i Vietnams frukt- og grønnsaksforening, er det nødvendig å bygge et konsentrert råvareområde for produkter med høye konkurransefortrinn, som ananas. Invester i og forbedre varianter, bruk vitenskap og teknologi for å øke produktiviteten og produktkvaliteten. Myndighetene må også være oppmerksomme på spørsmålet om å bygge et vanningsanlegg for å betjene ananasdyrkingsområder, og ha retningslinjer for å støtte mennesker og bedrifter i å utvikle produksjon og eksport.

Ifølge Vo Quan Huy, direktør i Huy Long An Company Limited, er utvikling av dypt bearbeidede produkter et uunngåelig skritt i et stadig mer konkurransepreget marked for ferske bananer hvis Vietnam ønsker å forbedre banantreet og unngå avhengighet av noen få tradisjonelle eksportmarkeder. Det bør være en prioritert politikk for å oppmuntre til utvikling av bananforedlingsindustrien, støtte bedrifter i å få tilgang til kapital, vitenskap, teknologi og markeder. Forskning og utvikling av teknologier for å få mest mulig ut av bananbiprodukter for å øke verdikjeden og bidra til miljøvern.

Ifølge Tran Thanh Nam, viseminister for landbruk og miljø, er pasjonsfrukt, ananas, kokosnøtt og banan produkter som landet vårt har konkurransefortrinn, produksjonskapasitet og stor markedsetterspørsel for forbruk. For tiden er arealet for dyrking av disse fire tresortene omtrent 420 000 hektar, med en produksjon på over 6,3 millioner tonn. Blant disse fruktene vil imidlertid bare kokosnøtt nå en eksportomsetning på 1,1 milliarder USD innen 2024, bananer vil nå en eksportomsetning på 380 millioner USD/år, pasjonsfrukt har en eksportverdi på 220 millioner USD/år, og ananas har et stort potensial, men eksportomsetningen er mindre enn 50 millioner USD/år. Derfor må vi ha løsninger for å fremme alle de ovennevnte frukttrærne for snart å nå en eksportomsetning på over 1 milliard USD/år/tretype. Det er nødvendig å styrke ansvaret og ha god koordinering mellom relevante parter, fra statlige forvaltningsorganer, bransjeforeninger, bedrifter, kooperativer og dyrkere for å oppnå de ovennevnte målene i de kommende årene...

Artikkel og bilder: KHANH TRUNG

Kilde: https://baocantho.com.vn/nhieu-loai-trai-cay-con-tiem-nang-lon-de-xuat-khau-a189018.html