Mange overraskende fordeler med sitronskall du kanskje ikke kjenner til

Selv om sitronkjøttet ofte utnyttes til sitt fulle potensial, inneholder sitronskallet også mange næringsverdier som få vet om.

Flavonoider i sitronskall har kraftige antioksidantegenskaper, som bidrar til å beskytte celler mot skade og redusere risikoen for kroniske sykdommer.

Her er noen vanlige helsefordeler med sitronskall, ifølge Real Simple .

Styrk immunforsvaret

Ifølge databasen til det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) gir sitronskall betydelige mengder fiber, kalsium, kalium og vitamin C. De inneholder også fytonæringsstoffer, inkludert fenolforbindelser som flavonoider og essensielle oljer som D-limonen.

Sitronskall gir en betydelig mengde fiber, kalsium, kalium og vitamin C.

Disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i å styrke immunforsvaret, beskytte kroppen mot skadelige frie radikaler, redusere betennelse og støtte mange andre funksjoner i kroppen.

Sitronskall beskytter munnhelsen

Sitrusskall, spesielt sitronskall, inneholder mange stoffer med sterke antibakterielle egenskaper.

Ifølge en studie publisert i tidsskriftet Food Science and Technology i 2011, kan de aktive ingrediensene i sitronskall bidra til å bekjempe bakterier som forårsaker tannproblemer som hull og periodontitt.

Støtt tarmhelsen

Fiberen og D-limonen-forbindelsen i sitronskall bidrar til å forbedre tarmhelsen. Fiber hjelper fordøyelsen, mens D-limonen reduserer betennelse og styrker den beskyttende slimhinnen i tarmen.

I tillegg, ifølge Samina Kalloo, en ernæringsfysiolog som jobber i USA, fungerer fiber og flavonoider i appelsin- og sitronskall også som prebiotika, som gir næring til gunstige bakterier i tarmene, og dermed forbedrer fordøyelsesprosessen og reduserer ubehagelige symptomer som oppblåsthet og luft i magen.

Støtter hjertehelse og metabolisme

Flavonoidene og planteforbindelsene som finnes i sitronskall har betennelsesdempende effekter, som bidrar til å beskytte hjertet og forhindre relaterte sykdommer.

I tillegg bidrar de også til å regulere blodsukker og lipider, og dermed forbedre helsen til personer med diabetes.

Hjelper huden å holde seg lys og sunn

C-vitamin fra sitronskall bidrar ikke bare til å øke kollagenproduksjonen, noe som gjør huden fast og elastisk, men har også evnen til å bekjempe de skadelige effektene av UV-stråler, og beskytter huden mot for tidlig aldring.

Takket være sine antioksidantegenskaper bidrar vitamin C også til å redusere mørke flekker og urenheter, noe som gir deg naturlig lys og sunn hud.

Kilde: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-vo-chanh-co-the-ban-chua-biet-185241213133602664.htm