Disse fruktene kan dampes og kurere sykdommer med overraskende effektivitet.

Spesialistlege 2 Huynh Tan Vu, dagbehandlingsenhet, Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen, avdeling 3, sa at noen kjente frukter som pærer, appelsiner og sukkerrør ikke bare er rike på vitaminer og næringsstoffer når de spises ferske, men når de dampes, er de også medisinske, og bidrar til å varme kroppen, spesielt i den kalde årstiden. Noen dampede frukter har medisinske effekter, som pærer dampet med røde epler og sukker, dampede appelsiner med salt, dampet sukkerrør, dampede bananer osv.

Dampet pære med røde dadler og rissukker

Dampede pærer og røde dadler for å behandle hoste er et folkemiddel som har blitt overlevert siden antikken. Dette er også en av de trygge måtene å behandle hoste på. Retten er enkel å lage, deilig å spise, og kan spesielt kjøle deg ned om sommeren.

«I følge tradisjonell medisin er pærer søte, kjølige, litt sure og har effekten av å fjerne varme, fukte lungene, redusere slim, redusere hoste, gi næring til blodet, være avføringsmiddel, avgiftende og ha mange andre effekter. Varmerelaterte sykdommer, feber på grunn av lungesykdom, slim, sår hals, bronkitt og mange andre sykdommer kan også behandles med pærer», delte Dr. Vu.

Pære har en søt smak, kjølige egenskaper, er litt syrlig og har en effekt på å rense varme og fukte lungene.

Pærer inneholder også mange vitaminer og mineraler som vitamin C, vitamin K, kalium, ...

Røde epler er søte, nøytrale av natur og har effekten av å fjerne varme, avgifte, redusere hoste og forbedre helsen. I orientalsk medisin brukes røde epler også til å behandle sykdommer som sår hals, tørrhoste, magesmerter, søvnløshet og fordøyelsesproblemer.

Røde epler er rike på næringsstoffer som sukker, kalsium, fosfor, jern og mange vitaminer A, C, B1, B2, karoten..., så de har lenge vært ansett som en ingrediens for å gi næring til kroppen og forskjønne huden.

Dampet pære med røde epler tilsettes ofte sukker eller honning. Honning er også en ingrediens som bidrar til å forsterke effekten av denne medisinen på grunn av dens høye antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper.

Dampede appelsiner med salt

I orientalsk medisin har appelsiner en kjølende effekt og evnen til å redusere varme og eliminere giftstoffer, så de har lenge blitt brukt til å behandle mange luftveissykdommer, vanligvis hoste. I moderne medisin viser forskning at appelsiner inneholder mange næringsstoffer, spesielt vitamin C og mange forbindelser som kan forhindre oksidasjon. Tilskudd av appelsiner vil hjelpe kroppen med å øke motstandskraften, og dermed bekjempe frie radikaler og forhindre giftstoffer i kroppen.

I tillegg inneholder appelsiner også 62 mg kalorier, 13 mg magnesium, 52 g kalsium, mye vitamin A og antioksidanter, slik at det kan bidra til å kontrollere infeksjoner og løse opp slim. I tillegg er folatinnholdet i appelsiner omtrent 39 mg, noe som hjelper kroppen vår med å forhindre luftveisproblemer og redusere risikoen for forkjølelse.

Appelsiner er kjølende, har en avgiftende og avgiftende effekt.

Dampet sukkerrør

Sukkerrør presses ofte til juice i sin ferske form, som er alles favorittdrikk på varme dager. Imidlertid er det få som vet at sukkerrør har andre fantastiske bruksområder når det dampes. Fordi sukkerrør er en kald plante, er den ikke egnet for personer med svak milt og mage, og kan lett forårsake magesmerter. Etter damping fjernes imidlertid kulden fra sukkerrøret, og det blir en varm rett som alle kan spise. I tillegg, når det dampes, vil sukkeret i sukkerrøret kondensere, noe som gjør at det smaker enda søtere. Fiberen mykner også ved høye temperaturer, slik at det ikke skader tennene og munnen.

«Eldre og barn har generelt svak milt og mage, dårlig fordøyelse. Å spise fersk sukkerrør vil forårsake ubehag i kroppen, men hvis du spiser dampet sukkerrør, trenger du ikke bekymre deg for dette problemet. Dampet sukkerrør er søtt, saftig og har en veldig god fuktighetsgivende effekt. Dampet sukkerrør er en effektiv rett for å hjelpe gravide kvinner med å øke motstandskraften og begrense mindre sykdommer som influensa og feber», sa Dr. Vu.

Dr. Vu bemerket imidlertid at selv om sukkerrørets kaloriinnhold ikke er høyt, omtrent 59 kcal, er sukkerinnholdet høyt, så personer med blodsukkerproblemer bør ikke spise det.

Damping er en tilberedningsmetode som bidrar til å bevare vitaminer og næringsstoffer i maten. Dampet frukt har også noen medisinske effekter. Du bør imidlertid konsultere en lege eller ernæringsfysiolog før du bruker dem for å oppnå best mulig resultat.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/nhung-loai-trai-cay-khi-hap-chin-co-the-chua-benh-hieu-qua-bat-ngo-185240229105538288.htm