Hvordan klarte en mann i Kien Giang å selge så raskt etter å ha oppdrettet hoppende frosker i en sementtank?

[annonse_1]

Sammen med ris og reker som hovedstyrke, har Dong Yen kommune (An Bien-distriktet, Kien Giang -provinsen) mange modeller for ferskvannsakvakultur med høy økonomisk effektivitet, som oppdrett av fisk, ål, frosker ...

For tiden har hele kommunen 30 froskeoppdrettshusholdninger med en produksjon på 20–80 tonn kommersielle frosker per år.

Det var imidlertid en tid da prisen på frosker falt til bare 30 000 VND/kg, 2000–5000 VND/kg lavere enn kostprisen, noe som førte til tap for bøndene.

Phan Van Phe ble født i Vam Cai Nuoc i en bondefamilie, og har alltid lurt på en ny retning for å øke verdien av hjembyens landbruksprodukter, hjelpe folk med å unnslippe fattigdom og bli rike på sitt eget hjemlands land.

For å få mer kunnskap om akvakultur, meldte herr Phe seg til mellomtrinnet akvakulturklasse K10-01 ved U Minh Thuong yrkesskole.

Her lærte lærerne hans ham mange praktiske og nyttige problemstillinger fra landbruksproduksjonen i hjemprovinsen, og bekymringene til en kader som er lidenskapelig opptatt av jordene ble nok en gang vekket.

Dân nuôi con ham nước nhảy dày đặc ở bể xi măng, một người Kiên Giang làm cách này hóa ra bán nhanh- Ảnh 1.

Herr Phan Van Phe (høyre forside) besøker en kommersiell froskefarm for unge mennesker i Dong Yen kommune, An Bien-distriktet (Kien Giang-provinsen). Herr Phe er den som forsket på hvordan man lager tørkede frosker, noe som hjelper froskebønder med å få flere forbrukskanaler.

Tørket frosk er det første produktet gruppen valgte for å bygge et prosjekt med fire klassekamerater. Herr Phan Van Phe sa at for å få 1 kg ferdig tørket frosk trenger du 5 kg fersk frosk, renset og marinert med sukker, pepper og fiskesaus.

Hemmeligheten bak å lage tørkede frosker som ikke har en fiskelukt og har en særegen aroma, er at de marineres med vin og knust ingefær etter å ha blitt vasket.

Denne metoden for å tørke frosker bidrar til å avvise fluer, skaper en iøynefallende kakerlakkvingefarge for de tørkede froskene, og bidrar til å bevare dem lenge uten å måtte bruke kjemikalier.

Herr Phe kalte produktet sitt «Spesialtørket frosk av Vam Cai Nuoc Ut Lua». «Jeg er yngst i familien, så alle på landsbygda kaller meg Ut Lua fordi jeg er treg.»

«Jeg valgte dette navnet som merke for produktet i håp om at når folk holder det i hendene, vil de se det som en rustikk, hjemmekoselig gave, slik som de ærlige, ekte landsbyboerne i Vam Cai Nuoc», sa herr Phe.

I følge oppstartsplanen hans og vennene hans forventes prosjektet i løpet av det første implementeringsåret å fokusere på oppgaver som å knytte kontakter med bønder i Dong Yen kommune for å produsere og kjøpe rå frosker for trygg oppdrett; perfeksjonere prosessen med å produsere tørkede frosker; designe produktemballasje; introdusere for slektninger, venner og kunder gjennom direkte salgskanaler og sosiale nettverk.

I neste fase vil gruppen registrere seg for å bli sertifisert som OCOP-produkter, og samtidig be om investerings- og forbrukskoblinger fra bedrifter for å stabilisere produksjonen. For å skape produksjonskoblinger planlegger Phe å mobilisere froskeoppdrettshusholdninger til å bli med i Farmers' Cooperative for å oppdrette og produsere tørkede frosker.

Gjennom direkte salg og publisering på sosiale nettverk ble tørkede Ut Lua-frosker bestilt av venner nær og fjern, og de fikk positive tilbakemeldinger.

Kien Giang OCOP One Member Co., Ltd. har gått med på å distribuere produkter når de er sertifisert som OCOP-produkter.

Fru Tran Thi Nga, bosatt i Ngo Quyen-gaten i Vinh Lac-distriktet i Rach Gia City (Kien Giang-provinsen), sa: «Herr Phes tørkede frosk er håndlaget, så den er ikke fiskeaktig. Den beholder aromaen og den naturlige søtheten fra froskekjøttet. Når jeg spiser den, smaker den bedre enn tørkede frosker jeg har spist i andre provinser. Etter at vennene mine ga meg den, bestemte jeg meg for å selge dette produktet på sosiale nettverk.»

Ifølge herr Phe er startkapitalen som trengs omtrent 25 millioner VND for å lage 100 kg tørket frosk. Med en utsalgspris på 500 000 VND/kg ferdig tørket frosk, etter fradrag av alle innsatskostnader, tjener han omtrent 20 millioner VND i fortjeneste.

Herr Phe etterlyser investeringer for å fortsette å bygge prosesseringsanlegg, tørkegårder og emballasjeprodukter for å sikre kvalitet og attraktivitet ...

[annonse_2]
Kilde