Baking av julekaker med den berømte sangeren av «All I Want For Christmas Is You»

Tuổi Trẻ Online introduserer leserne sine oppskriften på de berømte kjeksene til «Juledronningen» Mariah Carey, eieren av hitlåten «All I Want For Christmas Is You».

Mariah Carey deler gjerne kakeoppskriften sin med fansen sin - Foto: Apple TV+/The Youth Clinic

«Juledronningen» Mariah Carey er ikke bare kjent for sangen sin «All I Want For Christmas Is You» , men også for talentet sitt i å bake utrolig deilige sukkerkjeks, som gikk viralt på sosiale medier for mange år siden på grunn av den enkle og tiltalende oppskriften.

Ingredienstilberedningsprosessen er også enkel fordi dette er komponenter som de fleste bakeentusiaster allerede har hjemme.

Kjeksoppskriften fra eieren av sangen «All I Want For Christmas Is You»

Ingrediensene som trengs til denne kaken er: smør (usaltet), sukker, egg, melk, sitronskall, vaniljeekstrakt, mel, bakepulver, salt og natron.

Merk at denne oppskriften vil være enklere for de med en deigmikser fordi den innebærer ganske mange trinn med å blande deigen, og den resulterende deigen er ganske fast.

Mariah Carey viser frem sine ferdigheter innen kakebaking og varm sjokoladelaging - Video : Vogue

Først ha smør og sukker i en bolle. Bland godt til blandingen er lett og luftig.

- Når ønsket konsistens er oppnådd, tilsett ett egg, melk, sitronskall og vaniljeekstrakt, og bland til en jevn masse. Bruk et rivjern til å rive sitronskallet slik at bitene ikke blir for store.

Deretter tilsetter du natron, salt og bakepulver, og blander sakte og jevnt, mens du gradvis tilsetter melet. Deretter pakker du deigen inn i plastfolie og setter den i kjøleskapet i omtrent en time for å la den hvile.

Dette er et nødvendig trinn for å forhindre at kaken setter seg fast når du skjærer den med en form, og for å holde kaken i fin form under steking.

Kaken bør skjæres ut i former formet som juletre, julenissen, stjerner osv. for å formidle julestemningen i retten - Foto: Parade

- Når du tar deigen ut av kjøleskapet, legg den på et skjærebrett og kjevle den ut tynt etter eget ønske. Jo tynnere deigen er, desto raskere blir den gyllenbrun og sprø.

- Fortsett å skjære ut deigen med kakeutstikkere og legg kakene på stekebrettet med litt avstand mellom dem for å sikre jevn varmefordeling.

- Stek i ovnen på 175 grader til de er gyllenbrune (10–12 minutter anbefales).

– Etter at kaken er tatt ut av ovnen kommer den morsomste delen. «Juledronningen» råder fansen til å pynte den selv for å vise frem smaken sin, og foreslår at de kan bruke glasur, strøssel, sjokolade osv.

Det ferdige produktet blir pene kjeks som den på bildet, ikke for søte, enkle og lett å lage for å skjemme bort familie og venner - Foto: Vice

Selv om de kalles «sukkerkjeks», er ikke Mariah Careys oppskrift overdrevent søt, noe som gir bakeren rom for å tilpasse dem etter at kjeksene er stekt. De som er glad i søtsaker kan strø et ekstra lag med sukker, mens de som foretrekker en bitter smak kan legge til sjokoladetopping.

Kilde: https://tuoitre.vn/nuong-banh-quy-giang-sinh-cung-danh-ca-all-i-want-for-christmas-is-you-20241223050937624.htm