En vietnamesisk film med Phuong My Chi i hovedrollen, verdt hundrevis av milliarder dong, gjør banh xeo (vietnamesisk velsmakende pannekake) til en bestselger.

Filmen «Ancestral House» passerte 100 milliarder VND i inntekter etter fem dager, og fikk støtte fra et ungt publikum for sitt gjenkjennelige budskap om familie og slektskap.

Filmen «Ancestral House» passerte 100 milliarder VND på bare fem dager. Foto: Produsent.

Den 24. februar spilte «The Ancestral House», regissert av Huynh Lap, inn 103 milliarder VND etter 5 dagers premiere, ifølge statistikk fra Box Office Vietnam.

Filmen toppet billettluken med over 4000 visninger, og overgikk dermed andre filmer som «Dark Nuns», «Billion Dollar Kiss» og «Captain America: The New World »...

Denne prestasjonen plasserer «The Ancestral House» blant de fem mest innbringende vietnamesiske filmene i åpningshelgens historie, etter «De fire giftige», «Mai», «Mrs. Nu's House» og «Gudfaren».

Huynh Laps film, som er vurdert til 18+ år, er en skrekkkomedie som dreier seg om My Tien (Phuong My Chi) – en innholdsskaper fra Generasjon Z – som er vitne til mange paranormale fenomener i sitt forfedrehjem.

En dag ser hun uventet Gia Minh (Huynh Lap) – broren hennes som døde for 10 år siden. Mange komiske og tragiske situasjoner utspiller seg når de to søsknene prøver å redde det gamle huset sitt – som er omstridt av slektninger som vil selge det for å dele arven.

Selv om filmen var en kinosuksess, delte seerne bilder av seg selv på sosiale medieplattformer som Facebook og TikTok mens de spiste vietnamesiske pannekaker (banh xeo), så mødrene sine lage dem hjemme, og så videre.

Trenden med å spise banh xeo (vietnamesisk velsmakende pannekake) stammer fra en scene i filmen «The Ancestral Home». I filmen er Hai Thes banh xeo-butikk ikke bare en setting, men symboliserer også skjønnheten i familietradisjonen. Dette er en kjent rett fra Mekongdeltaet, nært knyttet til karakterenes barndomsminner.

I scenene der de lager vietnamesiske pannekaker (banh xeo), inviterte regissør Huynh Lap sine egne familiemedlemmer til å delta, og lage pannekakene etter en oppskrift som ble gitt i arv fra bestemoren sin.

Etter å ha sett filmen, sa mange seere at de gikk for å spise banh xeo (vietnamesisk velsmakende pannekake) for å nyte den vedvarende smaken av filmen. Noen dro tilbake til hjembyene sine, filmet mødrene sine som lagde banh xeo, og delte hvordan de satte enda mer pris på disse kjente øyeblikkene med familiene sine.

Noen videoer av seere som spiser eller lærer å lage vietnamesiske velsmakende pannekaker etter å ha sett «The Ancestral House» har tiltrukket seg hundretusenvis av visninger.

Mange seere spiste vietnamesiske velsmakende pannekaker (banh xeo) etter å ha sett «The Ancestral House». Foto: TikTok

Regissør Huynh Lap fortalte at bestemoren hans jobbet med å selge banh xeo (vietnamesiske velsmakende pannekaker) da han oppdro ni barn. Derfor inkluderte han denne retten i filmen som en måte å fremme skjønnheten i vietnamesisk mat .

Pannekakerøren er laget av rismel, har en lys gul farge fra gurkemeie og en velduftende aroma fra kokosmelk. Fyllet er laget av forskjellige ingredienser, inkludert kjøttdeig, reker og bønnespirer. Når man spiser pannekaker, pakker man dem vanligvis inn i kål, salat og forskjellige urter og dypper dem i søt og sur fiskesaus.

Måten bánh xèo tilberedes på gjenspeiler virkelig det lokale kjøkkenets særtrekk.

Vestlige vietnamesiske velsmakende pannekaker (Bánh xèo) er varierte og inneholder diverse kjøtttyper som svinekjøtt, and, reker og reker. Kjøttet finhakkes og wokes med krydder på forhånd. Røren helles deretter i en panne med varm olje, og kokken tilsetter kjøttet, rekene, rekene og grønnsaker som bønnespirer, Sesbania grandiflora og Telosma cordata-blomster. Pannekaken stekes til fyllet er gjennomstekt og skorpen er gyllen og sprø, deretter brettes den i to og serveres på en tallerken.

I Sentral-Vietnam er banh xeo (vietnamesisk velsmakende pannekake) mindre, laget i en støpejernspanne, og folk heller vanligvis i rikelig med olje før de tilsetter røren. Skorpen på banh xeo i Sentral-Vietnam er vanligvis tykkere og mykere, ikke tynn og sprø som i Mekongdeltaet.

Kilde