Uventede effekter av 2 epler om dagen

Eli Brecher, en ernæringsfysiolog som jobber i Storbritannia, forklarer: Epler er en næringsrik frukt som inneholder 10 % av det daglige behovet for vitamin C, sammen med kobber, vitamin K og vitamin E.

Å spise et eple om dagen er en fin måte å holde hjertet sunt på, fordi ikke bare bidrar det rike pektininnholdet i epler til å senke kolesterolet, men polyfenolene bidrar også til å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerneslag.

Å spise to epler om dagen kan redusere kolesterolnivået dramatisk.

Hva sier de vitenskapelige bevisene?

Forskning publisert i det biomedisinske tidsskriftet American Journal of Clinical Nutrition i 2020 viste at det å spise to epler om dagen kan redusere kolesterolnivået betydelig.

Forskere fra Storbritannia og Italia ba 40 deltakere om å spise to epler om dagen i åtte uker. De så et dramatisk fall i kolesterolnivået.

Forskerne fant også ut at de hadde sunnere, mer avslappede blodårer etter å ha spist epler daglig.

Hovedforfatteren av studien, professor Julie Lovegrove ved University of Reading (Storbritannia), kommenterte: Ordtaket «et eple om dagen holder legen unna» ser ut til å være sant, ifølge Express.

Epler inneholder en type flavonoid kalt procyanidin, som har kraftige antioksidantegenskaper og kan senke «dårlig» kolesterol.

Høyt kolesterol er en viktig risikofaktor for hjertesykdom og hjerneslag.

Det høye antioksidantinnholdet i epler kan beskytte mot nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons, og opprettholde hjernefunksjonen.

Epler er også rike på pektin, en type løselig fiber, som har vist seg å forbedre kolesterolnivået i blodet.

Det er imidlertid viktig å merke seg at studier viser at det å drikke eplejuice, som ikke inneholder pektin, ikke har de samme kolesterolsenkende effektene.

Kilde: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm