Lilla druer inneholder mange polyfenol-antioksidanter, særlig antocyaniner, quercetin, tanniner, fenolsyrer og proantocyanidiner. Disse forbindelsene nøytraliserer frie radikaler og reduserer oksidativt stress, som er hovedfaktorene som skader endotelet i blodårene og starter plakkdannelse, ifølge helsenettstedet Verywell Health (USA).
Lilla druer inneholder høye nivåer av polyfenol-antioksidanter.
FOTO: KI
Lilla druer kan gi følgende helsefordeler:
Forbedret endotelfunksjon
Endotelfunksjon er cellenes evne til å opprettholde passende vasodilatasjon, kontrollere betennelse og forhindre blodplateaggregering. Når denne funksjonen er svekket, er det mer sannsynlig at aterosklerose oppstår.
En studie publisert i tidsskriftet Circulation fant at hos personer med koronar arteriesykdom økte det å drikke lilla druesaft i 14 dager vasodilatasjonen betydelig. I tillegg viser andre vitenskapelige bevis også at lilla druesaft kan bidra til å beskytte endotelet mot skade og bremse utbruddet eller utviklingen av aterosklerose.
Reduser betennelse, reduser vaskulær stivhet
Åreforkalkning er ikke bare et problem med plakk og kolesterol, men er også sterkt knyttet til kronisk betennelse og oksidativt stress. Høyt blodtrykk, betennelse og oksidativt stress fremmer sammen skade på karveggen, noe som fører til at karet mister sin elastisitet.
I en studie publisert i tidsskriftet BioFactors fant forskere ut at det å drikke lilla druesaft hver dag i åtte uker reduserte blodtrykket hos personer med høyt blodtrykk. Mer spesifikt sank systolisk blodtrykk med omtrent 7,2 mmHg og diastolisk blodtrykk med omtrent 6,2 mmHg.
Merknader ved bruk av lilla druer
Selv om lilla druer er bra for helsen, må de som drikker druene fortsatt være oppmerksomme på noen ting for å sikre fordeler, unngå bivirkninger eller svinn. For det første er dosen av polyfenoler i forsøkene ofte høy, omtrent flere hundre mg per dag, ved bruk av ren juice eller ekstrakt. Derfor, hvis juicen fortynnes eller sukker tilsettes, kan effektiviteten reduseres.
I tillegg bør personer med metabolske problemer som diabetes, høyt blodtrykk eller lever- eller nyresykdom konsultere legen sin før de drikker lilla druesaft. Polyfenoler absorberes og metaboliseres forskjellig av hver person, og kan i noen tilfeller interagere med medisiner.
Når man velger friske druer til spising eller juice, bør man prioritere druer som ikke har brukt mange plantevernmidler, høstes til riktig tid, er godt bearbeidet og ikke tilsetter sukker eller konserveringsmidler. Disse metodene bidrar til å holde druene trygge og vil beholde et høyt polyfenolinnhold, ifølge Verywell Health .
Kilde: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-nuoc-ep-nho-tim-voi-tim-mach-185251018140229628.htm
Kommentar (0)