Ho Chi Minh-byen arrangerer den første deilige nudelfestivalen

Ho Chi Minh-byen arrangerer den første vietnamesiske risnudelfestivalen med temaet «Deilige retter laget av vermicelli» fra 16. til 19. oktober 2025 i September 23-parken.

Den 22. august holdt Ho Chi Minh-byens turistforening en pressekonferanse i samarbeid med Ho Chi Minh-byens journalistforening for å informere om den første vietnamesiske risnudelfestivalen i 2025 med temaet «Deilige retter laget av vermicelli». Programmet fant sted fra 16. til 19. oktober i September 23-parken (Ben Thanh-distriktet, Ho Chi Minh-byen).

Fru Nguyen Thi Khanh, president i Ho Chi Minh-byens turistforening, sa at festivalen har som mål å hedre den tradisjonelle kulinariske kulturen i Vietnam, og samtidig promotere typiske retter til venner i inn- og utland. Programmet har fått positiv respons fra lokalsamfunnet og forventes å tiltrekke seg rundt 100 000 besøkende.

Under programmet har besøkende gratis inngang, og aktivitetene på dette arrangementet lover å gi de besøkende opplevelsen av et unikt kulinarisk kulturrom.

Fru Nguyen Thi Khanh, president i Ho Chi Minh-byens turistforening, informerte om festivalen.

FOTO: HL

Den første vietnamesiske rismelfestivalen i 2025 forventes å bli en rik og attraktiv kulinarisk kulturbegivenhet, som ikke bare introduserer deilige retter laget av rismel, men også gjenskaper interessante opplevelsesrom, og kombinerer tradisjonell og moderne mat.

Med temaet «Deilige retter med vermicelli» tar arrangementet med seg en reise for å oppdage en rekke kjente vermicelli-retter over hele landet, fra Hanoi-vermicelli med grillet svinekjøtt, Hai Phong-vermicelli med abbor, Hue-biffvermicelli, krabbevermicelli, Can Tho-vermicelli med fiskesaus, Nha Trang-vermicelli med fiskesaus, Soc Trang -vermicelli med kraft... og deilige vermicelli-retter fra hele landet. I tillegg vil programmet ha deilige retter med kjente vermicelli-retter som pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...

Den første festivalen «Deilige retter fra vermicelli» i Ho Chi Minh-byen fant sted fra 16. til 19. oktober.

FOTO: HL

Festivalen vil ha deltakelse fra 100–150 boder som viser frem og introduserer produkter som vermicellimel, fersk vermicelli, risnudler, bearbeidede krydder og spesielle tilbehør. Dette arrangementet lover å tiltrekke seg mye oppmerksomhet fra innenlandske og utenlandske besøkende som vil besøke, nyte og oppleve det vietnamesiske kjøkkenets essens.

På dette arrangementet kan besøkende også lære om den tradisjonelle produksjonsprosessen for risnudler sammen med andre spesielle tilbehør, samhandle med kulinariske eksperter og delta i mange spennende kulturelle og underholdningsaktiviteter.

Hovedaktiviteter på den første vietnamesiske risfestivalen

1. Løvedans for å ønske åpningsseremonien velkommen;

2. Ytelse - satte rekord med 100 deilige retter laget av risnudler, og samlet mange retter fra vermicelli, pho, hu tieu og banh tam;

3. Konkurransen «Raising the Level of Rice» har som mål å fremme og løfte vietnamesisk mat på verdens kulinariske kart, spesielt med fokus på å forbedre anvendeligheten og rikdommen til vietnamesiske risnudler for innenlandske og internasjonale gjester gjennom dette arrangementet;

4. Kulturutveksling, kulinarisk opplevelse: Organiser utvekslingsaktiviteter, del erfaringer mellom kulinariske kunstnere, kokker og matelskere. Besøkende vil få oppleve å lage vermicelli, selge vermicelli osv. på utstillingsområdet til den tradisjonelle håndverkslandsbyen;

5. Besøkende kan handle risfiberrelaterte produkter;

6. Musikkprogrammer, kunstforestillinger.

Kilde: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm