Mau Son, «hovedstaden» for oppdrett av spesialkyllinger – sekstårede kyllinger.
Fra byen Lang Son reiste vi over 40 km for å komme til Tu Mich kommune i Loc Binh-distriktet (en grensekommune ved siden av Kina).
Inngangen til gården, som ligger gjemt under et tak av furutrær, er like vakker som et turiststed .
Deretter reiste vi langs en 7 km lang svingete, humpete betong- og grusvei gjennom furuskog for å komme til landsbyen Ban Phai og møte herr Ly Minh Hieu, som har gjort Mau Son-hønserasen med seks tær til et salgbart produkt og hjulpet mange lokale bønder med å tjene til livets opphold.
Det er ikke vanskelig å finne veien til Mr. Hieus gård, ettersom alle kjenner ham som en pioner i utviklingen av Mau Sons spesialkylling med seks tær.
Etter nesten to timers reise ankom vi hønsegården til Mr. Hieu, som lå gjemt under et baldakin av furuskog, bygget i stor skala og med moderne fasiliteter.
Uten forkunnskaper kan man forveksle dette med et økoturismeferiested, ettersom gården er designet med en stor vannmasse, omgitt av flere tiår gamle furutrær, og under furutrærnes trekroner er det tusenvis av fargerike sekstårede Mau Son-høner.
Milliardærbonde i Lang Son blir rik av å ale opp sekstårede kyllinger.
Hieu ble født i 1990 med en lidenskap for landbruk , og etter å ha fullført videregående skole søkte han seg til Vietnams landbruksakademi. Etter endt utdanning søkte han jobb hos et husdyrfôrfirma i Lang Son.
Standardkyllinger har seks tær.
Under arbeidet sitt, med tilgang til mye informasjon, innså herr Hieu at den sekstårede Mau Son-kyllingen er en sjelden rase fra Mau Son-fjellet. Dens særegne trekk er at den fra fødselen av har klynger av tær som vokser på anklene (totalt seks tær på begge føttene).
Mẫu Sơn sekstårede kyllinger er frittgående, noe som resulterer i usedvanlig smakfullt kjøtt. Lokale bønder oppdretter dem imidlertid bare for å være et tillegg til familiemåltider, for å underholde æresgjester eller til spesielle anledninger som høytider og festivaler.
På grunn av småskala jordbruk synes mange forbrukere som ønsker å nyte Mau Son sekstårede kyllinger det er vanskelig å få tilgang til dem.
Hieu, som var lidenskapelig opptatt av landbruk og anerkjente markedets etterspørsel, planla å utvikle Mau Son-kyllingen med seks tær til et salgbart produkt.
Herr Hieu sa: «For å finne den autentiske sekstårede Mau Son-hønserasen, måtte jeg personlig besøke husholdninger i Mau Son-fjellet, spørre om rasen, deres erfaring med oppdrett og bestille kyllinger for å prøve å oppdrette dem. Noen kyllingflokker krevde en måneds ventetid før lokalbefolkningen kunne få tak i dem.»
Frittgående kommersielle kyllinger har en veldig imponerende farge.
Med erfaringen han fikk ved Vietnams landbruksakademi, forstår herr Hieu godt at for å ha en god flokk med kommersielle kyllinger som kan produsere store mengder varer, må man ha en standard avlsflokk med kyllinger.
Derfor har kyllingene som er valgt ut til avl blitt nøye utvalgt basert på faktorer som fjærfarge, fysikk og bein.
Tjener milliarder av dong på å oppdrette sekstårede kyllinger i Mau Son.
I starten oppdrett Hieu også kyllinger og brukte naturlige rugemetoder som andre husholdninger, men klekkingsraten var lav. Derfor dro Hieu til kyllinggårder for å lære om kunstig inseminasjon.
Herr Ly Minh Hieu (stående nummer fire fra venstre)
Ved å bruke kunstig inseminasjonsmetoder ble de sekstårede Mau Son-foreldrekyllingene oppdrettet individuelt, med hver kylling i sin egen innhegning, og én hane kunne sikre befruktning for 70 høner ... Som et resultat nådde klekkingsraten for eggene over 90 %.
I 2018 bygde Hieu den første kyllinggården i Thong Nhat kommune i Loc Binh-distriktet. I 2020 etablerte han Thanh Loc Cooperative med 7 medlemmer for å samarbeide med lokalbefolkningen for å utvikle avlen av Mau Son sekstårede kyllinger, med en skala på 1500 foreldrekyllinger.
For å utvikle bærekraftige produkter og vinne forbrukernes tillit har Thanh Loc Cooperative etablert en kyllingoppdrettsprosess som oppfyller VietGAP-standardene.
«Kommersielle kyllinger oppdrettes i omtrent 6 måneder, mens kastrerte haner oppdrettes i 9 måneder (hovedsakelig under Tet). Hovedfôret til kyllingene er mais, og i tillegg går flokkene fritt under trekronene av furu- og anisskog, hvor kyllingene vil lete etter ekstra mat i naturen, slik at kyllingkjøttet er veldig fast», sa Hieu.
Med en komplett avlsprosess blomstret både avls- og kommersielle kyllingflokker, tilsynelatende på nippet til å lykkes. Den historiske flommen i april 2022 feide imidlertid bort Thành Lộc Cooperatives avlskyllinggård og forårsaket tap på over 2 milliarder VND.
Avlskyllingene holdes separat for å legge til rette for kunstig inseminasjon.
Herr Hieu delte videre: Etter flommen ville jeg også gi opp, men med oppmuntring fra familien min og lederne i Loc Binh-distriktet, og støtte fra lokale myndigheter som sørget for generatorer, rugemaskiner osv., fortsatte jeg og medlemmene av kooperativet å lete etter et passende sted å reinvestere i gården.
Etter to år med gjenoppbygging har Thành Lộc Cooperatives kyllingavlsgård i landsbyen Bản Phải i Tú Mịch kommune til dags dato nådd 4000 foreldrekyllinger, og eksporterer i gjennomsnitt over 30 000 kyllinger per måned.
Fru Duong Thi Thu Hang, nestleder for landbruks- og miljøavdelingen i Loc Binh-distriktet, sa: «Hieus økonomiske utviklingsmodell har bidratt positivt til bevaringen av den lokale sekstårede kyllingrasen. Derfor har vi, ved å implementere distriktets landbruksutviklingsprosjekter, støttet modellen og oppdretterne av Mau Son sekstårede kyllinger i utviklingen.»
For tiden samarbeider Thanh Loc Cooperative også med 20 husstander i området og 4 andre kooperativer i Loc Binh-distriktet for å ale opp kommersielle kyllinger.
Ifølge herr Nong Van Thao, en husholdning som oppdretter sekstårede Mau Son-kyllinger i Yen Khoai-kommunen: «I mange år har familien min samarbeidet med herr Hieu om å oppdrette dem. Hver mars tar familien min med seg 1000 kyllinger.»
Sekstårede kyllinger som naturlig oppdrettes bruker mais, ris osv., så kostnadene ved å oppdra dem er bare rundt 100 000 VND per kylling. Etter fradrag for utgifter tjener familien min omtrent 60 millioner VND per år.
For tiden leverer Thanh Loc Cooperative sekstårede Mau Son-kyllinger til markeder i Lang Son- og Hanoi-provinsene, med omtrent 100 tonn kyllingkjøtt årlig og et gjennomsnitt på 35 000 kyllinger solgt månedlig. I 2024 nådde kooperativets inntekter over 9 milliarder VND, og etter fradrag for utgifter hadde det et overskudd på 2 milliarder VND.
[annonse_2]
Kilde: https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm
Kommentar (0)