Med tre år på rad med anerkjennelse på Michelin Selected-listen, opprettholder Vietnam House Restaurant alltid ånden av å løfte frem moderne vietnamesisk mat , og gir kundene inspirerende kulinariske opplevelser.

IMG_1725.jpeg

For å gjøre årsavslutningsfestene dine perfekte og komplette, serverer Vietnam House Restaurant-teamet en raffinert middagsmeny – en dyktig kombinasjon av førsteklasses retter og ingredienser, kombinert med kreativ tilberedning. Her er hvert valg ikke bare en kombinasjon av førsteklasses ingredienser, men også en fascinerende historie om skjæringspunktet mellom tradisjon og moderne kulinarisk ånd, noe som gir den mest komplette og perfekte vietnamesiske kulinariske opplevelsen.

Smakernes verden på Vietnam House Restaurant åpner med en trio av utsøkte forretter. Starter med grillet spansk svinekjøtt med Kim Tien - en forhøyet versjon av den rustikke grillretten, hvor det berømte Iberico-svinet grilles til en velduftende aroma, servert med risvermicelli og en forfriskende aromatisk saus, en unik innovasjon. Deretter gir de sprøstekte tigerreke-vårrullene en kjent smak, men er laget med ferske tigerreker, som bevarer friskheten og en tynn, sprø skorpe. Til slutt bidrar urtelaksesalaten til å balansere smaksløkene med friskheten av pennywort, spirer, taro og laks av høy kvalitet, noe som skaper en harmoni i kombinasjonen av ingredienser og smaker.

IMG_1724.jpeg

Etter en sterk åpning er kyllinglårsuppe med fem frukter og cordyceps det perfekte springbrettet. Denne varmende og næringsrike suppen kombinerer kyllinglår og verdifulle cordyceps-sopp for å berolige og forberede ganen før hovedretten.

IMG_1726.jpeg

Høydepunktet på festen var to imponerende hovedretter. Ovnsbakte reker med saltet eggsaus var en rik smaksfusjon: perfekt bakte reker, dekket av en rik saltet eggsaus, servert med knust svart hvitløk, noe som ga en uforglemmelig smak.

IMG_1723.jpeg

Deretter overrasker grillet wagyu-biff i lolotblader med premium wagyu-biff pakket inn i lolotblader. Den rustikke aromaen av lolotblader kombinert med smeltende biff og delikat peppersaus skaper en uforglemmelig atmosfære av moderne vietnamesisk mat.

IMG_1722.jpeg

Reisen avsluttes med Operakake med bær. Kombinasjonen av den klassiske vestlige smaken av Operakake og friskheten av tropiske frukter gir en søt og komplett avslutning på festen.

På Vietnam House Restaurant er hver rett en kreativ og harmonisk kombinasjon av ingredienser som skaper en unik smak. La dine avslutningsøyeblikk bli fornyet i det luksuriøse lokalet til Vietnam House Restaurant, med en raffinert meny (Vietnam House Dinner Set) priset fra VND 1 688 000++ per person.

Vietnam House Restaurant er en restaurant som har beholdt Michelin-tittelen i tre år på rad (2023, 2024 og 2025), og serverer moderne vietnamesisk mat. Restauranten har en førsteklasses beliggenhet i krysset mellom Dong Khoi og Mac Thi Buoi, og ligger i en gammel villa med fransk arkitektur og store vinduer – et åpent rom fylt med naturlig lys, som gir en følelse av nærhet og modernitet. Restauranten er kjent for sine à la carte-menyer med tradisjonelle og moderne påvirkninger, med en kombinasjon av ferske ingredienser og kreativitet innen krydder og krydder, noe som skaper et kulturelt eventyr – en subtil blanding av vietnamesisk og det internasjonale.

I tillegg til fellesområdet har restauranten også private spisesaler, egnet for intime møter og forretningsmøter.

Adresse: 93-95-97 Dong Khoi, Saigon Ward, Ho Chi Minh-byen

Servicetid:

Lunsj: Mandag - Søndag: 11:00 - 14:30

Middag: Mandag - søndag: 17:00 - 22:00

Le Thanh

Kilde: https://vietnamnet.vn/vietnam-house-restaurant-thuc-don-tinh-tuyen-cho-tiec-toi-va-su-kien-cuoi-nam-2458234.html