Røreklemme anklager skolekjøkken i Thu Duc: Sjekk og håndter

Bilder av frossenmat i klipp som fordømmer skolekjøkken

En fanside med 141 000 følgere publiserte 26. oktober en rekke bilder og videoklipp som angivelig var fra kjøkkenet til Phu Huu barneskole i Phu Huu-distriktet i Thu Duc City i Ho Chi Minh-byen... I følge innholdet i artikkelen og klippet som anklager dette kjøkkenet, hadde foreldrene som besøkte skolekjøkkenet informert om besøket på forhånd, «men ble sjokkerte over å innse at med all slags mat som var lagret i kjøleskapet og ventet på å bli bearbeidet, var det mye kjøtt i fryseren og det var bedervet mat som var satt sammen».

I følge klippet og artikkelen ovenfor, finnes det også mange typer krydder, mange bokser med chilisaus av ukjent opprinnelse, svart soyasaus av ukjent alder og ukjent merke inne i dette kjøkkenet ...

Om morgenen 27. oktober svarte Nguyen Thai Vinh Nguyen, leder for utdannings- og opplæringsdepartementet i Thu Duc City, til avisens journalister i Thanh Nien Newspaper og sa at utdannings- og opplæringsdepartementet hadde mottatt tilbakemeldinger fra foreldre og umiddelbart hadde håndtert saken. Utdannings- og opplæringsdepartementet leder for tiden videre gjennomgang og inspeksjon. «Folkekomiteen i Thu Duc City har en plan for å inspisere mattryggheten på skolene. Hvis kvaliteten ikke er i orden, må enhetene umiddelbart slutte å signere kontrakter», sa Nguyen Thai Vinh Nguyen.

Lederen for utdannings- og opplæringsdepartementet i Thu Duc City i Ho Chi Minh-byen sa også at folkekomiteen i Thu Duc City har utstedt offisiell rapport nr. 555 om planen for å inspisere overholdelse av loven innen mattrygghet for kollektivkjøkken, kantiner og matservering på skoler i Thu Duc City gjennom skoleåret 2023–2024.

Bilde av pølser i fryseren i klipp lagt ut på nett

Inspeksjonsemnene er: Kollektivkjøkken, kantiner og matservering på skoler i Thu Duc City; virksomheter som tilbyr måltider på skoler; virksomheter som produserer, bearbeider og handler med råvarer, tilsetningsstoffer, emballasje osv. som brukes i matforedlingsprosessen på kollektivkjøkken i området; virksomheter som ikke sikrer mattrygghet slik det er publisert i massemediene i dag; virksomheter med klager og rapporter om mattrygghet osv.

Under inspeksjonen vil inspeksjonsteamet gjennomgå bedriftens registreringsbevis; sertifikatet for mattrygghet (for virksomheter som er pålagt å ha et sertifikat for mattrygghet); teste vannet som brukes i prosesseringen; sjekke salgskontrakten, kjøpsfakturaer, produkterklæringer/egendeklarasjoner, dokumenter knyttet til råvarer, mat og tilsetningsstoffer; oppbevaring av prøver; implementeringsboken for 3-trinns matinspeksjonsregimet; juridiske dokumenter og annet innhold som kreves av medlemmene som deltar i inspeksjonsteamet...

Samtidig, ifølge den offisielle meldingen fra Folkekomiteen i Thu Duc City, vil inspeksjonsteamet under inspeksjonsprosessen ta prøver av produkter som utgjør en risiko for å forårsake mattrygghetsproblemer og sende matprøver til testing på angitte testsentre ...

Andre barneskoler i området har kontaktet myndighetene for bekreftelse.

Før oppstyret rundt klippet som anklaget kjøkkenet på Phu Huu barneskole, 26. oktober, sendte også rektor ved TT barneskole i Thu Duc City en melding til alle foreldre.

I meldingen står det: «Det er for tiden lagt ut et klipp på nettet om enheten som bruker ødelagt mat til å lage mat til elever fra kjøkkenet på Phu Huu barneskole. Dette er også enheten som sørger for måltider til skolen. Jeg har kontaktet myndighetene og produsenten for å forstå situasjonen. I følge myndighetenes svar gjennomfører vi en inspeksjon og verifisering.»

Ifølge informasjon fra cateringavdelingen gir de aldri elevene kyllingskinn, og har sluttet å gi dem pølser i to uker. Det er ikke kylling eller pølse på menyen, og de bekreftet at elevene ikke spiser...

Denne skolen sa også at organisasjonen overvåker kjøkkenet og de daglige måltidene, og ikke har oppdaget noen brudd, og at denne enheten også er den enheten som har levert måltider til skolen i mange år. I løpet av denne tiden vil skolen også styrke tilsynet med elevenes måltider. Foreldre forventes å vente på konklusjonen fra den kompetente myndigheten. Hvis måltidsleverandøren er uansvarlig, kan det ikke dekkes over....

Kjøkkenbildet er fra skolens serveringsenhet.

I ettermiddag, 27. oktober, bekreftet Phan Thanh Phai, rektor ved Phu Huu barneskole i Phu Huu-distriktet i Thu Duc City, i en samtale med Thanh Nien Newspaper-reporter: «Klippet og artikkelen på sosiale medier som sier at dette er bilder fra kjøkkenet til Phu Huu barneskole i Phu Huu-distriktet, er feil, fordi skolen min ikke har et kjøkken. Dette er bilder filmet av foreldre hos skolens matleverandør. 25. oktober 2023 ble en representant for foreldrene med skolens inspeksjonsteam for å inspisere skolens matleverandør. Etter at alle var ferdige med å sjekke, ble denne forelderen værende på kjøkkenet og ba de ansatte her om å åpne fryserne for å sjekke den frosne maten inni og filme disse bildene.»

Angående selskapet som tilbyr måltider til skolen ovenfor, sa herr Phai at det er et selskap som ligger i Long Thanh My-distriktet, Thu Duc City, Ho Chi Minh-byen.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm