Eksporten av pasjonsfrukt har opplevd en «meteorisk» vekst de siste 10 årene.

Rask vekst, setter eksportrekorder.

Den 12. desember arrangerte avisen Landbruk og miljø, i samarbeid med departementet for planteproduksjon og plantevern og departementet for landbruk og miljø i Gia Lai, forumet «Bærekraftig utvikling av pasjonsfruktindustrien gjennom koblinger i forsyningskjeden» i Pleiku-distriktet (Gia Lai-provinsen).

Ifølge To Van Huan, representant for departementet for planteproduksjon og plantevern, har Vietnams eksport av pasjonsfrukt vokst «raskt» fra 20 millioner USD i 2015 til 222,5 millioner USD i 2023. I oktober 2025 nådde eksportomsetningen over 202 millioner USD.

For tiden er det sentrale høylandet landets pasjonsfrukthovedstad, og står for 86,4 % av arealet og 92,5 % av produksjonen i 2024; Nord-Vietnam står for 12,5 % av arealet. Vietnam har annonsert sirkulasjon av 43 pasjonsfruktsorter for å dekke den økende etterspørselen etter produksjon og eksport.

Herr Huan vurderte at dyrking av pasjonsfrukt i Vietnam har mange fordeler når det gjelder gunstig topografi, jord og klimaforhold. Spesielt når den dyrkes i det sentrale høylandet og noen andre regioner, har planten en kort vekstsyklus (4–5 måneder) og oppnår høye avlinger. Markedet er også vidåpent med variert etterspørsel (over 80 % er bearbeidede produkter og fersk frukt).

Pasjonsfruktindustrien står imidlertid overfor utfordringer knyttet til håndtering av sykdomsfrie varianter, småskalaproduksjon og mangel på omfattende avanserte dyrkingsmetoder. Videre er koblingene i forsyningskjeden svake, konserverings- og dypforedlingsteknologiene er inkonsekvente, forsyningen er ustabil, mens tekniske barrierer og internasjonale karantenekrav blir stadig strengere.

I følge prosjektet for utvikling av viktige fruktavlinger i perioden 2025–2030 er pasjonsfrukt rettet mot å bli en bærekraftig industri, med mål om å opprettholde 12–15 tusen hektar og en produksjon på 250–300 tusen tonn, konsentrert i viktige provinser som Lam Dong, Gia Lai, Dak Lak , Quang Tri, Nghe An og Son La.

«For å realisere målet må lokalitetene gjennomgå området, danne konsentrerte produksjonssoner knyttet til infrastruktur og foredling. Samtidig må man kontrollere spontan utvikling, oppmuntre kooperativer til å knytte seg til bedrifter og produsere under kontrakt, i henhold til sikkerhetsstandarder og sporbarhet. Når det gjelder frøhåndtering, er det nødvendig å investere i produksjon av sykdomsfrie frø innenlands, utstede frøstandarder og styrke inspeksjonen. Teknologioverføring, skadedyr- og sykdomsvarsling, organisering av trinnvis produksjon og forbedring av høstings- og konserveringskapasitet er også viktige koblinger. I tillegg til å opprettholde tradisjonelle markeder, må industrien fjerne karantenebarrierer for å utvide markedene og heve merkevaren vietnamesisk pasjonsfrukt på verdens landbrukskart», sa Huan.

Doan Ngoc Co, visedirektør i Gia Lai Department of Agriculture and Environment, sa at den offisielle eksporten av pasjonsfrukt til det kinesiske markedet siden juli 2022 har skapt et stort løft, og økt verdien av hele kjeden betydelig. Mange bedrifter har inngått samarbeid med kooperativer og bønder for å danne en lukket produksjons-, prosesserings- og forbrukskjede, som oppfyller kravene til områdekoder for planting, emballasje og dypforedling.

Bransjen står imidlertid fortsatt overfor utfordringer som klimaendringer, fragmentert landareal, spontan såingspraksis, inkonsekvent frøkvalitet og strenge krav fra EU, USA, Japan og Kina.

Utvikling av en bærekraftig pasjonsfruktindustri gjennom en verdikjede.

Ifølge Dao Van Cuong, spesialist ved SPS Vietnam-kontoret, har Vietnam utstedt spesifikke standarder for pasjonsfrukt, inkludert TCVN 11411:2016 for fersk pasjonsfrukt, som gjelder for vanlige pasjonsfruktsorter (mørkegule, lilla, lysegule og hybridsorter), TCVN 13941:2023 for frossen pasjonsfrukt og TCVN 13942:2023 for tørket pasjonsfrukt.

Eksportmarkedene har strenge tekniske og plantesanitære (SPS) barrierer. I Kina er eksport av fersk pasjonsfrukt regulert av protokollen om plantesanitære krav mellom Vietnams landbruks- og miljødepartement (MAE) og Kinas tollvesen (GACC).

Ifølge Cuong må produktet overholde lovene og standardene for mattrygghet i begge land, og spesielt ikke være forurenset med plantekaranteneskadegjørere som er av betydning for noen av landene. Etter en biosikkerhetsrisikoanalyse tillot Australia import av fersk pasjonsfrukt fra Vietnam. Det viktigste risikostyringstiltaket som ble avtalt var bruk av bestråling før eksport for å kontrollere skadedyr som fruktfluer, melkelus, skjellinsekter og edderkoppmidd for å oppnå det passende beskyttelsesnivået som kreves av Australia. Vietnams departement for planteproduksjon og plantevern er ansvarlig for å opprettholde sporbarhet, registrere enheter i forsyningskjeden, gjennomføre inspeksjoner og utstede karantenesertifikater.

I USA må importert pasjonsfrukt strengt overholde FDAs (Food and Drug Administration) forskrifter, nærmere bestemt: den må ikke inneholde plantevernmiddelrester eller kjemikalier som overstiger tillatte grenser. Produksjonsanlegg må implementere et HACCP-system for å kontrollere mattrygghetsrisikoer. I tillegg til opprinnelse og produktkvalitet stiller det amerikanske landbruksdepartementet og den amerikanske dyre- og plantehelseinspeksjonstjenesten (APHIS) også ytterligere plantesanitære krav.

I mellomtiden oppdaterer EU-markedet kontinuerlig sine SPS-forskrifter, og styrker grensekontrollen for produktgrupper med høy risiko, som pasjonsfrukt fra Thailand og durian fra Vietnam, som legges til listen over produkter som er underlagt økt kontroll på grunn av risikoen for plantevernmiddelrester.

Flere andre land, som Japan og Storbritannia, fortsetter å regulere maksimalgrenser for restmengder (MRL-er) for aktive ingredienser som inpyrfluxam, spirotetramat og fenamifos, noe som viser stadig strengere tekniske krav.

Fru Nguyen Thi Bich Ngoc, assisterende direktør ved Institute of Plant Protection (Vietnam Academy of Agricultural Sciences), anbefalte tidlig utvikling av en nasjonal standard for sykdomsfrie pasjonsfruktplanter, styrking av forvaltningen av kommersielle varianter og anvendelse av et trelags drivhussystem i frøproduksjon.

Samtidig foreslås det å etablere store råvareområder med ensartede varianter og tekniske prosesser, med deltakelse fra Instituttet for plantevern i overvåking og varsling om skadedyr og sykdommer. Utviklingen av produksjonsmodeller som oppfyller VietGAP- og GlobalGAP-standardene bør fremmes for å forbedre kvaliteten på pasjonsfrukt og bedre møte kravene i eksportmarkedet.

Ho Hai Quan, direktør i Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company, sa at det globale markedet for pasjonsfrukt er i rask endring, noe som gir både muligheter og utfordringer for vietnamesiske produsenter og bedrifter. Nåværende forbrukertrender favoriserer sterkt naturlige drikker med minimal kjemisk prosessering, og prioriterer økologiske produkter og de som er næringsrike, sukkerfattige og bra for helsen. Forbrukerne søker også nye smaker, noe som skaper forutsetninger for at pasjonsfruktprodukter kan utvide sin markedsandel.

Ifølge representanter fra næringslivet konkurrerer Vietnam direkte med søramerikanske land som Brasil, Peru og Ecuador i det globale konkurranselandskapet. Vietnam har fordeler når det gjelder konkurransedyktige kostnader, fruktkvalitet og sesongvariasjoner, men står fortsatt overfor utfordringer med produksjonsskala og merkevaregjenkjenning i det internasjonale markedet. Derfor anses det som avgjørende å bygge bærekraftige bånd mellom bønder, kooperativer, foredlingsbedrifter, leverandører og distributører. Disse båndene må være basert på klare kjøpsavtaler, rettferdig fordeling av fordeler og risikoer, og streng overholdelse av tekniske standarder og sporbarhet.

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-chanh-leo-tang-truong-than-toc-trong-10-nam-20251212154731825.htm