13 pysznych restauracji w Hanoi, które spełniają standardy Michelin, ale są przystępne cenowo

Hanoi wita turystów bogatą historią, tętniącymi życiem ulicami i różnorodną, ​​a zarazem pyszną kuchnią . Od aromatycznych misek pho po chrupiące banh mi, uliczne jedzenie Hanoi jest świadectwem bogatego dziedzictwa kulturowego i kulinarnego stolicy.

„Co czyni Hanoi naprawdę wyjątkowym? To, że nie trzeba mieć grubego portfela, żeby delektować się tu pysznym jedzeniem. Miasto jest pełne niedrogich restauracji, straganów ulicznych i targowisk, gdzie turyści mogą zjeść sycący posiłek bez nadwyrężania budżetu. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na parującą miskę pho, czy pyszny talerz banh mi, Hanoi ma coś dla każdego gustu i każdej kieszeni” – czytamy w przewodniku Michelin.

Następnie przewodnik zabiera gości na ulice Hanoi, aby znaleźć najbardziej przystępne cenowo, a jednocześnie spełniające standardy Michelin, lokale gastronomiczne, w których każde danie jest świadectwem kulinarnego talentu mieszkańców...

Miska ryżu

Delektuj się autentyczną kuchnią północy w tej urokliwej restauracji, której klasyczne wnętrza nawiązują do hanoijskich domów z lat 80. i 90. XX wieku. Menu zmienia się codziennie i obejmuje proste, ale pyszne dania, takie jak smażony pomór z czosnkiem i smażone tofu z cebulą.

Ciasto rybne Thang Long

Wszystkie trzy restauracje na tej samej ulicy mają identyczne nazwy i są prowadzone rodzinnie, co może być nieco mylące! Udaj się prosto pod adres 6B Thanh Road, do starego domu pomalowanego na jasnożółty kolor, prowadzącego na mały dziedziniec. Daniem, które się wyróżnia, są kotlety rybne, smażone przy stole na rozgrzanej patelni z dymką i koperkiem.

Orient

Restauracja słynie ze specjalnej kuchni północnej, w tym sajgonek z krabem i makaronu Hanoi z grillowaną wieprzowiną. Na zakończenie posiłku warto spróbować wietnamskiego flanu – to ciekawe kulinarne doświadczenie.

Bun Cha Ta

Ulubiona restauracja wśród turystów, Bun Cha Ta oferuje szeroki wybór bun cha i smażonych sajgonek. Klasyczna bun cha składa się z delikatnej, wędzonej, grillowanej wieprzowiny, dobrze przyprawionego mięsa i gładkiego makaronu ryżowego w idealnie zbalansowanym sosie do maczania. Chrupiące sajgonki dostępne są w różnych smakach, z krabem i kurczakiem...

Snow Bun Cha

Tradycyjne Pho

W menu znajdziesz szeroki wybór dań pho. Dla pełnego doznania, spróbuj miseczki jajek w koszulkach w aromatycznym bulionie pho.

Kurczak pho z Nguyet

Kurczak pho może być podawany w różnych postaciach, ale najpopularniejszy jest delikatny udko, które stanowi idealne zwieńczenie całej potrawy.

Pho 10 Ly Quoc Su

Au Trieu Beef Pho

Restauracja, która nie ma szyldu, z dumą oferuje jedną specjalność: pho z wołowiną. Pho podawane jest z 10-godzinnym bulionem wołowym, z delikatnymi żeberkami i ścięgnami wołowymi.

Brama Północna z 1946 r.

Ta olśniewająca restauracja, mieszcząca się w jaskrawożółto-zielonym budynku, słynie ze swojego popisowego dania: smażonego kraba w gorącym garnku z kleikiem ryżowym. Podawane w małych miseczkach przy stole, danie łączy kraba, gołębia, wołowe klopsiki i warzywa, tworząc naturalnie słodki smak.

Cześć

Słynie z sajgonek z krabem i wielu innych typowych dań kuchni wietnamskiej

Pozostałe dwie restauracje na liście to Habakuk, która serwuje dania kuchni europejskiej, i Don Duck, słynąca z kuchni chińskiej.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/13-quan-an-ngon-o-ha-noi-chuan-michelin-nhung-tiet-kiem-tui-tien-185240318162447815.htm