4 pokarmy i napoje w okresie Tet powodujące stłuszczenie wątroby

[reklama_1]

Pokarmy bogate w cukier, tłuszcz, potrawy smażone, alkohol i tłuszcze nasycone mogą zwiększać ryzyko stłuszczenia wątroby.

Doktor Hoang Nam z Oddziału Gastroenterologii Szpitala Ogólnego Tam Anh w Hanoi powiedział, że w czasie świąt Tet, w tym w Sylwestra, odbywa się wiele przyjęć, a nieprawidłowe nawyki żywieniowe, spożywanie dużej ilości produktów zawierających cukier lub tłuszcz, powodują, że tłuszcz gromadzi się w komórkach wątroby, co prowadzi do rozwoju stłuszczenia wątroby.

Ale

Osoby z chorobą stłuszczeniową wątroby, które spożywają duże ilości alkoholu podczas święta Tet, mogą doprowadzić do poważniejszych uszkodzeń wątroby. Nadmierne spożycie alkoholu nie tylko zwiększa stopień stłuszczenia wątroby, ale także powoduje jej zapalenie z nieodwracalnym uszkodzeniem, zwanym marskością.

Smażone jedzenie

Podczas święta Tet spożywa się wiele smażonych potraw, takich jak smażony kurczak, frytki, smażone tofu... Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych może prowadzić do zwiększenia zawartości tłuszczu w wątrobie, co z czasem prowadzi do stłuszczenia wątroby i marskości.

Dr Nam zaleca, aby ludzie wybierali jedzenie, które lubią, w odpowiednich ilościach, dbali o zbilansowaną dietę i utrzymywali odpowiednią wagę, aby uniknąć problemów z wątrobą i jej stłuszczenia. Ponadto, aby ograniczyć ilość nadmiaru tłuszczu w organizmie, osoby lubiące smażone potrawy mogą smażyć je we frytkownicy powietrznej zamiast smażyć w głębokim tłuszczu.

Przetworzone mięso

Spożywanie dużej ilości przetworzonego mięsa może zwiększać ryzyko wystąpienia niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby i otyłości.

Kiełbaski i bekon są bogate w tłuszcze nasycone, a ich nadmierne spożycie może prowadzić do uszkodzenia wątroby. Przekąski takie jak chipsy ziemniaczane, słone herbatniki i suszone owoce spożywane w okresie Tet również zawierają dużo soli. Nadmiar soli powoduje zatrzymywanie wody w organizmie, co negatywnie wpływa na wątrobę.

Słodkie potrawy pogarszają stłuszczenie wątroby. Zdjęcie: Freepik — Słodkie potrawy pogarszają stłuszczenie wątroby. Zdjęcie: *Freepik*

Napój bezalkoholowy

W okresie Tet większość wietnamskich rodzin ma w zwyczaju kupować dużo napojów bezalkoholowych, dżemu, suszonych owoców i słodyczy. Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może powodować, że wątroba przekształca nadmiar cukru w tłuszcz, pogarszając stan stłuszczenia wątroby. Ponadto regularne spożywanie napojów słodzonych fruktozą w okresie Tet może zwiększać produkcję tłuszczu w wątrobie.

Dania tet są bogate w białko i cukier. Wiele osób często traci kontrolę nad jedzeniem, co prowadzi do zwiększonego stłuszczenia wątroby lub obciążenia zdrowej wątroby.

Dr Hoang Nam zaleca, aby dla zachowania ogólnego zdrowia, w tym zdrowej wątroby, stosować zdrową dietę bogatą w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste bogate w błonnik, dobre tłuszcze, chude źródła białka oraz produkty mleczne bogate w wapń.

Luc Bao

Czytelnicy zadają tutaj pytania dotyczące chorób układu pokarmowego, na które lekarze mogą odpowiedzieć

Link źródłowy