5 rodzajów suplementów, których nie należy łączyć z kawą

cà phê - Ảnh 1. — Kawa może utrudniać organizmowi wchłanianie niektórych witamin i minerałów - Zdjęcie: FREEPIK

Według Eating Well kofeina, polifenole oraz łagodne działanie moczopędne kawy mogą utrudniać wchłanianie przez organizm niektórych witamin i minerałów.

Żelazo

Żelazo jest ważne dla wzrostu, produkcji hormonów i funkcjonowania komórek, a wiele osób cierpi na jego niedobór. Jednak picie kawy z suplementami żelaza lub płatkami śniadaniowymi wzbogaconymi w żelazo może powodować mniejsze wchłanianie żelaza przez organizm.

Długotrwałe spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny może negatywnie wpływać na zdrowie kości i gospodarkę mineralną. Jedno z badań wykazało, że picie kawy z żelazem zmniejszyło jego wchłanianie o 54%. Spożywanie jej do śniadania jeszcze bardziej je ograniczyło.

Ta interakcja nie jest spowodowana kofeiną, ale kwasem chlorogenowym, polifenolem występującym w kawie i herbacie. Związek ten jest silnym inhibitorem wchłaniania żelaza niehemowego (tego, które występuje w produktach roślinnych i suplementach). Naukowcy uważają, że polifenole mogą wpływać na sposób wchłaniania żelaza przez jelita.

Aby zwiększyć wchłanianie żelaza, należy zachować co najmniej godzinę przerwy między piciem żelaza a piciem kawy. Żelazo należy łączyć z produktami bogatymi w witaminę C, takimi jak cytryny lub pomarańcze.

Witamina D

Witamina D jest składnikiem odżywczym trudnym do pozyskania wyłącznie z pożywienia, ponieważ nie występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych. Jednak nasz organizm może syntetyzować witaminę D pod wpływem światła słonecznego.

Badania wykazały, że kofeina może obniżać poziom witaminy D w organizmie. Badanie z 2021 roku wykazało, że wysokie spożycie kofeiny wiązało się z niższym poziomem witaminy D.

Aby zmaksymalizować skuteczność suplementu, należy przyjmować go w odstępie co najmniej godziny od wypicia kawy. Ponieważ witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, należy ją przyjmować z posiłkiem zawierającym zdrowe tłuszcze, aby zwiększyć jej wchłanianie.

Witaminy z grupy B

Ta grupa witamin rozpuszczalnych w wodzie, obejmująca witaminy B1, B2, B7, B9 i B12, wspomaga produkcję energii, funkcjonowanie nerwów i tworzenie czerwonych krwinek.

Ponieważ witaminy z grupy B są rozpuszczalne w wodzie, łagodne działanie moczopędne kofeiny może zwiększyć ilość witamin wydalanych przez organizm, zwłaszcza gdy kofeina jest spożywana w dużych ilościach. Kilka badań wykazało, że osoby pijące kawę mają tendencję do niższego poziomu witamin z grupy B we krwi, prawdopodobnie z powodu utraty ich z moczem.

Unikaj przyjmowania suplementów z kawą lub herbatą. Jeśli to możliwe, odczekaj godzinę. Witaminy rozpuszczalne w wodzie (C, kompleks B) można przyjmować z posiłkiem lub bez, ale zazwyczaj łatwiej jest je przyjmować po posiłku.

Magnez

Magnez to ważny minerał, który pomaga w syntezie białek, regulacji poziomu cukru we krwi, kontrolowaniu ciśnienia krwi i poprawie jakości snu. Chociaż występuje w takich produktach jak fasola, orzechy i jogurt, wiele osób nie dostarcza go w wystarczającej ilości z pożywieniem. Kofeina może zwiększać utratę wapnia i magnezu z moczem.

Jeśli masz w zwyczaju przyjmować magnez przed snem, aby lepiej spać, najlepiej unikać kofeiny tuż przed snem. Kofeina nie tylko utrudnia zasypianie, ale może również zmniejszyć skuteczność magnezu w zapewnianiu głębszego snu.

Wapń

Podobnie jak magnez, wapń może również ulegać wpływowi moczopędnego działania kawy. Kofeina może zmniejszać wchłanianie wapnia, ale jej wpływ kliniczny nie jest jasny. Jedno z badań wykazało, że osoby spożywające kofeinę wydalały o 77% więcej wapnia przez nerki niż osoby przyjmujące placebo.

Dodanie mleka do kawy może pomóc uzupełnić utracony wapń, a suplementy wapnia należy przyjmować co najmniej godzinę po wypiciu kawy lub dwie godziny przed, aby wspomóc lepsze wchłanianie.

NHA LINH

Source: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm