Truskawki to rodzaj jagód, bogaty w błonnik, witaminę C i przeciwutleniacze. Głównymi składnikami truskawek są woda (91%), węglowodany (7,7%), niewielka ilość białka i tłuszczu, ale truskawki zawierają również wiele witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowia, takich jak witamina B6, witamina B9 (substancja niezbędna do rozwoju tkanek, odpowiednia dla osób starszych i kobiet w ciąży), witamina C.
Ponadto truskawki zawierają żelazo, miedź, magnez, fosfor, mangan (często występujące w zbożach, fasolach, warzywach), potas (pomaga regulować ciśnienie krwi).
Dietetycy twierdzą, że regularne spożywanie truskawek pomaga regulować poziom cukru we krwi, wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega nowotworom, redukuje stres i poprawia poziom tłuszczu we krwi.
Zdjęcie ilustracyjne
Badanie przeprowadzone w 2018 roku na Uniwersytecie Technicznym w Monachium w Niemczech wykazało, że przeciwutleniacze zawarte w truskawkach mogą zmniejszać stany zapalne i obniżać ciśnienie krwi, zapobiegając w ten sposób rozwojowi nowotworów złośliwych.
Według badania przeprowadzonego w 2017 roku przez Uniwersytet Sun Yat-sena w Chinach oraz kilka innych instytucji, dotyczącego linii komórkowych raka piersi, truskawki zawierają kilka składników bioaktywnych, które mogą hamować proliferację i przerzuty złośliwych guzów piersi.
Według Centrum Onkologicznego MD Anderson w USA truskawki mogą pomóc w walce z rakiem skóry, pęcherza moczowego, płuc i piersi.
Badanie przeprowadzone w 2011 roku przez Uniwersytet Kalifornijski w Davis w USA wykazało, że regularne spożywanie truskawek może przeciwdziałać stanom zapalnym i krzepnięciu krwi, jakie powoduje dieta wysokotłuszczowa i wysokowęglowodanowa. W rezultacie uczestnicy badania mogą zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby układu krążenia, nowotwory i cukrzyca.
3 razy kiedy warto i nie warto jeść truskawek
- Truskawki należy jeść rano: Spożywanie truskawek między 7 a 9 rano pozwoli zmaksymalizować efekty działania tego owocu, ponieważ w tym czasie jelito cienkie najlepiej wchłania substancje odżywcze.
- Jedz truskawki przed snem: Antyoksydanty, witaminy i minerały zawarte w truskawkach działają relaksująco na umysł, ułatwiając zasypianie. Możesz zjeść kilka truskawek lub wypić szklankę koktajlu truskawkowego na 30 minut do godziny przed snem, aby zapewnić sobie dobry sen i poprawić zdrowie.
- Nie jedz truskawek tuż przed ani po posiłku: Truskawki zawierają dużo wody i błonnika, przez co mogą utrudniać wchłanianie składników odżywczych przez organizm. Truskawki należy spożywać na godzinę przed posiłkiem i na 2 godziny po posiłku.
Uwaga: Przed spożyciem truskawek należy je dokładnie umyć, ponieważ truskawki leżące na ziemi mogą być skażone bakteriami, w tym E. coli i wieloma innymi pasożytami.
4 skuteczne dania lecznicze z truskawek
Truskawka na kaszel: 100 g świeżych truskawek, 30 g cukru kryształowego. Rozgnieć truskawki, wymieszaj ze 100 ml ostudzonej, przegotowanej wody, następnie przecedź wodę, rozgnieć cukier kryształowy i wlej do soku. Ten napój odżywia płuca i leczy kaszel, odpowiedni w przypadku przewlekłych, nieustępujących dolegliwości, takich jak suchość w ustach i języku, suchy kaszel bez flegmy...
Truskawka leczy zaburzenia trawienia : 200 g świeżych truskawek, 100 g świeżego grejpfruta, dodać 100 g białego cukru, 0,5 litra wody, gotować 3 minuty na dużym ogniu od momentu zagotowania, wypić po ostygnięciu. Napój ten jest odpowiedni dla osób z anoreksją i zaburzeniami trawienia...
Truskawki na osłabienie: 0,5 kg świeżych truskawek, 400 ml wina ryżowego. Umyj i rozgnieć truskawki, wyciśnij sok i wymieszaj z winem ryżowym. Po 1 dniu szczelnie zamknij i spożyj. Pij 3 razy dziennie po 20 ml. Wino to skutecznie odżywia organizm, stosowane w leczeniu osłabienia spowodowanego długotrwałą chorobą, niedożywieniem, wychudzeniem i anemią.
Truskawki przeciwstarzeniowe: 250 g świeżych truskawek, 50 ml śmietanki. Wymieszaj truskawki ze 100 g białego cukru, wyciśnij śmietankę na truskawki. Ta potrawa pomaga odżywić krew, wytwarzać płyny ustrojowe, zapobiegając suchości, odżywiać umysł i uspokajać nerwy. Odpowiednia dla osób o szczupłej budowie ciała, suchości w ustach i pragnieniu, suchych stolcach, załamaniach nerwowych, bezsenności, częstych snach i zaparciach spowodowanych nawykami... Zdrowe osoby często ją stosują, aby wzmocnić organizm, uzyskać różową cerę, zapobiegać starzeniu się, jest dobrym daniem dla urody i chroni zdrowie osób starszych.
Źródło
Komentarz (0)