Co jeść wieczorem, aby uniknąć gromadzenia się tłuszczu trzewnego?

Tłuszcz trzewny to warstwa tłuszczu otaczająca wątrobę, trzustkę i jelita. Jest on bardziej niebezpieczny niż tłuszcz podskórny, ponieważ zwiększa ryzyko zespołu metabolicznego, cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia i stłuszczenia wątroby. Dlatego, według serwisu zdrowotnego Eatingwell (USA), wybór odpowiedniego posiłku na kolację nie tylko pomaga utrzymać wagę, ale także zapobiega ukrytemu gromadzeniu się tłuszczu trzewnego.

Ăn gì vào buổi tối để tránh tích mỡ nội tạng ? - Ảnh 1. — Zastąpienie białego ryżu brązowym wieczorem sprzyja gromadzeniu się tłuszczu trzewnego.

Badania naukowe wykazały, że poniższe produkty spożywcze mogą regulować metabolizm cukru i tłuszczów, poprawiać wrażliwość na insulinę, zmniejszać stany zapalne, a tym samym ograniczać gromadzenie się tłuszczu w okolicy brzucha.

Ryby bogate w kwasy omega-3

Tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i sardynki, zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które zmniejszają stany zapalne i poprawiają poziom lipidów we krwi. Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism wykazało, że suplementacja kwasami tłuszczowymi omega-3 zmniejszała ilość tłuszczu trzewnego u pacjentów z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby.

Mechanizm biologiczny polega na tym, że kwasy omega-3 regulują ekspresję genów zaangażowanych w utlenianie kwasów tłuszczowych, jednocześnie zmniejszając aktywność enzymów lipogenicznych, ograniczając w ten sposób magazynowanie trójglicerydów w wątrobie i jamie brzusznej. Spożywanie ryb na kolację pomaga również dłużej czuć się sytym bez nadmiernego zwiększania poziomu insuliny, co stwarza warunki do spalania tłuszczu podczas snu.

Zielone warzywa liściaste o niskiej zawartości skrobi

Szpinak, jarmuż i kapusta włoska dostarczają dużo rozpuszczalnego błonnika, kwasu foliowego i przeciwutleniaczy. Dieta bogata w zielone warzywa liściaste zmniejsza ryzyko gromadzenia się tłuszczu na brzuchu i poprawia wrażliwość na insulinę.

Ponadto, błonnik rozpuszczalny zawarty w warzywach spowalnia wchłanianie glukozy, zapobiegając hiperglikemii poposiłkowej i zmniejszając zapotrzebowanie na insulinę. Ponieważ gdy poziom insuliny jest stale wysoki, organizm nie tylko magazynuje glikogen, ale także zwiększa syntezę kwasów tłuszczowych i odkłada tłuszcz, zwłaszcza tłuszcz trzewny.

Co więcej, polifenole zawarte w warzywach zwalczają stres oksydacyjny, chroniąc komórki wątroby przed stłuszczeniem. Spożywanie gotowanych lub mieszanych warzyw wieczorem pomaga utrzymać żołądek w lekkim stanie, zapewniając jednocześnie odpowiednią ilość składników odżywczych.

Fasola

Soczewica, czarna fasola i ciecierzyca są bogate w białko roślinne i skrobię oporną. Skrobia oporna zawarta w fasoli nie jest całkowicie trawiona w jelicie cienkim, lecz fermentowana w jelicie grubym, tworząc krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA). Te SCFA poprawiają wrażliwość na insulinę, regulują uczucie sytości i zmniejszają odkładanie się tłuszczu trzewnego. Dlatego zjedzenie miski zupy fasolowej na kolację nie tylko zapewni długotrwałe uczucie sytości, ale także pomoże w utracie wagi.

Pełne ziarna zamiast białego ryżu

Brązowy ryż, owies i komosa ryżowa są bogate w błonnik i minerały. Analiza opublikowana w American Journal of Clinical Nutrition wykazała, że zastąpienie białego ryżu produktami pełnoziarnistymi pomaga zredukować tkankę tłuszczową na brzuchu i poprawić poziom lipidów we krwi.

Główny mechanizm tego zjawiska tkwi w zawartości beta-glukanu i błonnika rozpuszczalnego w zbożach, co pomaga zmniejszyć wchłanianie glukozy, obniżyć poziom cukru we krwi po posiłku i zmniejszyć wydzielanie insuliny. W porównaniu z białym ryżem, brązowy ryż uwalnia energię powoli, zapobiegając jej nadmiernemu spożyciu w nocy, co jest czynnikiem sprzyjającym gromadzeniu się tłuszczu trzewnego, według Eatingwell .

Source: https://thanhnien.vn/an-gi-vao-buoi-toi-de-tranh-tich-mo-noi-tang-185250919234303519.htm