Jedz skrobię w ten sposób i chudnij niespodziewanie!

Jak wynika z badań opublikowanych w czasopiśmie International Journal of Obesity , całkowite wyeliminowanie skrobi nie pomaga skutecznie schudnąć, lecz wręcz przeciwnie – spożywanie odpowiedniego jej rodzaju może znacząco wspomóc utratę wagi.

Oto produkty skrobiowe, które według ekspertów warto spożywać, aby schudnąć bezpiecznie i zdrowo, zgodnie z informacjami zawartymi w serwisie informacyjnym Eating Well.

Ăn tinh bột theo cách này, giảm cân bất ngờ! - Ảnh 1. — Jedzenie pieczywa pełnoziarnistego i brązowego ryżu może pomóc w utracie wagi.

Chleb pełnoziarnisty

W przeciwieństwie do rafinowanego białego chleba, chleb wyprodukowany w 100% z mąki pełnoziarnistej zawiera więcej błonnika, który pomaga uzyskać uczucie sytości i wspomaga utratę wagi.

Makaron pełnoziarnisty

Miska makaronu pełnoziarnistego nie tylko nie spowoduje przybierania na wadze, ale może również pomóc w zdrowszym odżywianiu. Według przeglądu z 2020 roku opublikowanego w czasopiśmie Frontiers in Nutrition , osoby jedzące makaron pełnoziarnisty spożywają więcej błonnika, kwasu foliowego, żelaza, magnezu i witaminy E.

Makaron pełnoziarnisty ma niski indeks glikemiczny (IG), co oznacza, że nie powoduje tak gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi jak makaron biały, zgodnie z badaniem z 2021 roku opublikowanym w czasopiśmie BMJ Nutrition, Prevention & Health . Może to również pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy i chorób serca.

Brązowy ryż

W porównaniu z białym ryżem, brązowy ryż (ryż pełnoziarnisty) zawiera więcej błonnika, który pomaga dłużej utrzymać uczucie sytości i zmniejsza apetyt. Według badania z 2021 roku opublikowanego w The Journal of Nutrition , spożywanie brązowego ryżu nie powoduje przyrostu masy ciała, a nawet może pomóc w osiągnięciu celów odchudzania poprzez zmniejszenie ogólnego spożycia kalorii.

Fasola

Fasola jest bogata w błonnik i białko roślinne, co pomaga kontrolować głód i wspomaga odchudzanie. Badanie z 2020 roku opublikowane w czasopiśmie „Journal of Nutrition and Metabolism” wykazało, że osoby regularnie spożywające fasolę miały mniejszy obwód talii. Fasola ma również niski indeks glikemiczny i poprawia mikroflorę jelitową, która ma silny wpływ na wagę.

Owoc

Pomimo zawartości naturalnych cukrów, owoce mają niską gęstość energetyczną i wysoką zawartość błonnika. Przegląd z 2024 roku opublikowany w czasopiśmie „Preventive Medicine” wykazał, że spożywanie większej ilości owoców wiąże się z niższym ryzykiem otyłości. Badanie z 2020 roku opublikowane w czasopiśmie „Nutrients” wykazało, że kobiety spożywające pięć porcji owoców i warzyw dziennie przybierały na wadze mniej.

Ogólne korzyści ze zdrowych skrobi

Błonnik: Występuje w produktach pełnoziarnistych, owocach, warzywach i fasoli, pomaga dłużej zachować sytość i odżywia mikrobiom jelitowy. Przegląd z 2023 roku opublikowany w BMJ wykazał, że błonnik jest ważny dla utraty wagi i jej długotrwałego utrzymania.

Witaminy z grupy B: Odgrywają rolę w metabolizmie energetycznym, zmniejszają stany zapalne i wspomagają metabolizm tłuszczów. Badanie z 2023 roku opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazało, że witaminy B1, B2, B6 i B9 mogą pomóc w równomiernym rozłożeniu tłuszczu i redukcji ogólnej masy tłuszczowej u osób starszych.

Serotonina: Zgodnie z przeglądem z 2021 r. opublikowanym w Obesity Reviews , spożywanie zdrowych węglowodanów zwiększa spożycie tryptofanu, prekursora serotoniny, „hormonu szczęścia”, który pomaga regulować emocje i zmniejszać zachcianki.

Krótko mówiąc, skrobia nie jest szkodliwa, jeśli wybierzesz odpowiedni jej rodzaj. Chleb pełnoziarnisty, makaron żytni, brązowy ryż, fasola i owoce to źródła skrobi, które wspomagają odchudzanie, dostarczając cennych witamin i błonnika. Zamiast całkowicie eliminować skrobię, wybierz odpowiedni jej rodzaj, aby zaspokoić swoje upodobania i skutecznie schudnąć, zgodnie z Eating Well.

Źródło: https://thanhnien.vn/an-tinh-bot-theo-cach-nay-giam-can-bat-ngo-18525081823095099.htm