Lekcja 2: Kiedy żywność funkcjonalna ulega „transformacji”

(Dan Tri) - Wraz ze wzrostem rynku żywności funkcjonalnej pojawia się praktyka wyolbrzymiania efektów i sprzedaży produktów niskiej jakości, w celu osiągnięcia zysku niezależnie od zawartości złych elementów.

Od redakcji: Rynek żywności funkcjonalnej w Wietnamie dynamicznie rośnie, ale wiąże się z nim wiele potencjalnych zagrożeń dotyczących jakości i pochodzenia. Seria ujawnionych niedawno przypadków produkcji i handlu podróbkami i żywnością funkcjonalną niskiej jakości wywołała alarm dotyczący bezpieczeństwa zdrowotnego konsumentów.

Gazeta Dan Tri publikuje cykl artykułów „Żywność funkcjonalna: Jak ją właściwie zrozumieć, aby prawidłowo stosować” , aby pomóc czytelnikom jasno określić różnicę między lekami a żywnością funkcjonalną, a także dostarczyć empirycznych informacji i zaleceń ekspertów, jak uniknąć kupowania podróbek i podróbek oraz jak prawidłowo i bezpiecznie stosować suplementy.

Według Ministerstwa Zdrowia , żywność funkcjonalna (FF) została wprowadzona do Wietnamu w 2000 roku. W tamtym czasie działało zaledwie kilka firm, które zajmowały się głównie jej handlem i importem pod nazwą „żywność lecznicza”. Jednak w krótkim czasie produkt ten dynamicznie rozwinął się na rynku krajowym.

Ostatnio na pustych placach w Ho Chi Minh City wyrzucono mnóstwo pudełek z żywnością funkcjonalną (zdjęcie: NT).

Rynek żywności funkcjonalnej w Wietnamie: ogromne możliwości i realne ryzyko

Departament Bezpieczeństwa Żywności (Ministerstwo Zdrowia ) poinformował, że do 2015 roku w Wietnamie działało ponad 3000 zakładów produkujących i sprzedających żywność funkcjonalną, w tym suplementy diety, środki ochrony zdrowia, medyczne środki odżywcze oraz żywność dla osób o specjalnych potrzebach żywieniowych. Z tej liczby udział produktów krajowych stanowił ponad 60%.

Według badania przeprowadzonego przez Wietnamskie Stowarzyszenie Żywności Funkcjonalnej (VAFF, 2015) odsetek dorosłych stosujących żywność funkcjonalną w Hanoi wynosi około 63%, podczas gdy w Ho Chi Minh City odsetek ten wynosi około 43%.

Szacuje się, że od 2022 r. do chwili obecnej liczba zgłoszonych właściwym agencjom państwowym produktów żywności funkcjonalnej wyniesie ok. 10 tys. produktów/rok, z czego ok. 80% stanowią produkty krajowe, reszta jest importowana.

Nie tylko międzynarodowe korporacje i koncerny, ale także inne kraje Azji Południowo-Wschodniej zwracają uwagę na rynek wietnamski. Powyższe statystyki pokazują popyt i dynamiczny rozwój rynku suplementów diety.

Jednak wraz ze wzrostem rynku żywności funkcjonalnej w Wietnamie, pojawiają się sztuczki polegające na wyolbrzymianiu funkcji i sprzedaży produktów niskiej jakości, w celu osiągnięcia zysku niezależnie od zawartości złych elementów.

Ma to wpływ na zdrowie i zaufanie ludzi, co ma znaczący wpływ na działalność renomowanych marek.

Rynek żywności funkcjonalnej w Wietnamie rozwija się w szybkim tempie. Co roku pojawiają się na nim dziesiątki tysięcy nowych produktów (ilustracja: NT).

Przedstawiciele Rady Zawodowej Farmaceutyków, Systemu Farmaceutycznego i Centrum Szczepień Long Chau twierdzą, że obecna sytuacja „złego” biznesu suplementów diety stanowi największą przeszkodę dla zdrowego rozwoju i zaufania konsumentów w Wietnamie.

Celem tej sztuczki jest w szczególności oszukanie konsumentów poprzez zatarcie granicy między suplementami diety (wsparcie zdrowotne) a lekami (leczenie chorób), aby sprzedawać produkty po wysokich cenach. Aby to osiągnąć, osoby podające się za oszustów w pełni wykorzystują psychologię konsumentów, którzy chcą szybko wyzdrowieć, tworząc wprowadzające w błąd reklamy.

Obecnie platformy społecznościowe, takie jak Facebook, TikTok i Shopee, są zalewane reklamami żywności funkcjonalnej, która obiecuje „cudowne” efekty, takie jak szybka utrata wagi, natychmiastowe upiększenie skóry czy wyjątkowa poprawa stanu zdrowia.

TikTokerzy, KOL-e, KOC-e i influencerzy często reklamują swoje produkty. Wiele reklam używa terminów takich jak „leczenie wszystkich chorób”, „zastąpienie leków”, „natychmiastowy efekt”, co powoduje nieporozumienia i prowadzi do nadużyć.

„Fałszywe reklamy nie tylko powodują utratę zaufania, ale także poważnie wpływają na zdrowie konsumentów, sprawiając, że tracą pieniądze i tracą czas na leczenie” – powiedział członek Rady Zawodowej Farmaceutów, Systemu Farmaceutycznego i Centrum Szczepień Long Chau.

Produkty roślinne Kera są reklamowane przez Thuy Tien i Hang Du Muc w mediach społecznościowych (zdjęcie: zrzut ekranu).

Kiedy żywność funkcjonalna ulega „transformacji”

Docent, doktor farmacji Nguyen Tuan Dung, były kierownik Katedry Farmacji Klinicznej dużego uniwersytetu medycznego w Ho Chi Minh City, przeprowadził dalszą analizę, stwierdzając, że obecnie istnieją pewne sztuczki mające na celu sprzedaż „zamaskowanych” suplementów diety w celu oszukiwania ludzi.

Pierwszym z nich jest model marketingu wielopoziomowego. Suplementy diety w tym modelu są często wyceniane wielokrotnie wyżej niż ich rzeczywista wartość, ze względu na konieczność ponoszenia kosztów wielu poziomów prowizji i zysków na wyższych poziomach.

Mówiąc dokładniej, „przełożeni” wymagają od „podwładnych” zakupu dużej ilości suplementów diety, aby utrzymać swoją pozycję i otrzymywać prowizje. Często prowadzi to do zaległości i bankructwa. Nawet urzędnicy niższego szczebla reklamują produkty wbrew przepisom (np. wyolbrzymiając efekty, obiecując wyleczenie chorób, 100% wyleczenie itp.), aby zbudować zaufanie konsumentów i sprzedać więcej produktów.

Jeszcze bardziej niebezpieczny jest swobodny handel suplementami diety. Produkty te będą podrabiane, mieszane z toksycznymi substancjami farmaceutycznymi, aby wywołać natychmiastowe efekty, wprowadzając użytkowników w błąd co do jakości, lub sprzedawane pod nazwą „towary wolne od podatku do sprzedaży bezpośredniej” w cenach o 50-70% niższych od oficjalnej ceny katalogowej.

Pływające suplementy diety często nie mają pieczęci zabezpieczających przed fałszerstwami ani podpieczęci, nie można na nie wystawiać faktur, nie mają licencji na prowadzenie działalności gospodarczej, a informacje o sprzedawcy są często niejasne, co ułatwia zatarcie śladów w przypadku ich odkrycia.

Eksperci twierdzą, że ważne jest zwiększenie edukacji, aby ludzie zrozumieli, że suplementy diety to jedynie forma wsparcia, a nie cudowna pigułka. Jednocześnie władze muszą podjąć zdecydowane środki odstraszające, aby przywrócić porządek na tym rynku.

Jeśli reklama żywności funkcjonalnej zawiera przesadzone informacje, konsumenci mogą ją łatwo pomylić z lekiem (Ilustracja: NT).

Departament Bezpieczeństwa Żywności uznaje, że naruszenia w reklamach suplementów diety na platformach cyfrowych, zwłaszcza w mediach społecznościowych, są alarmujące. Nie dość, że wyolbrzymiają one skutki, wykraczając poza dozwolone treści reklamowe, to jeszcze forma naruszeń staje się coraz bardziej wyrafinowana, przez co konsumenci mylą je z lekami i łatwo wpadają w pułapki.

Aby zidentyfikować naruszenia zasad reklamy, agencja ds. zarządzania bezpieczeństwem żywności zaleca, aby konsumenci mieli prawo podejrzewać naruszenia zasad reklamy, jeśli zobaczą którykolwiek z następujących znaków: Wykorzystywanie personelu medycznego do reklamowania; Wykorzystywanie nazwy medycyny orientalnej, medycyny tradycyjnej, a w rzeczywistości reklamowanie żywności jako środka leczącego daną chorobę jest fałszywą reklamą;

Reklamowanie suplementów diety za pomocą listów, podziękowań i oświadczeń pacjentów; Reklamowanie suplementów diety, przy czym twierdzi się, że całkowicie leczą daną chorobę, reklamowanie mające na celu „odsunięcie” chorób...

W obliczu powyższej sytuacji Ministerstwo Zdrowia zapowiedziało wzmocnienie zarządzania, kontroli i nadzoru w zakresie produkcji i obrotu żywnością funkcjonalną oraz reagowanie na naruszenia. Władze dokonają przeglądu i kontroli reklam żywności prozdrowotnej w mediach i mediach społecznościowych, aby niezwłocznie wykrywać, surowo reagować i nagłaśniać naruszenia zgodnie z przepisami.

Ponadto Departament Bezpieczeństwa Żywności potwierdził, że suplementy diety to zasadniczo dobre produkty, które wspomagają regenerację, utrzymanie lub poprawę określonych funkcji jednej lub kilku części ciała. Ponadto produkt ma działanie odżywcze, zapewniając organizmowi komfort, zwiększając odporność i zmniejszając ryzyko chorób… Dlatego, chociaż konsumenci powinni uważać na fałszywe reklamy, nie powinni bojkotować suplementów diety.

Co robią firmy, aby odstraszyć fałszywą żywność funkcjonalną?

Farmaceutka Duong Thi Ngoc Huyen z Wydziału Farmaceutów Zawodowych, Rady Zawodu Farmaceutycznego, Systemu Farmaceutycznego i Centrum Szczepień Long Chau poinformowała, że ​​aby wyeliminować zjawisko mieszania suplementów diety niskiej jakości i niestabilnych, co prowadzi do utraty zaufania i zagrożeń dla zdrowia ludzi, wprowadzono rozwiązanie „Blockchain” w celu ochrony zamówień suplementów diety, zapobiegania ingerencji i natychmiastowego uwierzytelniania za pomocą kodu QR.

Mówiąc dokładniej, „Blockchain” to przełomowa technologia, porównywana do „nowego Internetu” – w której wszystkie transakcje i informacje są przechowywane transparentnie, nie można ich edytować i są uwierzytelniane przez wiele niezależnych stron.

Technologia blockchain pomaga nam weryfikować pochodzenie i jakość produktów farmaceutycznych, gwarantując, że dane nie zostaną zmodyfikowane ani zmodyfikowane, a także w pełni przestrzegając przepisów Ministerstwa Zdrowia dotyczących kontroli leków.

Nasz system wybrał TrustChain, jedną z wiodących na świecie platform blockchain. Dzięki temu, gdy klienci złożą zamówienie w Long Chau, system zarejestruje informacje o transakcji, pochodzeniu produktu i procesie wysyłki w TrustChain w sposób całkowicie transparentny i nieedytowalny” – powiedziała pani Huyen, opisując rozwiązanie.

Zdaniem pani Huyen, dzięki temu mechanizmowi klienci mogą łatwo sprawdzić pochodzenie zakupionych produktów, co daje im poczucie większej pewności co do ich jakości i legalności.

Ponadto firma Long Chau poinformowała, że ​​wspólnie z grupą produkującą żywność funkcjonalną zwiększa przejrzystość, publicznie ogłaszając na stronie internetowej i w aplikacji potwierdzenie rejestracji deklaracji produktu, co pomaga użytkownikom porównywać informacje przed podjęciem decyzji o zakupie.

Firma współpracuje również z krajowymi i zagranicznymi dostawcami suplementów diety, aby mieć pewność, że każdy produkt posiada certyfikat kontroli niezależnego instytutu badawczego. Pozwala to kontrolować jakość już na etapie wprowadzania produktu na rynek.

Farmaceuci z Long Chau Pharmacy doradzają klientom, jak sprawdzać informacje o produktach (zdjęcie: LC).

Kilka dużych sieci farmaceutycznych, takich jak Walgreens (USA), dołączyło do projektów blockchain, aby zwiększyć przejrzystość łańcucha dostaw. W branży detalicznej, systemy takie jak TradeBeyond i IBM Food Trust są również wykorzystywane do poprawy identyfikowalności produktów.

W Wietnamie, oprócz Long Chau, podobną technologię testuje również szereg innych dużych systemów dystrybucji produktów farmaceutycznych, łączących kody QR, platformy śledzenia i bazę danych Ministerstwa Zdrowia. Ich celem jest stworzenie bezpieczniejszego i bardziej przejrzystego łańcucha dostaw dla użytkowników.

Kupując leki lub suplementy diety, konsumenci zwracają przede wszystkim uwagę na bezpieczeństwo, jasne pochodzenie i zgodność z prawem.

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bai-2-khi-thuc-pham-chuc-nang-bi-bien-tuong-20251007095703950.htm