Mooncakes kosztują prawie 300 000 VND za sztukę, ale kup 1 i otrzymaj... 3 gratis

TPO - Pomimo wprowadzenia wszelakich promocji na ciasteczka księżycowe, takich jak kup 1, a otrzymasz 3, a otrzymasz 4, przyciągających klientów tanimi ciasteczkami... wiele straganów na targowiskach i chodnikach w Ho Chi Minh City wciąż stoi pustych i niesprzedanych.

W południe 14 września na wielu ulicach Ho Chi Minh, takich jak Quang Trung (dzielnica Go Vap), Hung Vuong (dzielnica 5), ​​Nguyen Van Cu (dzielnica 1), stragany z ciasteczkami księżycowymi rozwieszały tabliczki z promocjami i zniżkami. Klienci kupujący 1 pudełko otrzymają 4 pudełka; kupujący 1 ciastko – 3-4 kolejne; 20 000 VND za ciastko księżycowe...

Ciasteczka księżycowe są w sprzedaży, ale klientów jest niewielu.

Na stoisku z ciastami przy ulicy Hai Thuong Lan Ong (dzielnica 5) pracownik zaoferował zakup ciasteczek księżycowych z pieczonym kurczakiem, płetwą rekina i mieszanką nadzienia z char siu za 285 000 VND za 250-gramową sztukę. „Kupując jedno ciastko, dostaniesz trzy kolejne tego samego lub innego rodzaju, ale w tej samej cenie” – powiedział pracownik.

Kiedy zapytaliśmy, czy sprzedaż jest opłacalna, pracownik uśmiechnął się i odpowiedział, że chodzi o próg rentowności, czyli niewielki zysk. Według tej osoby, mimo że cena była obniżona do maksymalnego poziomu, liczba klientów była bardzo niska.

Na chodnikowym stoisku z ciasteczkami księżycowymi wisi znak z napisem „Kup 1, a dostaniesz 4”, ale tak naprawdę każde ciastko kosztuje prawie 300 000 VND.

„Do Święta Środka Jesieni pozostało zaledwie kilka dni, dlatego oferujemy ogromne zniżki, aby wyprzedać wszystkie bilety. Jednak liczba klientów kupujących jest bardzo niska. Z powodu niedawnego tajfunu Yagi wiele miejsc przełożyło Święto Środka Jesieni, więc klienci nie przychodzą kupować ciast w dużych ilościach, jak poprzednio. Nawet niektórzy stali klienci, którzy kontaktowali się z nami z wyprzedzeniem w sprawie ciast, anulowali swoje zamówienia w ostatniej chwili” – powiedział pan Binh, właściciel stoiska z ciasteczkami księżycowymi przy ulicy Cong Quynh (dzielnica 1).

Tymczasem wielu klientów twierdziło, że pomimo zniżek i promocji, te uliczne sklepy z ciasteczkami księżycowymi nie oferują prawdziwych cen. Według pani Minh, 250-gramowy placek księżycowy z pieczonym kurczakiem nie może kosztować więcej niż 285 000 VND za sztukę. Jeśli kupisz jeden placek i dostaniesz 3 kolejne gratis, pudełko z 4 ciastami będzie kosztować 285 000 VND.

Ciasteczka księżycowe 20 000 - 25 000 VND to małe ciasteczka, ważące zaledwie około 100 gramów

„Zwykle idę do supermarketu i wybieram pudełko ciastek renomowanej marki, cena wynosi zaledwie około 250 000–260 000 VND/4 sztuki. Ta cena nie jest jeszcze w promocji, jeśli supermarket będzie miał promocję, będzie jeszcze taniej. Jeśli porównamy ceny z cenami na straganach na chodnikach, promocja na tych straganach, moim zdaniem, to po prostu sposób na zachęcenie konsumentów do kupienia jednego i otrzymania czterech kolejnych, ale w rzeczywistości nie ma zniżki, cena jest nadal wysoka” – powiedziała pani Minh.

Kiedy zobaczył stoisko z ciastkami księżycowymi na ulicy Pham Van Dong (Thu Duc City) z ceną zaledwie 20 000-25 000 VND za sztukę, pan Thanh Binh (29-letni pracownik biurowy) natychmiast zatrzymał motocykl, aby kupić jedno. Uświadomił sobie jednak, że to małe ciastko, ważące zaledwie 100 gramów. Ciasto zawierało tylko mąkę i odrobinę nadzienia z fasoli.

Mimo że zbliża się Święto Środka Jesieni, ciasteczek księżycowych nadal jest pod dostatkiem.

Na tradycyjnych targowiskach ciastka księżycowe są również sprzedawane przez sprzedawców po bardzo niskich cenach, od 25 000 do 55 000 VND za sztukę. Jednak większość ciastek ma dziwne marki lub napis „moon cake” wydrukowany jest jedynie na plastikowym opakowaniu. Wiele z nich to ciastka „3 no”: bez etykiety, bez marki, bez daty produkcji, bez daty ważności…

Sprzedawca, sprzedając ciasteczka księżycowe obok tacki z suszonymi rybami na straganie Ho Trong Quy (Dzielnica 6), stwierdził, że ciasteczka te są bardzo pyszne, a ich jakość i bezpieczeństwo żywności są gwarancją, ponieważ nie zawierają dodatków ani konserwantów...

Na tradycyjnych targowiskach ciasteczka księżycowe sprzedawane są z suszoną rybą, sosem rybnym...

„Są klienci, którzy zamawiają dziesiątki pudełek naraz jako prezenty. Jeśli kupisz cztery, dam ci luksusowe pudełko. Została mi już tylko niewielka ilość do sprzedaży detalicznej, ponieważ zbliża się Święto Środka Jesieni, więc proszę, kupuj szybko. Sprzedaję to ciasto tylko raz w roku” – powiedział entuzjastycznie sprzedawca.

Ciastka księżycowe na tradycyjnych targowiskach można znaleźć nie tylko na straganach ze słodyczami, ale także w towarzystwie warzyw, owoców morza itp. Cena za ciastko waha się od 40 000 do 50 000 VND. Targując się, można uzyskać zniżkę rzędu 5000 VND.

Według Wydziału Zarządzania Rynkiem w Ho Chi Minh City, w ostatnich latach rynek ciastek księżycowych w Ho Chi Minh City był bardzo zróżnicowany pod względem rodzajów, przyciągających wzrok wzorów, rozsądnych cen, importowanych oficjalnymi i nieoficjalnymi kanałami, a także wytwarzanych ręcznie przez osoby prywatne, ciesząc się uznaniem wielu konsumentów.

Ciasteczka księżycowe „3 no” sprzedawane są razem z warzywami na tradycyjnych targowiskach.

Identyfikując zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności związane z tymi rodzajami ciasteczek księżycowych, Departament Zarządzania Rynkiem w Ho Chi Minh City polecił zespołom wzmocnienie lokalnego zarządzania w celu szybkiego wykrywania naruszeń i rygorystycznego reagowania na nie.

Departament Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh współpracował także z departamentami, komitetami ludowymi dzielnic i miastem Thu Duc w celu wzmocnienia kontroli bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni.

Uyen Phuong

Source: https://tienphong.vn/banh-trung-thu-gan-300000-dongcai-nhung-mua-1-tang-3-post1673141.tpo