„Miska zupy makaronowej z zupą krabową kosztuje 400 000 VND” i historia przejrzystości cen w święta i Tet

Zaczynając od historii trzech misek zupy makaronowej w Hanoi za 1,2 miliona VND i czterech japońskich przegrzebków w Vung Tau za 1,4 miliona VND, należy poruszyć kwestię przejrzystości restauracji w czasie świąt i Tet.

Zdjęcie ilustracyjne - Zdjęcie: DANG KHUONG

Na początku nowego roku wiele osób z zainteresowaniem słuchało opowieści o restauracji w Hanoi serwującej zupę vermicelli za 400 tys. VND za miskę, o trzech osobach, które zjadły trzy miski za 1,2 mln VND, oraz o czterech japońskich przegrzebkach w Vung Tau sprzedanych za ponad 1,4 mln VND.

Te dwie historie szybko stały się gorącymi tematami, wywołując tysiące komentarzy o wielu sprzecznych opiniach. Oprócz frustracji związanej z nieuzasadnionymi podwyżkami cen, ponownie poruszono kwestię transparentności restauracji w okresie świątecznym i Tet.

Trzy miski zupy makaronowej za 1,2 miliona VND – jeśli to żart, to wcale nie jest śmieszny.

Klienci opowiadają, że poszli zjeść obiad późno w nocy pierwszego dnia święta Tet, nie pytając najpierw o cenę, a kiedy zapłacili, byli zaskoczeni jej wysoką ceną.

Po rozprzestrzenieniu się wiadomości, krewni i niektórzy stali klienci stanęli w obronie restauracji, twierdząc, że właściciel ma zwyczaj „żartowania” na temat cen. Na przykład 20 tysięcy to „moje to 20 milionów”, a 100 tysięcy to 1 miliard.

Jeśli jednak żart ten okaże się mylący i klient rzeczywiście przeleje tę dość dużą, „żartobliwą” kwotę, nie będzie to już żart, ale poważny problem biznesowy.

Co ciekawe, właściciel początkowo zareagował dość ostro, wzywając nawet klienta do zgłoszenia sprawy na policję. Jednak po przedstawieniu dowodu transakcji na kwotę 1,2 miliona VND, przeprosił i zaoferował zwrot pieniędzy.

Pośrednie podejście do sprawy sprawiło, że sytuacja stała się jeszcze bardziej napięta, co sprawiło, że wiele osób zaczęło wątpić w uczciwość restauracji.

Powyższa historia nie jest rzadkością, zwłaszcza w okresie Tet i innych ważnych świąt. Niedawno władze lokalne w Vung Tau poinformowały również o weryfikacji informacji z anonimowego konta w mediach społecznościowych, na którym opublikowano informacje o 4 przegrzebkach wycenionych na ponad 1,4 miliona VND.

Nie tylko restauracje, ale również inne usługi, takie jak parking, fryzjerstwo, myjnia samochodowa… również wykorzystują święta i Tet, aby bezkrytycznie podnosić ceny, a niektóre lokale nawet pobierają opłaty w zależności od… miny klienta. To wywołało ogromne niezadowolenie wśród wielu klientów.

Biznes, który nie opiera się na uczciwości, w pierwszej kolejności wpłynie negatywnie na reputację samej restauracji i nie będzie zrozumiały dla klientów.

Zwłaszcza dzisiaj klienci mają do dyspozycji tak wiele narzędzi do dzielenia się swoimi doświadczeniami, od mediów społecznościowych po platformy z recenzjami online. Wystarczy jeden skandal cenowy, by restauracja straciła wielu lojalnych klientów.

Czy kultura biznesowa jest ważna?

W Ho Chi Minh City i niektórych innych miejscowościach dopłaty w święta i święta Tet stały się powszechną i rozsądną zasadą, jasno wywieszając ceny. Wiele restauracji otwartych dla klientów w okresie Tet stosuje rozsądne kalkulacje, aby zapewnić zarówno zyski, jak i utrzymać zaufanie klientów.

Restauracje i punkty gastronomiczne już na początku ogłaszają dopłatę w wysokości 10-20%, ponieważ koszt zatrudnienia personelu w czasie Tet jest 2-3 razy wyższy niż w normalne dni.

Niektóre lokale publikują cenniki lub wyraźnie zaznaczają je w menu, aby klienci mogli łatwo się z nimi zapoznać przed złożeniem zamówienia. Podczas płacenia rachunek wyraźnie wskazuje również dopłatę, zamiast doliczać ją do ceny dania w niejednoznaczny sposób.

Dzięki temu klienci nie czują się „oszukani”, ale rozumieją powód podwyżki cen i mogą się nim podzielić.

Kultura transparentności cen to nie tylko uczciwy sposób prowadzenia biznesu, ale także mądra strategia biznesowa. Klienci, którzy czują się szanowani, chętniej wracają i polecają restaurację znajomym i rodzinie.

Restauracja może podnieść ceny w czasie Tet, ale jeśli zrobi to poprawnie, klienci nadal będą skłonni płacić bez narzekania.

Profesjonalizm w kontaktach z klientami jest również niezwykle ważny. W przypadku uwag dotyczących cen, restauracje o uczciwej kulturze biznesowej często jasno wyjaśniają problem, zamiast unikać go lub reagować ostro. Szybkie wyjaśnienie problemu i zachowanie pozytywnego nastawienia pomaga uniknąć niepotrzebnych kłótni.

Historia miski zupy makaronowej za 400 000 VND w Hanoi to lekcja warta przemyślenia. Odzwierciedla ona nie tylko problem cen „podążających za deszczem” w okresie świąt i święta Tet.

Jeśli właściciel jest uprzejmy, przejrzysty i od początku jasno wyjaśnia, klienci chętnie zaakceptują prośbę, a nawet będą skłonni zapłacić więcej, aby zachęcić pracowników do pracy w czasie Tet.

Wręcz przeciwnie, jeśli „zamkniesz transakcję” w sposób niejednoznaczny, a wyjaśnienia i przeprosiny złożysz dopiero w przypadku reklamacji, łatwo stworzysz złe wrażenie i w dłuższej perspektywie stracisz klientów.

Restauracja, która transparentnie ustala ceny i zapewnia uprzejmą obsługę, nie tylko unika skandali, ale także buduje zaufanie klientów. To jedyny zrównoważony sposób prowadzenia biznesu.

Czy można uporać się z przestępstwem „zawyżania cen”?

W obliczu problemu „zawyżania cen” w okresie świąt i święta Tet, który nie został całkowicie rozwiązany, wiele opinii głosi, że należy ścigać karnie właścicieli sklepów pobierających „zawyżone ceny” za „wykorzystywanie święta Tet do zawyżania cen i wyłudzania majątku od klientów”.

Zgodnie z artykułem 170 ust. 1 Kodeksu karnego z 2015 r. przestępstwo wymuszenia majątkowego definiuje się następująco:

„Kto grozi użyciem siły lub stosuje inne środki zastraszania psychicznego innej osoby w celu przywłaszczenia sobie mienia, podlega karze pozbawienia wolności od 1 do 5 lat”.

Jest to przestępstwo stanowiące formę przestępstwa, więc jeśli właściciel restauracji podejmuje działanie, które swoją postawą, gestami, słowami wywołuje u klienta uczucie strachu i przekonanie, że przestępca użyje przemocy, jeśli nie pozwoli mu zabrać mienia; lub właściciel restauracji podejmuje inne działanie, które spowoduje szkodę na mieniu, honorze, reputacji klienta w celu przywłaszczenia pieniędzy lub mienia, to istnieją obiektywne przesłanki i przestępstwo jest dokonane.

Należy jednak również wyjaśnić, czy klient nie rozmawiał lub nie pytał ponownie, gdy uznał cenę za wygórowaną; czy też, jeśli odbyła się dyskusja, właściciel restauracji groził użyciem siły lub innej formy zastraszania psychologicznego, aby zmusić klienta do zapłacenia wysokiej ceny za danie.

W tym przypadku konieczne jest również wyjaśnienie stanu psychicznego klienta, tego czy był zagrożony czy też nie, innych elementów przestępstwa, a także związanych z tym okoliczności.

W związku z tym konieczne jest, aby właściwe organy wyjaśniły, czy istnieją oznaki naruszenia prawa karnego, czy też nie, aby mieć podstawę do prawidłowego postępowania.

Adwokat NGUYEN PHONG PHU

Source: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm