Wydaje się, że jest to popularny nawyk jedynie wśród osób w średnim i starszym wieku, ale w rzeczywistości picie czarnej kawy zamiast śniadania jest również zwyczajem wielu młodych ludzi.
Pani VKTL (22 lata, pracownica biurowa, Ho Chi Minh City) powiedziała: „Rano zazwyczaj piję tylko jedną filiżankę czarnej kawy bez cukru. Jest wiele dni, kiedy czuję zawroty głowy i ból głowy, jeśli mam dużo pracy tego ranka, ale nadal nie lubię jeść śniadania, ponieważ wywołuje u mnie nudności i niestrawność. Stopniowo staje się to nawykiem”.
Mistrz - Doktor Vo Thi To Hi, Kierownik Oddziału Żywienia Szpitala Gia An 115, powiedział, że nawyk pomijania śniadania i picia wyłącznie kawy może w dłuższej perspektywie prowadzić do niedoborów żywieniowych, zwiększać ryzyko wystąpienia wrzodów żołądka, refluksu kwasowego, wpływać na kontrolę masy ciała i zwiększać odkładanie się tłuszczu trzewnego.
W rzeczywistości wiele badań dowodzi, że osoby regularnie pomijające śniadania mają większe ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia, cukrzycę typu 2 i otyłość.
Jaka jest różnica między efektem u osób w średnim i młodym wieku?
Według dr. To Hi, jeśli młodzi ludzie nadużywają kawy, zwłaszcza pijąc ją wielokrotnie na pusty żołądek, mogą odczuwać lęk, bezsenność lub uzależnienie od kofeiny. Ponadto, prowadząc aktywny tryb życia, są również podatni na hipoglikemię, utratę koncentracji i obniżoną wydajność w pracy.
U osób w średnim i starszym wieku negatywne skutki są bardziej widoczne i poważniejsze. Układ trawienny tej grupy wiekowej jest słaby i wrażliwy, łatwo podrażniony kofeiną, co zwiększa ryzyko wystąpienia wrzodów lub refluksu żołądkowego.
Ponadto pomijanie śniadania naraża osoby starsze na ryzyko osteoporozy, utraty masy mięśniowej i zaburzeń poziomu cukru we krwi. Kofeina zawarta w kawie może tymczasowo podwyższyć ciśnienie krwi, co jest szczególnie niebezpieczne dla osób z chorobami układu krążenia.
„W przypadku osób w średnim i starszym wieku korzyści płynące z samego picia kawy rano są praktycznie nieistotne w porównaniu z ryzykiem zdrowotnym, jakie może to powodować” – dodał dr To Hi.
Co jeść z czarną kawą, żeby mieć zdrowe śniadanie?
Aby śniadanie było zarówno orzeźwiające z czarną kawą, jak i pożywne, dr To Hi sugeruje łączenie go z grupami produktów bogatymi w białko, błonnik, zdrowe tłuszcze i złożone skrobie, na przykład:
- Owsianka z owocami i orzechami.
- Chleb pełnoziarnisty z jajkami i zielonymi warzywami.
- Grecki jogurt z nasionami i miodem.
- Koktajl bogaty w białko.
Powyższe opcje zapewniają stabilną energię, pomagają na długo zachować uczucie sytości, wspomagają trawienie i pomagają utrzymać koncentrację. W połączeniu z filiżanką czarnej kawy bez cukru, można zachować poranną czujność i zadbać o swoje zdrowie w dłuższej perspektywie.
Należy jednak pić kawę po posiłkach, aby zmniejszyć podrażnienia żołądka, i ograniczyć dodatek cukru lub śmietanki. Dzienna ilość kofeiny powinna również mieścić się w granicach 400 mg (co odpowiada 3-4 małym filiżankom).
Czy picie kawy zamiast śniadania pomaga schudnąć?
Mistrz – Doktor Vo Thi To Hi powiedział, że picie czarnej kawy zamiast śniadania w celu utraty wagi nie jest metodą zalecaną przez medycynę. W rzeczywistości kofeina pomaga tymczasowo stłumić głód i nieznacznie przyspieszyć metabolizm, dzięki czemu niektórzy ludzie czują, że mogą lepiej kontrolować swoją wagę. Jednak w dłuższej perspektywie ta metoda odchudzania niesie ze sobą wiele potencjalnych zagrożeń.
„Pomijając śniadanie, organizm łatwo popada w stan nadmiernego głodu, co powoduje, że wiele osób ma tendencję do kompensowania go kolejnymi posiłkami – to nie tylko nie pomaga w utracie wagi, ale także łatwo prowadzi do jej ponownego przybierania. Ponadto, brak białka i składników odżywczych ze śniadania może prowadzić do utraty masy mięśniowej, spowolnienia metabolizmu, co jeszcze bardziej utrudnia kontrolę wagi” – wyjaśnia dr To Hi.
Dlatego najlepiej jest zbudować zbilansowaną, odżywczą dietę połączoną z ćwiczeniami i zdrowym stylem życia. Śniadanie powinno nadal zawierać rozsądne proporcje skrobi, białka, błonnika i witamin, zamiast polegać wyłącznie na kawie.
Link do zdjęcia:
https://drive.google.com/drive/folders/1wzzAJcSKx8LH2AjFYldvQ28-qZoiLJmS?usp=sharing
Source: https://thanhnien.vn/bua-sang-chi-1-ly-ca-phe-den-chuyen-thuong-hay-rui-ro-suc-khoe-tiem-an-185250926220623842.htm
Komentarz (0)