Zakłady przetwórstwa owoców morza w Ha Tinh są zajęte „zbieraniem” towarów na święto Tet.

Uznając koniec roku za „sezon biznesowy”, zakłady przetwórstwa owoców morza w Ha Tinh aktywnie przygotowują towary do sprzedaży na rynkach Nowego Roku i Księżycowego Nowego Roku 2024.

Dzięki udanej konstrukcji produktu OCOP o 3 gwiazdkach na szczeblu prowincji, jakość sosu rybnego Luong Can ulega coraz większej poprawie.

W tym czasie spółdzielnia Luong Can Seafood Purchasing and Processing Cooperative w wiosce Phuc Hai, w gminie Cam Nhuong (Cam Xuyen), spieszy się z przygotowaniem towarów na sprzedaż na koniec roku i w okresie Nowego Roku Księżycowego. Ze względu na konieczność zwiększenia produkcji, zakład zatrudnił więcej pracowników, aby terminowo realizować zamówienia i „opłacać” je klientom.

Wiadomo, że dzięki udanej konstrukcji 3-gwiazdkowego produktu OCOP na szczeblu prowincji, jakość sosu rybnego Luong Can uległa znacznej poprawie, a klienci w wielu miejscach w kraju ufają mu i go używają.

Zakłady przetwórstwa owoców morza w Ha Tinh są zajęte „zbieraniem” towarów na święto Tet.

W tym roku spółdzielnia Luong Can Seafood Purchasing and Processing Cooperative planuje sprzedać około 6000 litrów różnych rodzajów sosu rybnego.

Pani Nguyen Thi Can, dyrektor spółdzielni, powiedziała: „Do tej pory otrzymaliśmy zamówienia na ponad 3000 litrów sosu rybnego od dużych i małych agentów z prowincji i spoza niej, takich jak Hanoi, Quang Binh , Ho Chi Minh City... i oczekuje się, że w najbliższych dniach liczba zamówień będzie nadal rosła.

W tym roku spółdzielnia planuje wprowadzić na rynek około 6000 litrów różnych rodzajów sosu rybnego. Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku na sos Tet, spółdzielnia zapakowała wiele rodzajów butelek, od 0,5 litra do 1 litra, o różnorodnych wzorach. W procesie produkcji zakład zawsze stawia na pierwszym miejscu „zaufanie”, tworząc pyszne produkty, dbając o jakość, higienę i bezpieczeństwo żywności, a także higienę środowiska i rozsądne ceny… W ten sposób utrzymuje swoją pozycję na rynku i zdobywa zaufanie klientów.

Zakłady przetwórstwa owoców morza w Ha Tinh są zajęte „zbieraniem” towarów na święto Tet.

Pani Nguyen Thi Mai (wieś Phuc Hai, gmina Cam Nhuong) przetwarza suszone krewetki.

Niedaleko, pani Nguyen Thi Mai (wieś Phuc Hai, gmina Cam Nhuong) również jest zajęta przygotowywaniem potraw na Tet. Jej głównymi produktami są suszone krewetki, suszone kalmary i mrożone ryby.

„Szacuje się, że w ostatnim miesiącu roku zakład dostarczy na rynek ponad 20 ton różnego rodzaju owoców morza, z których najwięcej stanowią suszone kalmary, krewetki i makrele. Obecnie zakład zwiększa zakupy, aby uzupełnić zapasy produktów na Tet. Klienci kupują je nie tylko na własny użytek, ale także wysyłają do prowincji jako prezenty. Ilość towarów, które zakład obecnie kupuje, jest dwukrotnie większa niż zwykle, ale nadal obawiamy się, że nie będziemy mieli wystarczającej ilości produktów, aby dostarczyć je klientom w dniach poprzedzających Tet” – powiedziała pani Mai.

Zakłady przetwórstwa owoców morza w Ha Tinh są zajęte „zbieraniem” towarów na święto Tet.

W ostatnim miesiącu roku zakład pani Mai dostarczył na rynek ponad 20 ton różnych rodzajów owoców morza.

Według pani Mai, w erze technologii 4.0, aby owoce morza były znane szerokiemu gronu klientów, oprócz tradycyjnych kanałów sprzedaży, korzysta ona z portali społecznościowych, takich jak Facebook, Zalo, TikTok…, aby nawiązać kontakt z rynkiem. Dzięki temu produkty sprzedają się lepiej, a zyski również znacząco rosną.

Zakłady przetwórstwa owoców morza w Ha Tinh są zajęte „zbieraniem” towarów na święto Tet.

Kupcy w pośpiechu zbierają towary w porcie rybackim Cua Sot (Loc Ha).

Rodzina pani Nguyen Thi Nhon to jedna z najdłużej działających firm zajmujących się owocami morza w wiosce Lien Tan (gmina Thach Kim, Loc Ha). Zdając sobie sprawę, że popyt na owoce morza wzrośnie pod koniec roku, zainwestowała prawie 300 milionów VND w zakup owoców morza, takich jak makrela, świeże krewetki i świeże kalmary… wykorzystując ten czas na ich przetworzenie, klasyfikację i zapakowanie do przechowywania w chłodni.

Pani Nhon powiedziała: „Moja rodzina kupuje i sprzedaje średnio około 10 ton owoców morza wszelkiego rodzaju miesięcznie. W okresie Tet popyt wzrasta 3-4 razy. Dlatego, aby zapewnić jakość świeżych owoców morza, moja rodzina zainwestowała w budowę chłodni, która pozwoli lepiej je przechowywać. Wczesny zakup owoców morza pomoże mojej rodzinie zapewnić wystarczającą podaż na rynku Tet, unikając sytuacji braku towaru”.

Według niektórych sprzedawców detalicznych ceny owoców morza są obecnie stabilne. Konkretnie: świeże kalmary od 270 do 450 tys. VND/kg; świeże krewetki od 200 do 450 tys. VND/kg; makrele od 250 tys. VND/kg; suszone krewetki od 800 tys. VND/kg; suszone kalmary od 800 tys. VND do 2 mln VND/kg...

Zakłady przetwórstwa owoców morza w Ha Tinh są zajęte „zbieraniem” towarów na święto Tet.

Rybacy korzystają ze słonecznej pogody, aby łowić owoce morza podczas ostatniego rejsu w roku.

Według wielu rybaków sytuacja eksploatacyjna pod koniec roku napotkała wiele trudności z powodu niesprzyjającej pogody, wydajność nie była wysoka, ale w zamian ceny owoców morza były dobre, więc ludzie byli bardzo podekscytowani.

Rybak Bui Van Nam (gmina Thach Kim, Loc Ha) powiedział: „Nie tylko moja łódź, ale większość innych łodzi w okolicy korzysta ze słonecznych dni, aby wypłynąć w morze i zarobić na morzu. Pod koniec roku popyt na owoce morza rośnie, ceny są stabilne, więc wszyscy rybacy starają się wypłynąć w morze, aby zarobić dodatkowe pieniądze. W ciągu ostatnich kilku dni moja łódź złowiła głównie sardynki i kalmary… po odliczeniu kosztów zarobiłem prawie 6 milionów VND za rejs”.

Ożywiony handel owocami morza i stabilna konsumpcja sprawiły radość zarówno drobnym handlarzom, jak i rybakom w Ha Tinh, dając im spokój ducha pozwalający im wypłynąć w morze i trzymać się morza.

Książę Quan

Źródło