Potrzeba zbudowania łańcucha produkcji i przetwarzania mango

Dong Nai jest w sezonie zbiorów mango, ale cena jest bardzo niska, zaledwie 1-2 tys. VND/kg. Przy takiej cenie mango rolnicy stracą 100-150 mln VND/hektar. Ceny mango gwałtownie spadły, a produkcja jest bardzo trudna, a niektórzy ogrodnicy nie mogą znaleźć kupców. Powodem jest to, że w tym roku Chiny importowały niewielką ilość mango, przez co na rynku krajowym podaż przewyższa popyt, a ceny stale spadają.

Dong Nai uprawia głównie mango 3-sezonowe i mango tajwańskie. Powierzchnia uprawy mango w prowincji wynosi prawie 12 000 hektarów, skoncentrowana w dzielnicach Xuan Loc, Tan Phu, Dinh Quan, Cam My i mieście Long Khanh. Mango jest obecnie jedną z 5 upraw o dużej powierzchni i wydajności w prowincji, ale łańcuch sadzenia, przetwarzania i eksportu nie został zbudowany. Według Urzędu Statystycznego Dong Nai, w 2024 r. Dong Nai zebrało prawie 119 000 ton mango wszystkich rodzajów. Głównym rynkiem zbytu jest eksport do Chin i konsumpcja krajowa. Ostatnio Chiny coraz bardziej zaostrzyły jakość produktów rolnych importowanych z Wietnamu, a także z innych krajów. Dlatego mango, które chcą wejść na rynek chiński oficjalnymi kanałami, muszą przejść przez ścisły proces kontroli, od etapu produkcji do momentu wprowadzenia na rynek konsumencki.

W szczególności, aby eksportować mango Dong Nai do Chin, należy stworzyć czysty łańcuch produkcyjny, w którym powiązanych jest pięć stron (rolnicy, naukowcy , firmy, banki i państwo). Dzięki utworzeniu czystego, ekologicznego łańcucha produkcyjnego, oprócz rynku chińskiego, firmy będą mogły eksportować na wiele innych rynków, takich jak Japonia, Europa, Korea itd. Oprócz eksportu świeżych mango, Dong Nai powinno zwrócić uwagę na przyciągnięcie firm inwestujących w przetwórstwo mango w celu uzyskania wielu innych produktów, takich jak napoje, suszone owoce, ciasta, cukierki itp., aby zwiększyć wartość mango. Głębokie przetwarzanie mango w połączeniu z dostępnymi surowcami pomoże ogrodnikom nie martwić się o wydajność produkcji i uniknąć sytuacji nadpodaży i niskich cen.

Mango jest główną uprawą w prowincji. Budowa łańcucha produkcji, przetwórstwa i eksportu to rozwiązanie zrównoważonego rozwoju, które wymaga zaangażowania ogrodników w celu zwiększenia konkurencyjności produktów rolnych.

Khanh Minh

Source: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/