Wybierz trudną drogę przetrwania dzięki uprawie herbaty.

Podczas gdy wielu młodych ludzi opuszcza rodzinne miejscowości, szukając możliwości rozwoju w miastach, w wiosce Minh Hop (gmina Vo Tranh) jeden młody mężczyzna postanowił przeciwstawić się temu trendowi. Po ukończeniu studiów Nguyen Thai Ninh postanowił wrócić do rodzinnego miasta, miejsca otoczonego cichymi, zielonymi wzgórzami porośniętymi herbatą. Jego wybór był kiedyś uważany za niekonwencjonalny, ale to właśnie on otworzył mu nową drogę.

Członkowie spółdzielni Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative pakują swoje specjalne produkty herbaciane.

Aby zarabiać na życie wykonując swój zawód, musisz zmienić swoje metody.

Urodzony w 1993 roku, po ukończeniu Uniwersytetu Technologii Informatycznych i Komunikacji (Uniwersytet Thai Nguyen ), Nguyen Thai Ninh wrócił do rodzinnego miasta z prostą troską: herbata z jego rodzinnego miasta była pyszna, ale ponieważ była produkowana tradycyjnymi metodami, jej wartość była niska, a plantatorzy herbaty, pomimo całorocznej ciężkiej pracy, z trudem wiązali koniec z końcem. Wierzył, że aby rolnicy mogli utrzymać się z zawodu, muszą zacząć od zmiany metod uprawy.

W oparciu o ten pomysł w 2017 roku założył spółdzielnię Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative, której celem jest produkcja bezpiecznej herbaty, przejście na produkcję ekologiczną oraz wykorzystanie nauki , technologii i rozwiązań cyfrowych zarówno w produkcji, jak i konsumpcji.

Spółdzielnia powstała z jasnym celem: oczyszczać od podstaw. Brak herbicydów, minimalne użycie chemikaliów, priorytet dla nawozów organicznych i produktów biologicznych oraz uprawa według ściśle kontrolowanych procedur. Ta droga od samego początku była trudna. Wiele gospodarstw domowych obawiało się, że „oczyszczanie doprowadzi do niskiej produktywności i wysokiego ryzyka”, a niektóre nawet rezygnowały w połowie drogi.

Aby przekonać mieszkańców wioski, Ninh zgodził się przejąć inicjatywę, godząc się na straty, by zbudować zaufanie. „Jeśli nie zrobię tego jak należy, nie mogę oczekiwać, że inni pójdą w moje ślady” – powiedział. Z każdym kolejnym zbiorem herbaty rezultaty stawały się jasne: pąki herbaty były małe, ale miały silny aromat, cena sprzedaży była wysoka, a rynek bardziej stabilny.

Gospodarstwa domowe zajmujące się długotrwałą uprawą herbaty zaczęły osiągać wyższe dochody niż wcześniej. Z zaledwie kilku początkowo spółdzielczych gospodarstw domowych, obszar pozyskiwania surowca stopniowo się powiększał. Dla wielu rodzin uprawa herbaty przestała być sezonowym, dochodowym zajęciem, a stała się stabilnym źródłem utrzymania.

W kolejnych latach spółdzielnia rozwinęła uprawę herbaty na obszarze 10 hektarów, spełniającą standardy VietGAP, i część tego obszaru przestawiła na produkcję ekologiczną. Nie poprzestając na produkcji surowca, pan Ninh postanowił zwiększyć wartość produktu również na etapie przetwarzania.

Spółdzielnia inwestuje w maszyny i standaryzuje procesy palenia, wałkowania i suszenia, zachowując jednocześnie niezbędne czynności ręczne w celu zachowania smaku. Linie produktów są jasno podzielone na kategorie – od herbat popularnych po herbaty wysokiej jakości, takie jak herbata z młodych pędów, herbata premium, a zwłaszcza herbata fioletowa – nowa linia produktów o wysokiej wartości ekonomicznej .

Sprzedaż na platformach cyfrowych

Spółdzielnia Thai Ninh Safe Tea Production ma na celu produkcję bezpiecznej herbaty i przejście na produkcję ekologiczną.

Jako osoba studiująca informatykę, Ninh szybko wybrał ścieżkę sprzedaży produktów na platformach cyfrowych. Kiedy wielu rolników nie znało jeszcze smartfonów, wprowadził swoje produkty na platformy e-commerce, nauczył się robić zdjęcia, pisać treści i budować markę w mediach społecznościowych.

Początkowo zamówień było niewiele, ale otworzyły one zupełnie nowe podejście do rynku. Dzięki temu kanałowi dystrybucji produkty herbaciane spółdzielni stopniowo rozszerzały się poza obszar lokalny, docierając do wielu prowincji i miast w całym kraju. Plantatorzy herbaty nie byli już całkowicie zależni od handlarzy, unikając sytuacji „obfitych zbiorów i niskich cen”.

Dzięki ekspansji rynkowej dochody członków spółdzielni znacząco wzrosły. Wiele gospodarstw domowych odnotowało dwu- lub trzykrotny wzrost przychodów z bezpiecznej produkcji herbaty w porównaniu z poprzednim okresem, a niektóre gospodarstwa produkujące ekologicznie osiągnęły dochód w wysokości 120-150 milionów VND rocznie.

Komentując model start-upu pana Ninha, pan Hoang The Tien, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Vo Tranh, powiedział: „Pan Ninh jest jednym z wybitnych młodych ludzi w okolicy, którzy działają na rzecz rozwoju gospodarki wiejskiej. Spółdzielnia produkująca bezpieczną herbatę Thai Ninh nie tylko zapewnia efektywność ekonomiczną, ale także przyczynia się do zmiany tradycyjnych praktyk rolniczych, łącząc produkcję z rynkiem i transformacją cyfrową”.

Dla pana Ninha największym sukcesem nie są liczby, ale fakt, że coraz więcej gospodarstw domowych ufa mu i przyłącza się do niego na drodze produkcji bezpiecznej herbaty.

Ma nadzieję w przyszłości rozszerzyć obszar produkcji herbaty ekologicznej i opracować produkty powiązane z turystyką doświadczalną, tak aby uprawa herbaty mogła zapewnić ludziom bardziej zrównoważone źródło utrzymania.

Source: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/chon-duong-kho-de-song-ben-voi-cay-che-a7c06de/