Wybieranie deserów może również pomóc Ci żyć zdrowo.

W naszym kraju mawia się: „choroba pochodzi z ust”. Jeśli nie odżywiasz się prawidłowo, nabawisz się wielu chorób. Desery wpływają również na zdrowie, postawę, temperament, emocje i ducha ludzi.

Jedz na czas i baw się dobrze, aby dzieci były zdrowe - Ilustracja ze zdjęciem

Jedz zdrowo i bądź szczęśliwy

Mgr Le Quoc Thinh, wykładowca farmacji na Uniwersytecie Thanh Do, powiedział, że wszyscy wiedzą, że jedzenie i picie nie tylko warunkują przetrwanie, ale mają również ogromny wpływ na zdrowie, posturę, temperament, emocje i ducha ludzi. Niewłaściwe odżywianie może czasami prowadzić do chorób.

Aby „żyć długo”, musimy znać metodę odżywiania zgodną z metodą dbania o zdrowie, czyli wybierać żywność i metody odżywiania odpowiednie do stanu zdrowia, wieku i choroby, aby osiągnąć cel zapobiegania chorobom i ich leczenia, zapewnienia sobie zdrowia, długiego życia i prowadzenia użytecznego życia.

Lekarze zaproponowali bardzo prostą i rozsądną dietę, którą może stosować każdy.

- Jedz na czas i z radością : Mistrz Thinh analizował, że rodzinne posiłki mają szczególne znaczenie. Posiłki powinny odbywać się w ekscytującej, cichej, przytulnej i radosnej atmosferze, aby ułatwić trawienie i wchłanianie pokarmu.

Przestrzegaj godzin posiłków i odpowiednio rozdzielaj jedzenie na każdy posiłek. Dla Wietnamczyków: Śniadanie jest posiłkiem głównym (6:00-7:00) i stanowi 30% dziennego zapotrzebowania; Obiad (11:00-12:00) stanowi 25%, a popołudnie (17:00-19:00) również 25%.

Niektóre rodziny często zaniedbują śniadanie, jedzą je na siłę, żeby mieć je już za sobą, a nawet je pomijają. To błąd, którego należy unikać. W rzeczywistości śniadanie dostarcza energii do najważniejszych czynności życiowych, ponieważ godziny 8-10 rano to najefektywniejszy czas pracy.

- Nie jedz więcej niż potrzeba: Pożywienie powinno być zróżnicowane, obejmujące zarówno produkty zwierzęce, jak i roślinne. Dla Wietnamczyków wybór jedzenia zależy od indywidualnych preferencji, o ile jest on rozsądny.

Jadłospis należy regularnie zmieniać, aby zrównoważyć pięć smaków, dostarczając odpowiednią ilość składników odżywczych i mikroelementów. Pożywienie nie powinno przekraczać zapotrzebowania organizmu. Należy jeść powoli i umiarkowanie, tylko wtedy, gdy jest się głodnym i nigdy nie przejadać się.

Jedz dużo świeżych owoców i wybieraj zdrowe desery.

Powinieneś jeść dużo dojrzałych owoców i świeżych zielonych warzyw - Zdjęcie TTO

Jedz desery z umiarem, aby zachować zdrowie

Desery to lekkie dania, które stanowią zakończenie każdego głównego posiłku i są małą porcją słodyczy, np. ciast, galaretek, słodkich zup, owoców, a może i napojów...

Badania wykazały, że desery często mają słodki lub orzeźwiający smak, który pobudza wydzielanie endorfin – substancji wywołującej przyjemne uczucie w półkulach mózgu. Dlatego nie tylko po posiłkach, ale także zawsze, gdy jesteśmy zestresowani lub pod presją, desery mogą sprawić, że poczujemy się komfortowo i szczęśliwi.

Jedzenie bananów rano jest dobre dla nerwów, zdrowych kości i stawów oraz dla serca. Jeśli po posiłku nadal odczuwasz głód, zjedz dojrzałego banana na deser. Dojrzałe banany (banan, plantan) zawierają 20% naturalnego cukru, 2,7% białka oraz aminokwasy białkowe, takie jak arginina, leucyna, lizyna, metionina, tryptofan i walina.

Ponadto dojrzałe banany zawierają także mikroelementy i witaminy A, B1, B2, B6, C - kwasy organiczne i enzymy, które korzystnie wpływają na organizm.

Według medycyny orientalnej dojrzałe banany są słodkie i bardzo zimne, mają działanie oczyszczające z nadmiaru ciepła, nawilżające płuca, łagodzące kaszel, działają przeczyszczająco i detoksykująco. Dojrzałe banany są źródłem składników odżywczych, które wspomagają rozwój i równowagę układu nerwowego, wspomagają wzrost kości i chronią organizm przed chorobami, są korzystne dla osób z zaburzeniami trawienia, krwiopluciem, nadciśnieniem, obrzękiem serca i zapaleniem nerek.

- Jedzenie ananasa w południe wspomaga trawienie i rozpuszcza siniaki: Po obiedzie, jeśli nadal jesteś trochę głodny, zjedz kawałek ananasa na deser. Jeśli nie możesz go zjeść, wyciśnij sok i wypij. Ananas ma właściwości gaszenia pragnienia, produkcji płynów ustrojowych i wspomagania trawienia dzięki bromelainie, silnemu enzymowi hydrolizującemu białka, który może trawić mięso i ryby.

Działanie bromeliny jest podobne do działania papainy i pepsyny. Oprócz właściwości trawiennych, bromelina pomaga również zmniejszyć stany zapalne, obrzęki i siniaki.

- Po południu jedz papaję – jest dobra dla wątroby, detoksykuje i uspokaja nerwy: Po południu, jeśli po posiłku nadal jesteś głodny, zjedz mały kawałek papai na deser. Dojrzała papaja ma wiele składników odżywczych. Oprócz 80% zawartości wody, zawiera również węglowodany, białko i lipidy. Zawiera witaminy A, E i C...

Dojrzała papaja zawiera również karotenoidy, głównie kryptoksantynę, karotenoid, beta-karoten i kryptoflawinę, które mają działanie chłodzące wątrobę, przeczyszczające, wykrztuśne, odtruwające, przeciwzapalne i uspokajające.

Doktor Dinh Minh Tri z Uniwersytetu Medycyny i Farmacji w Ho Chi Minh City powiedział, że im więcej będziesz jeść tych 4 owoców po 50. roku życia, tym zdrowszy będziesz, będziesz mieć kontrolę nad poziomem cukru we krwi, poprawisz zdrowie serca oraz wzmocnisz kości i stawy.

- Awokado wzmacnia odporność i korzystnie wpływa na trawienie : Ten owoc dostarcza zdrowych tłuszczów, zmniejszając ryzyko otyłości i chorób serca po 50. roku życia. Osoby regularnie jedzące awokado mają niższą masę ciała i mniejszy obwód talii.

Jedno awokado zaspokaja połowę dziennego zapotrzebowania na błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi. Błonnik odżywia również dobre bakterie w jelitach, wzmacniając układ odpornościowy i poprawiając ogólny stan zdrowia.

- Cytryny zapobiegają kamieniom nerkowym i obniżają poziom cukru we krwi: Cytryny są elementem diety śródziemnomorskiej i diety Niebieskich Stref, gdzie ludzie żyją najdłużej na świecie . Jedna cytryna zawiera 50% zalecanego dziennego spożycia witaminy C, która pomaga zwalczać oznaki starzenia i chronić serce.

Kwas cytrynowy zawarty w cytrynach pomaga zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych. Cytryny mają niski indeks glikemiczny, co pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i wspomagać wydajniejszy metabolizm.

- Wiśnie regulują ciśnienie krwi i układ sercowo-naczyniowy: Wiśnie zawierają wiele substancji przeciwzapalnych, pomagają redukować stany zapalne mięśni i stawów, łagodzą chorobę zwyrodnieniową stawów i dnę moczanową. Ten owoc jest bogaty w witaminę C, która wspomaga układ odpornościowy i zdrową skórę.

Wiśnie są bogate w błonnik, witaminy z grupy B, mangan, miedź, magnez i witaminę K, które mogą regulować ciśnienie krwi, kontrolować poziom cholesterolu i zmniejszać ryzyko chorób serca.

- Daktyle regulują poziom cukru we krwi: Dodanie do diety produktów bogatych w potas pomaga rozluźnić naczynia krwionośne, zapobiega wysokiemu ciśnieniu krwi i korzystnie wpływa na serce.

Ten suszony owoc zawiera znaczną ilość błonnika, magnezu, miedzi, manganu, witaminy B6,... zapewniając wiele korzyści zdrowotnych, np. ułatwiając trawienie i regulując poziom cukru we krwi.

Daktyle mają niski indeks glikemiczny i mogą być stosowane jako słodzik zastępujący rafinowany cukier w zdrowej diecie.

Dobrym napojem jest świeża herbata przez cały dzień. Pij ją na gorąco, aby ugasić pragnienie i pobudzić trawienie. Działa moczopędnie dzięki zawartości kofeiny, teofiliny i soli potasowych.

Świeża herbata ma działanie detoksykujące dzięki zawartości taniny, która zwiększa witalność. Picie świeżej herbaty zmieszanej z 3 plasterkami świeżego imbiru pomaga rozgrzać śledzionę i żołądek, zapobiega chorobom układu krążenia i stymuluje nerwy. Świeża herbata ma wiele właściwości antyoksydacyjnych i przeciwstarzeniowych. Nie należy pić jej na noc, ponieważ może powodować bezsenność.

Source: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm