Największa sieć kawiarni w Wietnamie dostarcza kawę na miejscu w ciągu 3 minut – krok naprzód w drodze na giełdę?

Sieć kawiarni Highlands Coffee właśnie otworzyła swój pierwszy lokal typu drive-thru w Ho Chi Minh City, co wskazuje na możliwość wznowienia strategii ekspansji w ramach planowanej pierwszej oferty publicznej (IPO).

Pan David Thai (po prawej), założyciel i dyrektor generalny Highlands Coffee oraz pan Mojtaba Akhbari, dyrektor ds. operacji globalnych Highlands Coffee – Zdjęcie: HP

Ten model nie jest nieznany w Wietnamie.

Czy poza zwiększeniem skali działalności i zainwestowaniem w produkcję, wprowadzenie na rynek nowego modelu można uznać za krok przygotowawczy Highlands Coffee do poprawy zdolności operacyjnych i wzrostu wartości marki przed wejściem na giełdę?

W odpowiedzi na ogłoszenie Tuoi Tre Online , David Thai, założyciel i prezes Highlands Coffee, stwierdził, że jest za wcześnie, aby mówić konkretnie o planie IPO. Potwierdził jednak, że zarówno ten nowy model, jak i palarnia kawy wpisują się w zobowiązanie Highlands do dostarczania produktów najwyższej jakości wietnamskim klientom, a także do eksportu na cały świat .

Model drive-thru nie jest nieznany, stał się bowiem nawykiem konsumenckim w Wietnamie, gdzie motocykle stanowią główny środek transportu, a zatrzymywanie się w celu kupienia kawy na wynos stało się częścią codziennego życia ludzi.

Wdrożenie tego modelu sklepu przez Highlands nie oznacza zatem jedynie otwarcia nowego rodzaju działalności, lecz stanowi kontynuację procesu innowacji w formie obsługi. To kierunek, który marka obrała ponad dekadę temu.

W 2013 roku sieć Highlands testowała model samoobsługi w niektórych sklepach. W tamtym czasie ta forma była dość nieznana, a pan David Thai nazwał ją „przerażającą”, ponieważ wietnamscy konsumenci nie byli przyzwyczajeni do zamawiania napojów przy ladzie i samodzielnego ich odbierania, zamiast być obsługiwanymi przy stoliku.

Jednak Highlands uważa się za pioniera, kreującego trend. Rzeczywistość pokazała, że ​​z dziwnego modelu chodzenia do lady, aby zamówić i odebrać napoje, stopniowo stało się popularnym zwyczajem, szczególnie w dużych miastach, gdzie wiele sieci gastronomicznych również stosuje podobną formę, aby zoptymalizować działalność i obniżyć koszty osobowe.

Oprócz punktu drive-thru, w kwietniu 2025 r. otwarta zostanie nowa palarnia kawy.

Według pana Davida Thaia wszystko to jest częścią zobowiązania do „dostarczania światu najwyższej jakości wietnamskiej kawy i przekazywania tego, co najlepsze na świecie, do Wietnamu”.

Kawa jest zjawiskiem kulturowym

Kawa jest popularnym produktem na całym świecie, ustępując jedynie ropie naftowej pod względem wolumenu handlu. Według Davida Thaia, tym, co wyróżnia kawę, jest nie tylko wartość surowca, ale także kultura konsumpcji związana z danym krajem.

Model drive-thru w Highlands został zaprojektowany z myślą o obsłudze zarówno klientów siedzących na miejscu, jak i klientów poruszających się motocyklami lub samochodami. Czas obsługi wynosi około 3 minut. Klienci mogą płacić gotówką lub online, a ceny są zbliżone do cen w innych sklepach w tym systemie.

Jak mówi pan Mojtaba Akhbari, dyrektor ds. operacji globalnych w Highlands Coffee, pomysł wdrożenia tego modelu chodził za nim od dawna, a jego celem było „zachowanie przyzwyczajeń, z którymi ludzie są już zaznajomieni, ale umieszczenie ich w bardziej nowoczesnej strukturze”.

Highlands Coffee to obecnie sieć kawiarni z największą liczbą lokali w Wietnamie, z ponad 900 punktami sprzedaży w całym kraju i około 53 lokalami na Filipinach. Firma planuje osiągnąć liczbę 1000 lokali w tym roku.

Według raportu rocznego Jollibee Foods Corporation, Highlands Coffee osiągnie zysk EBITDA przekraczający 1000 miliardów VND w 2024 roku, a łączne przychody sieci szacowane są na ponad 4600 miliardów VND. Pan David Thai powiedział kiedyś, że Highlands ma ponad 30% udziału w rynku sieci kawiarni w Wietnamie i ma potencjał, aby w przyszłości rozbudować swoją sieć do 9000-10 000 lokali.

Wietnam jest obecnie największym producentem kawy robusta na świecie i zajmuje drugie miejsce na świecie pod względem eksportu kawy, po Brazylii.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , w pierwszej połowie tego roku obroty eksportowe kawy osiągnęły 5,5 mld USD, co stanowi znaczny wzrost w porównaniu z 2,7 mld USD w analogicznym okresie ubiegłego roku. Ministerstwo prognozuje, że obroty eksportowe kawy w całym roku mogą osiągnąć 7,5 mld USD, co stanowi wzrost o prawie 37% w porównaniu z rokiem 2024. W szczególności Stany Zjednoczone nadal pozostają ważnym rynkiem zbytu dla wietnamskiego segmentu kawy głęboko przetworzonej, zwłaszcza kawy rozpuszczalnej i kawy specjalistycznej.

HONG PHUC

Source: https://tuoitre.vn/chuoi-ca-phe-lon-nhat-viet-nam-giao-hang-tai-cho-trong-3-phut-buoc-dem-cho-ipo-20250701234758951.htm