Specjalizujemy się w bezpiecznej uprawie warzyw, dostosowując się do zmian klimatycznych

Model uprawy warzyw oszczędzający wodę.

Pan Tran Hoang Nhat Nam, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Tien Giang , ocenił, że w produkcji warzyw spożywczych ludzie stosowali wiele zaawansowanych technik uprawy warzyw, takich jak hydroponika, uprawa warzyw w szklarniach, stosowanie folii rolniczych, automatyczne nawadnianie, nawadnianie oszczędzające wodę... które są coraz częściej stosowane przez rolników. Obecnie około 90% powierzchni hybrydowych odmian warzyw F1 jest wprowadzane do produkcji o krótkim okresie wegetacji, odpornych na szkodniki i choroby, co pomaga zwiększyć produktywność, wydajność i jakość produktu. Producenci warzyw osiągają zysk w wysokości 63-310 milionów VND/ha. W pierwszym kwartale 2025 r. prowincja Tien Giang miała powierzchnię upraw warzyw wynoszącą 23 616 hektarów, osiągając 45,35% rocznego planu, co stanowi wzrost o 1,36% w porównaniu z tym samym okresem w 2024 r.; zbiory 18 385 hektarów; Produkcja wyniosła 413 763 ton, co stanowiło 35,75% planu i stanowiło wzrost o 1,78% w porównaniu do analogicznego okresu; z czego powierzchnia uprawianych warzyw wyniosła 2130 hektarów.

Rejon Chau Thanh, największy obszar uprawy warzyw w prowincji Tien Giang, zajmuje obecnie prawie 2000 hektarów powierzchni upraw warzywnych, dostarczając rocznie 350 000 ton wszelkiego rodzaju warzyw na główne rynki, takie jak wschodnie i zachodnie prowincje Południa oraz Ho Chi Minh. W regionie utworzono skoncentrowane obszary uprawy warzyw, dostosowane do warunków glebowych danego obszaru, takie jak ogólny obszar uprawy warzyw owocowych (ogórek, gorzki melon, dynia, dynia piżmowa, pomidor...), obszar uprawy warzyw liściastych oraz warzyw przyprawowych (gotu kola, kolendra, bazylia, mięta rybna, om rau...). Takie planowanie pomaga w systematycznym ukierunkowaniu rozwoju warzyw. Sektory i poziomy mają warunki do skoncentrowania się na transferze wiedzy naukowej i technologii, wdrażaniu programów i projektów w celu rozwoju warzyw.

Pan Huynh Van Be Hai, przewodniczący Komitetu Ludowego dystryktu Chau Thanh w prowincji Tien Giang, powiedział, że dystrykt promuje stosowanie nauki i technologii w intensywnej uprawie roślin, aby pomóc ludziom produkować czyste, bezpieczne i wysokiej jakości warzywa, spełniające wymagania konsumentów. Do tej pory, w wyspecjalizowanych obszarach uprawy warzyw, ludzie stosowali naukę i technologię w produkcji warzyw: stosując odmiany F1, zintegrowane zarządzanie uprawą (IPM), automatyczne systemy nawadniania zraszającego, nawadnianie kropelkowe, nawadnianie oszczędzające wodę (zraszaczowe), stosując produkty biologiczne w uprawie, stosując agrowłókninę i membranę w uprawie itp.

Według statystyk w dystrykcie Chau Thanh, powierzchnia upraw zraszanych osiągnęła 3400 hektarów, co stanowi około 80% powierzchni upraw warzyw wszelkiego rodzaju. Powierzchnia upraw z zastosowaniem zintegrowanej ochrony roślin (IPM) osiągnęła 2800 hektarów, co stanowi 65% powierzchni upraw warzyw wszelkiego rodzaju. Powierzchnia upraw z zastosowaniem nawozów organicznych i biologicznych osiągnęła 3000 hektarów, co stanowi 70% powierzchni upraw warzyw wszelkiego rodzaju. W ciągu pierwszych 4 miesięcy 2024 roku mieszkańcy dystryktu Chau Thanh obsiali 8166 hektarów, a zbiory wyniosły 166 286 ton. Efektywny dochód z warzyw osiągnął 150–325 milionów VND/ha/rok.

Pan Nguyen Van Thuong z gminy Than Cuu Nghia w dystrykcie Chau Thanh w prowincji Tien Giang zastosował metodę nawadniania mgłą, aby oszczędzać wodę i z powodzeniem opracował racjonalny płodozmian w uprawie warzyw, stosując metodę krótkoterminową, zapewniającą długoterminową pielęgnację. Na ^{4000 m²} ziemi pan Thuong uprawia naprzemiennie takie warzywa, jak kolendra, dymka, liście gorczycy, perilla... w celu regularnych zbiorów. Dzięki tej metodzie nie tylko w pełni wykorzystuje powierzchnię ziemi, ale także zbiera wszystkie rodzaje warzyw przez cały rok. Dzięki temu rodzina pana Nguyen Van Thuonga zarabia rocznie ponad 150 milionów VND.

W dystrykcie Go Cong Tay, położonym w regionie słodzenia Go Cong w prowincji Tien Giang, powstały bezpieczne spółdzielnie warzywne, wykorzystujące intensywną naukę i technologię wraz z odpowiednimi modelami produkcji, reagujące na zmiany klimatu, tworzące źródło wysokiej jakości produktów rolnych na potrzeby rynku i osiągające wysokie zyski. Pan Huynh Thanh Binh, przewodniczący Ludowego Komitetu dystryktu Go Cong Tay w prowincji Tien Giang, omówił: W zależności od specyfiki każdego podregionu, dystrykt Go Cong Tay jest zainteresowany reorganizacją produkcji, gromadzeniem rolników, tworzeniem sieci spółdzielni specjalizujących się w uprawie warzyw, stosowaniem nauki i technologii, transferem bezpiecznych technik uprawy warzyw VietGAP, a także łączeniem się w celu rozwiązania problemu produkcji rolnej, aby ludzie mogli czuć się bezpiecznie w produkcji. Mechanizacja etapów produkcji, od przygotowania gruntu po opryskiwanie pestycydami i automatyzację nawadniania, jest szeroko stosowana przez rolników na obszarach uprawy warzyw. Z drugiej strony należy aktywnie promować handel, łączyć przedsiębiorstwa, kuchnie zbiorowe i supermarkety wewnątrz i na zewnątrz prowincji, aby rozwiązać problem zapotrzebowania na produkty rolne.

W pierwszym kwartale 2025 roku powierzchnia upraw warzyw w dystrykcie Go Cong Tay wynosiła ponad 3117 hektarów, a zbiory wyniosły 2730 hektarów, co dało łączną produkcję 58 673 ton. Lokalne badania wykazały, że średni zysk z uprawy warzyw wynosił od 47,4 mln VND/ha/plon do 290 mln VND/ha/plon, w zależności od rodzaju warzywa, czyli był 2-13 razy wyższy niż w przypadku monokultury ryżu.

Pan Nguyen Thanh Quang, dyrektor spółdzielni rolniczej Hoa Thanh General Agricultural Cooperative w dystrykcie Go Cong Tay w prowincji Tien Giang, powiedział: „Zastosowanie nauki i technologii w uprawie bezpiecznych, specjalistycznych warzyw przynosi wysoką wydajność zarówno producentom, jak i konsumentom. Na ^{1000 m²} powierzchni członkowie spółdzielni produkują średnio około 10 upraw rocznie, z czego każda wynosi średnio co najmniej 2 tony w porze deszczowej i może osiągnąć 4 tony w porze suchej. Przy cenie gwarantowanej przez spółdzielnię, po odliczeniu kosztów, ludzie osiągają zysk w wysokości 5-8 milionów VND/plon”.

Aby promować potencjał i korzyści płynące z rozszerzenia bezpiecznych obszarów produkcji warzyw powiązanych z rynkami przetwórstwa i konsumpcji, Ludowy Komitet prowincji Tien Giang wydał Plan wdrożenia „Projektu rozwoju bezpiecznych i skoncentrowanych obszarów produkcji warzyw, zapewniającego identyfikowalność produktów powiązaną z rynkami przetwórstwa i konsumpcji do 2030 r.” w prowincji Tien Giang.

W związku z tym Tien Giang dąży do osiągnięcia do 2030 roku skoncentrowanej powierzchni upraw warzywnych w prowincji wynoszącej 7826 hektarów. Powierzchnia upraw wynosi około 38 059 hektarów, co stanowi 56,8% powierzchni upraw warzywnych w prowincji; szacowana produkcja wynosi 784 128 ton. Miejscowość dąży również do osiągnięcia do 2030 roku skoncentrowanej, bezpiecznej powierzchni upraw warzywnych z możliwością śledzenia pochodzenia w prowincji, wynoszącej około 3130 hektarów. Powierzchnia upraw wynosi 15 200 hektarów, a produkcja 313 600 ton, co stanowi 40% skoncentrowanej produkcji warzywnej w prowincji.

Artykuł i zdjęcia: PHUNG LONG

Source: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html