Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród w konkursie Vietnam Specialty Coffee Competition 2025.

NDO – Wietnamski Konkurs Kawy Specjalnej 2025 to coroczne wydarzenie organizowane przez Stowarzyszenie Kawy Buon Ma Thuot na skalę krajową, w którym biorą udział zielone ziarna kawy Robusta i Arabica. Celem konkursu jest wyróżnienie jakości wietnamskiej kawy specjalnej, nadanie dynamiki zrównoważonemu rozwojowi branży kawowej oraz wzmocnienie marki kawy wietnamskiej na rynku międzynarodowym.

Po południu 27 kwietnia w mieście Buon Ma Thuot w prowincji Dak Lak Komitet Organizacyjny Wietnamskiego Konkursu Kawy Specjalnej - Vietnam Amazing Cup 2025 ogłosił wyniki i przyznał nagrody zwycięzcom.

Wietnamski Konkurs Kawy Specjalnej - Vietnam Amazing Cup 2025, organizowany przez Stowarzyszenie Kawy Buon Ma Thuot, prowincja Dak Lak.

W konkursie Vietnam Specialty Coffee Competition 2025 wzięło udział 149 próbek kawy od 70 organizacji i osób prywatnych z 9 prowincji i miast: Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum , Quang Tri, Son La, Ho Chi Minh City i Hanoi. Łączna ilość przesłanych próbek wyniosła 245 ton, w tym 173 tony kawy Robusta i 72 tony kawy Arabica.

Miłośnicy kawy specjalnej biorą udział w konkursie Top 10 Vietnam Specialty Coffee Competition 2025.

Celem konkursu jest potwierdzenie jakości wietnamskich ziaren kawy, wyszukiwanie i wyróżnianie wybitnych produktów kawowych z regionów uprawy kawy na terenie całego kraju oraz łączenie producentów, palaczy, handlowców i ekspertów z kraju i z zagranicy.

Godną uwagi nowością konkursu Vietnam Specialty Coffee 2025 jest rekordowy wzrost liczby zgłoszeń. Po raz pierwszy ładunek kawy Robusta osiągnął wolumen 30 ton, co potwierdza jej wysoki potencjał praktyczny i komercyjny. Jednocześnie, różnorodność uczestniczących odmian kawy jest równie różnorodna, w tym odmiany Robusty, takie jak TR9, Thien Truong i Xanh Lun; oraz odmiany Arabiki, takie jak Catuai (żółte owoce), Bourbon, Typica i THA1…

Unikalna jest również metoda przetwarzania – wiele odmian miodu powstaje w oparciu o technikę czerwonego miodu, która wymaga wysokiego stopnia kontroli.

Zagraniczny turysta próbuje kawy specjalnej.

Próbki kawy oceniane są pod kątem jakości zgodnie z międzynarodowymi procedurami i standardami (Specialty Coffee Association - SCA; Coffee Quality Institute - CQI) przy udziale sędziów, którymi są międzynarodowi eksperci i uznani palacze kawy.

W rundzie wstępnej konkurs wyłonił 139 próbek spełniających standardy specjalne, z czego 92 to próbki kawy Robusta, a 47 to próbki kawy Arabica, co stanowi 93,3%, co stanowi najwyższy poziom w historii wietnamskich konkursów kawy specjalnej.

Wiceprezes stowarzyszenia Buon Ma Thuot Coffee Association Le Duc Huy przedstawił wyniki konkursu.

Komitet organizacyjny wybrał 43 z 139 próbek kawy z najwyższą liczbą punktów, w tym 24 próbki kawy Robusta i 19 próbek kawy Arabica, które w finałowej rundzie konkursu będą rywalizować o tytuł 10 najlepszych kaw Robusta i Arabica.

Organizatorzy konkursu wręczyli kwiaty w ramach gratulacji 10 najlepszym ekspresom do kawy Robusta.

Po rygorystycznym procesie oceny w rundzie finałowej Komitet Organizacyjny wybrał 3 najlepsze próbki kawy specjalnej Robusta i 4 najlepsze próbki kawy Arabica z największą liczbą punktów, a następnie przyznał nagrody.

Jeśli chodzi o kawę Robusta, Komitet Organizacyjny przyznał pierwszą nagrodę firmie An Coffee Farm z gminy Hoai Duc, dystryktu Lam Ha, prowincji Lam Dong , zdobywając 86,46 punktów; drugą nagrodę firmie Tinh Farm z gminy Ea H'leo, dystryktu Ea H'leo, prowincji Dak Lak, która zdobyła 86,33 punktów; trzecią nagrodę firmie Sucafina Vietnam Limited Liability Company z gminy Hoai Duc, dystryktu Lam Ha, prowincji Lam Dong, która zdobyła 85,49 punktów.

Organizatorzy konkursu ufundowali nagrody dla czterech najlepszych lokali produkujących kawę specjalistyczną Arabica.

W kategorii kawy Arabica Komitet Organizacyjny przyznał pierwszą nagrodę dwóm jednostkom, w tym: Pun Coffee Limited Liability Company z Huong Phung Commune, Huong Hoa District, Quang Tri Province, za próbkę metody fermentacji owoców oraz 8Ro Production, Trade and Service Joint Stock Company z Xuan Truong Commune, Da Lat City, Lam Dong Province, która uzyskała taki sam wynik 84,79 punktów.

Trzecią nagrodę przyznano dwóm jednostkom: Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company z gminy Xuan Truong, miasta Da Lat, prowincji Lam Dong oraz Le Duc Binh Farm z gminy Huong Phung, dystryktu Huong Hoa, prowincji Quang Tri, które uzyskały taki sam wynik 84,67 punktów.

Przedstawiciel Komitetu Organizacyjnego przyznał nagrodę za największą przyjemność próbce kawy Robusta od Bui Coffee Supply z gminy Me Linh, dystryktu Lam Ha, prowincji Lam Dong.

Ponadto Komitet Organizacyjny przyznał nagrodę za najlepszą kawę dla próbki kawy Robusta firmy Bui Coffee Supply z gminy Me Linh w dystrykcie Lam Ha w prowincji Lam Dong oraz próbkę kawy Arabica firmie BANA'A Coffee Production Facility z gminy Dak Ha w dystrykcie Tu Mo Rong w prowincji Kon Tum. Jednocześnie, uhonorowano jednostki biorące udział w konkursie przez 5 kolejnych lat, które uzyskały nagrodę za kawę specjalistyczną.

Vietnam Specialty Coffee Competition 2025 to coroczne wydarzenie organizowane przez Stowarzyszenie Kawy Buon Ma Thuot na skalę krajową, którego celem jest wyróżnienie jakości wietnamskiej kawy specialty, stworzenie siły napędowej zrównoważonego rozwoju branży kawowej i wzmocnienie marki kawy wietnamskiej na rynku międzynarodowym.

Przedstawiciel Komitetu Organizacyjnego przyznał nagrodę za najlepszą próbkę kawy Arabica zakładowi produkcyjnemu kawy BANA'A z gminy Dak Ha, dystryktu Tu Mo Rong, prowincji Kon Tum.

Przemawiając podczas ceremonii, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Dak Lak, Nguyen Thien Van, podkreślił: „To już siódmy rok z rzędu, w którym Wietnamski Konkurs Kawy Specjalnej odbywa się w celu poszukiwania, oceny i promowania próbek kawy o wyjątkowej jakości, spełniającej międzynarodowe standardy kawy specjalnej. Konkurs stał się centrum szeregu działań promujących krajowy przemysł kawy specjalnej, od badań, szkoleń i promocji po promocję handlu krajowego i międzynarodowego”.

Nguyen Thien Van, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego prowincji Dak Lak, wygłosił przemówienie podczas ceremonii wręczenia nagród.

Konkurs jest również ważnym kamieniem milowym pokazującym, że wietnamska kawa podąża za światowymi trendami, stopniowo zapewniając ilość i jakość, spełniając rygorystyczne wymagania konsumpcyjne światowego rynku.

Wyniki tegorocznego konkursu po raz kolejny potwierdzają, że Wietnam, światowy potentat w produkcji kawy, nie tylko jest liderem pod względem produkcji, ale ma również potencjał, aby osiągnąć szczyt jakości.

Ludowy Komitet prowincji Dak Lak spodziewa się, że Stowarzyszenie Kawy Buon Ma Thuot będzie nadal pionierem w łączeniu społeczności, przyczyniając się do pomyślnej realizacji projektu rozwoju wietnamskiej kawy specjalnej w okresie 2021–2030.

Source: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html