Promocja produkcji ekologicznej na rzecz zrównoważonego rozwoju rolnictwa

Powierzchnia i produkcja wielu rodzajów upraw ekologicznych i hodowli w naszym kraju stale rosną w ostatnich latach. Modele rolnictwa ekologicznego nie tylko zapewniają czyste i bezpieczne produkty rolne, ale także przyczyniają się do wzrostu wartości, ekspansji rynków eksportowych i promowania zrównoważonej produkcji rolnej. Jednak produkcja i konsumpcja ekologicznych produktów rolnych wciąż napotykają wiele trudności, które należy niezwłocznie rozwiązać, aby sektor ten mógł rozwijać się proporcjonalnie do swojego potencjału i sprostać rosnącemu popytowi na całym świecie.

Zalety i wady

Ze względu na swoje silne strony w produkcji rolnej i zróżnicowane ekosystemy naturalne, Wietnam jest oceniany jako kraj o dużym potencjale w zakresie produkcji, eksploatacji i konsumpcji produktów rolnych i żywności ekologicznej. Obecnie konsumenci na całym świecie również promują stosowanie produktów rolnych i żywności ekologicznej, otwierając wiele możliwości rozwoju rolnictwa ekologicznego w Wietnamie. W ostatnim czasie rząd, ministerstwa, władze centralne i wszystkie szczeble wydały wiele rezolucji, decyzji, okólników, projektów i zestawów norm… tworząc korytarz prawny i sprzyjające warunki dla rozwoju ekologicznej produkcji rolnej.

Produkty ryżowe wytwarzane na bazie ekologicznego ryżu przez przedsiębiorstwa i spółdzielnie z delty Mekongu zostały zaprezentowane i wydane podczas Międzynarodowej Konferencji ISOP 2025, która odbyła się na Uniwersytecie Can Tho .

W szczególności, 29 sierpnia 2018 r. rząd wydał rozporządzenie nr 109/2018/ND-CP w sprawie rolnictwa ekologicznego. W szczególności rząd wydał szczegółowe instrukcje i przepisy dotyczące zasad produkcji i oznakowania produktów rolnych pochodzenia ekologicznego. 26 marca 2020 r. premier wydał decyzję nr 885/QD-TTg zatwierdzającą projekt rozwoju rolnictwa ekologicznego na lata 2020–2030. Zgodnie z tym, do 2030 r. powierzchnia gruntów rolnych przeznaczonych pod produkcję ekologiczną osiągnie około 2,5–3% całkowitej powierzchni gruntów rolnych. Wartość produktów z hektara upraw ekologicznych i akwakultury jest 1,5–1,8 razy wyższa niż w przypadku produkcji nieekologicznej.

Pomimo ogromnego potencjału i możliwości, rolnictwo ekologiczne w naszym kraju rozwija się powoli z powodu wielu trudności. Co istotne, proces przechodzenia z produkcji konwencjonalnej na produkcję ekologiczną wymaga dużo czasu i kosztów, a produkcja produktów jest nadal trudna, a ceny niewspółmierne do jakości, przez co wiele osób nie jest nim „zainteresowanych”. Proces certyfikacji produktów ekologicznych jest również dość skomplikowany, a obecnie kraje na całym świecie ustalają wiele różnych standardów ekologicznych, bez jednego wspólnego standardu. Utrudnia to również rolnikom i firmom eksport produktów ekologicznych na wiele różnych rynków. Wielu rolnikom, firmom i konsumentom wciąż brakuje informacji i wiedzy na temat produkcji ekologicznej, zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami krajowymi i międzynarodowymi…

Potrzeba rozwiązań synchronicznych

Aby promować rozwój produkcji i konsumpcji produktów ekologicznych, wielu ekspertów zaleca władzom zwrócenie uwagi na promowanie informacji, szkoleń i aktualizację wiedzy na temat rolnictwa ekologicznego, aby podnieść świadomość społeczeństwa i zachęcić do działań w zakresie produkcji i konsumpcji produktów. Należy uzupełnić i uzupełnić mechanizmy i polityki w celu tworzenia zachęt i wsparcia, pomagając w szybkim rozwiązywaniu problemów podmiotów powiązanych. Należy zwrócić uwagę na wspieranie ludzi i przedsiębiorstw w planowaniu obszarów powiązań produkcyjnych, rozwijaniu infrastruktury oraz zakupie materiałów, maszyn i technologii, aby zapewnić standardy produkcji, przetwarzania i konsumpcji produktów ekologicznych. Należy skutecznie wdrożyć zarządzanie, powiązanie podaży z popytem, ​​promocję i dostarczanie produktów ekologicznych konsumentom krajowym i zagranicznym.

Podczas Międzynarodowej Konferencji ISOP 2025, której tematem przewodnim było „Rolnictwo ekologiczne – Zrównoważony rozwój”, zorganizowanej przez Uniwersytet Can Tho we współpracy z odpowiednimi jednostkami, wielu ekspertów stwierdziło, że promowanie produkcji ekologicznej jest konieczne dla rozwoju zrównoważonego rolnictwa. Produkcja ekologiczna nie tylko pomaga wytwarzać „czyste” produkty, bezpieczne dla zdrowia konsumentów, ale także ma mniejszy negatywny wpływ na środowisko, przyczynia się do wzrostu dochodów i tworzenia zrównoważonych źródeł utrzymania dla ludzi. Oprócz analizy i wyjaśnienia korzyści płynących z rolnictwa ekologicznego, eksperci i naukowcy z wielu instytutów, szkół, jednostek i przedsiębiorstw w kraju i za granicą wskazali również na trudności i przeszkody, które należy niezwłocznie rozwiązać, aby rozwijać rolnictwo ekologiczne.

Według dr. Joachima H. ​​Spangenberga z Centrum Badawczego w Jülich w Republice Federalnej Niemiec, oprócz pomocy w zwiększaniu bezpośrednich zysków producentów, rolnictwo ekologiczne przynosi wiele innych korzyści, takich jak poprawa zdrowia rolników, ochrona ekosystemu, tworzenie dodatkowych źródeł dochodu z produktów rolnych: ryb, krabów, ślimaków, miodu, drobiu… Jednak przejście na rolnictwo ekologiczne nadal napotyka na przeszkody, zwłaszcza niedobór certyfikowanych surowców ekologicznych produkowanych w kraju, zwłaszcza nawozów. To podnosi koszty i tworzy zależność od niestabilnych źródeł dostaw. Rozwój produkcji certyfikowanych nawozów organicznych w Wietnamie jest pilną potrzebą. Z drugiej strony, konieczne jest stworzenie rolnikom warunków do wejścia na rynek, nawiązanie kontaktu z przedsiębiorstwami konsumpcyjnymi w celu sprzedaży produktów ekologicznych po korzystnych cenach, co zmotywuje ich do rozwoju produkcji…

Według pana Le Qui Hoa Binh, kierownika ds. certyfikacji rolniczej w Control Union Vietnam Co., Ltd., rolnictwo ekologiczne to nie tylko wybór, ale stało się globalną transformacją systemu. Koncentruje się na utrzymaniu zdrowia gleby, ekosystemów i ludzi, w oparciu o procesy ekologiczne i bioróżnorodność, zamiast stosowania środków o negatywnym wpływie. Przyciągnęło ono ponad 190 krajów uczestniczących, a łączna powierzchnia upraw ekologicznych osiągnęła prawie 100 milionów hektarów. W Wietnamie powierzchnia upraw ekologicznych również w ostatnich latach ma tendencję wzrostową. Jednak rozwój rolnictwa ekologicznego nadal napotyka wiele trudności, zwłaszcza brak odrębnego prawa dotyczącego rolnictwa ekologicznego. Ponadto wiele krajów na świecie wprowadziło dość surowe standardy rolnictwa ekologicznego i niedawno dostosowało swoje przepisy. Wymaga to od Wietnamu rozważenia stworzenia standardów rolnictwa ekologicznego, które zapewnią zgodność i harmonię ze standardami światowymi oraz odpowiednich strategii adaptacyjnych, aby móc rozwijać eksport.

Artykuł i zdjęcia: KHANH TRUNG

Source: https://baocantho.com.vn/day-manh-san-xuat-huu-co-de-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a194033.html