Zwiększanie konkurencyjności branży kokosowej

Ceny kokosa gwałtownie spadają, wielu ogrodników ma trudności

Po miesiącach gorączki cenowej ceny kokosów w delcie Mekongu gwałtownie spadają. Ta zmiana sytuacji postawiła wielu ogrodników w opłakanym stanie.

Jeszcze pół miesiąca temu rolnicy mogli sprzedać tuzin suszonych kokosów za ponad 200 000 VND, ale teraz cena ta nagle spadła, do mniej niż połowy, a w niektórych miejscach handlarze nadal nie przyszli, żeby je kupić.

W Vinh Long i Dong Thap cena suszonych kokosów wynosi obecnie zaledwie 40 000–50 000 VND za tuzin, a cena kokosów pitnych to mniej niż 30 000 VND, co stanowi spadek o około 70% w porównaniu z sytuacją sprzed ponad miesiąca. Plantacje kokosów są w sezonie zbiorów, jednak liczba kupujących maleje, a ceny sprzedaży spadają.

W niektórych rejonach wielu ogrodników musi utrzymywać owoce na drzewach przez długi czas, co powoduje poważny spadek ich jakości. To stawia plantatorów kokosów w trudnej sytuacji, z wysokimi kosztami pielęgnacji i niskimi cenami sprzedaży, podczas gdy muszą oni zmagać się z utrzymaniem swoich ogrodów i czekać na pozytywne sygnały z rynku.

Aby zapewnić sobie ceny i rynki zbytu, oprócz ścisłego przestrzegania procesów produkcyjnych i poprawy jakości, eksperci zalecają również, aby przy sadzeniu nowych kokosów wybierać odmiany kokosów wysokiej jakości, które spełnią oczekiwania konsumentów i rynku eksportowego.

Nierówna jakość utrudnia wietnamskim markom kokosa utrzymanie reputacji na rynku międzynarodowym.

Wiele czynników wewnętrznych powoduje gwałtowny spadek cen kokosa

Rynek rządzi się swoimi prawami – są wzrosty i spadki. Jednak nagły spadek cen kokosa wskazuje na wiele anomalii. Czy to tylko kwestia szczytu sezonu, czy też istnieją głębsze przyczyny gwałtownego spadku cen kokosa? Eksperci twierdzą, że za wahaniami stoi szereg czynników wewnętrznych wietnamskiego przemysłu kokosowego.

Posiadając 300 drzew kokosowych, rodzina pana Thacha Sa Phii zbiera około 2000 owoców miesięcznie. Przy najwyższej cenie, prawie 200 000 VND za tuzin, za każdy zbiór może zarobić około 40 milionów VND. Ale teraz wszystko się zmieniło.

Pan Thach Sa Phia z gminy Phong Thanh w prowincji Vinh Long powiedział: „Zielone kokosy w porze deszczowej są bardzo tanie, kosztują około 20 000–30 000 VND za tuzin. Ich ilość jest tutaj tak mała, że czasami podaż jest niewystarczająca, a cena wciąż jest niestabilna”.

Według ekspertów, Delta Mekongu wkracza w szczyt zbiorów kokosów, a ich produkcja rośnie. Jednak obfita podaż nie jest główną przyczyną silnych wahań na rynku kokosów. Długotrwałe niedociągnięcia wynikają z rozdrobnienia skali produkcji, braku synchronizacji procesów uprawowych oraz braku powiązania i standaryzacji odmian kokosa.

Pan Nguyen Ngoc Trai, zastępca dyrektora Instytutu Kokosa w Delcie Mekongu, powiedział: „W Delcie Mekongu powierzchnia upraw kokosów nie jest duża, a każdy stosuje inny proces uprawy. W związku z tym jakość naszych produktów nie jest jednolita. Gdy jakość nie jest jednolita, nasi partnerzy, eksportując towary, dostrzegają różnicę w jakości, co prowadzi do spadku siły nabywczej”.

Nierówna jakość utrudnia wietnamskiej marce kokosa utrzymanie reputacji na rynku międzynarodowym. Jednocześnie niewielka produkcja jest zależna od kilku głównych rynków, takich jak Chiny, Stany Zjednoczone i UE, co uniemożliwia naszemu przemysłowi kokosowemu przejęcie inicjatywy cenowej.

Spadek cen kokosa wynika nie tylko z sezonowości, ale także ujawnia długotrwałe niedobory. Gdy łańcuch wartości w branży jest wciąż kruchy, nawet niewielki wpływ na podaż i popyt wystarczy, aby wywołać silne wahania rynkowe.

Zwiększanie konkurencyjności branży kokosowej

Aby wietnamski łańcuch wartości kokosa rozwijał się w sposób zrównoważony, nie możemy polegać na indywidualnych rozwiązaniach. Łańcuch wartości jest silny tylko wtedy, gdy każde ogniwo łańcucha nasion, procesu produkcyjnego i organizacji powiązanej z rynkiem działa synchronicznie. Według ekspertów, trzy kluczowe grupy rozwiązań, które decydują o konkurencyjności wietnamskiego kokosa na rynku światowym , to reorganizacja produkcji, poprawa jakości nasion oraz dywersyfikacja produktów w celu rozszerzenia rynku.

W spółdzielni rolniczej Van Hung, ponad 300 hektarów ekologicznego kokosa jest uprawianych w zamkniętym procesie, gwarantującym wysoką wydajność. Zrzeszenie małych producentów w dużym stowarzyszeniu pomaga w standaryzacji jakości i śledzeniu pochodzenia, przyczyniając się do poprawy konkurencyjności wietnamskich produktów kokosowych na rynku.

Pan Ngo Minh Su, dyrektor spółdzielni rolniczej Van Hung w prowincji Vinh Long, powiedział: „Szkolimy ludzi co trzy miesiące, aby poznali proces produkcji ekologicznego kokosa zgodnie z europejskimi standardami”.

Pan Nguyen Quynh Thien, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Vinh Long, skomentował to następująco: „Budowanie organicznego łańcucha wartości w celu zapewnienia odpowiednich nakładów, tak aby produkty spełniały wymogi jakościowe fabryki i rynku konsumenckiego”.

Oprócz ulepszania odmian i standaryzacji procesów produkcyjnych, kluczowe jest obecnie poszukiwanie i rozwijanie kanałów dystrybucji. Głębokie przetwórstwo i dywersyfikacja produktów w celu zwiększenia konkurencyjności. To kluczowy czynnik, dzięki któremu branża kokosowa może przetrwać wahania rynkowe.

Docent dr Nguyen Phu Son z Wydziału Ekonomii Uniwersytetu Can Tho skomentował: „Powinniśmy zdywersyfikować nasze rynki eksportowe. Ponieważ jesteśmy zbyt uzależnieni od kilku rynków, przy dużych wahaniach jest to bardzo trudne. Musimy rozwijać rynek krajowy poprzez tworzenie produktów o wartości dodanej. Produkty te mogą być konsumowane na rynku krajowym lub eksportowane za granicę”.

Wietnamski przemysł kokosowy stoi w obliczu zaciętej konkurencji ze strony innych krajów regionu. Aby zyskać przewagę na arenie międzynarodowej, lokalne regiony muszą wprowadzać zmiany, planować, restrukturyzować produkcję, podnosić jakość odmian i rozwijać rynek w sposób zrównoważony, aby wietnamskie kokosy mogły pozycjonować swoją markę i zajmować mocną pozycję na światowej mapie rolniczej.

Źródło: https://vtv.vn/tang-tinh-canh-tranh-cho-nganh-dua-10025111609410347.htm