Niech hodowcy smoczych owoców przestaną płakać.

SGGP 06.11.2023 07:26

Kluczowe jest szybkie utworzenie silnych spółdzielni, zdolnych do proaktywnego wspierania i reagowania na wyzwania, generujących wartość dodaną w oparciu o efektywne wykorzystanie zasobów naukowych i technologicznych , innowacji i transformacji cyfrowej. Rozwój wielowartościowego, zintegrowanego przemysłu owocowego to zrównoważona droga, która pozwoli sadownikom uniknąć powtórki cyklu „śmiechu i łez”.

Trzy prowincje: Binh Thuan , Tien Giang i Long An posiadają największy obszar uprawy smoczego owocu w kraju, ponad 45 000 hektarów, co stanowi 82% całkowitej powierzchni i 90% całkowitej produkcji. Jednak, podczas gdy cały wietnamski przemysł owocowy odnotowuje rekordowy wzrost eksportu o ponad 78% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, ten „królewski” owoc, który kiedyś pomógł wielu rolnikom się wzbogacić, obecnie zmaga się z gwałtownym spadkiem cen i utratą udziału w rynku. Hodowcy smoczego owocu doświadczają zarówno radości, jak i smutku.

Obecnie praktyka wycinania drzew smoczego owocu przez rolników jest stosowana w wielu miejscach. W „królestwach smoczego owocu” Binh Thuan, Tien Giang i Long An powierzchnia upraw smoczego owocu zmniejszyła się o kilka tysięcy hektarów. Wartość wietnamskiego eksportu smoczego owocu spadła z 1,27 miliarda dolarów w 2018 roku do niecałych 600 000 dolarów obecnie.

Tymczasem Chiny, które odpowiadają za 90% wietnamskiego eksportu smoczego owocu, rozszerzyły swoje obszary upraw smoczego owocu i prześcignęły Wietnam. Kraj wprowadził również surowe kontrole importu smoczego owocu, ograniczając i eliminując nieoficjalne kanały handlowe, jednocześnie zwiększając oficjalny import.

Lekcje wyciągnięte z „gorzkich” cen trzciny cukrowej, zalewu rynków papryką, orzechami nerkowca i owocami cytrusowymi, a także trudnej sytuacji cebuli, batatów i arbuzów oczekujących na „ratunek” – to wszystko już się wydarzyło. Jeszcze w zeszłym roku smoczy owoc znalazł się na pierwszym miejscu wśród 14 najważniejszych owoców krajowych w ramach planu inwestycyjnego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, mającego na celu rozwój kluczowych obszarów sadowniczych, ale teraz jego cena gwałtownie spadła. Rodzi to pytanie o to, jak w zrównoważony sposób rozwijać tę potencjalnie lukratywną branżę. Kompleksowe podejście, koordynacja międzysektorowa i rozwiązania międzysektorowe są niezbędne dla zrównoważonego rozwoju branży smoczego owocu, a w szczególności branży owocowo-warzywnej w ogóle, w przyszłości.

Zgodnie z planem eksportowym Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, cały przemysł owocowy osiągnie obroty eksportowe w wysokości 5 miliardów dolarów do 2025 roku. Jednak w tym roku eksport owoców prawdopodobnie osiągnie tę wartość, przekraczając plan o dwa lata, ale eksport smoczego owocu obecnie podąża w przeciwnym kierunku. Mamy plan dotyczący obszarów uprawnych, projekt rozwoju przemysłu przetwórczego, w tym przetwórstwa owoców, oraz identyfikację rynków eksportowych. Jednak te trzy aspekty muszą zostać zintegrowane.

Wymagania wykraczają poza inwestycje w rozwój obszarów surowcowych, identyfikowalność, ulepszone odmiany i metody uprawy; kluczowe jest również podniesienie jakości powiązań i współpracy między rolnikami a przedsiębiorstwami. Aby czynniki w łańcuchu wartości owoców ogólnie, a w szczególności smoczego owocu, były skutecznie powiązane, konieczne jest zapewnienie surowych norm i przepisów. Potrzebny jest dobrze zorganizowany, solidny łańcuch produkcyjny, obejmujący region uprawy, zakłady pakowania, zakłady przetwórcze objęte kwarantanną roślin oraz przedsiębiorstwa eksportowe, aby wytwarzać wysokiej jakości produkty spełniające standardy kwarantanny roślin i bezpieczeństwa żywności.

Rosną wyzwania konkurencyjne dla przedsiębiorstw, spółdzielni i rolników; rośnie odpowiedzialność agencji odpowiedzialnych za opracowywanie mechanizmów, polityk, przepisów i standardów jakości, aby sprostać wymaganiom rynku. Istnieje potrzeba konkurencyjnej „technologii”, dywersyfikacji produktów, budowania marki oraz jednoczesnej promocji eksportu i rozwoju krajowych kanałów dystrybucji. Kluczowe są również inwestycje w rozwój głębokiego przetwórstwa owoców.

Ponadto konieczne jest opracowanie polityk wspierających przedsiębiorstwa, spółdzielnie i rolników w dostępie do rynków, kapitału, zakupie maszyn, konsolidacji gruntów i wdrażaniu technologii w celu rozwoju zawodowego, zwiększenia skali produkcji oraz uczestnictwa w spółdzielniach i powiązania z przedsiębiorstwami w łańcuchach wartości. Należy poprawić jakość kształcenia zawodowego; poziom i efektywność badań, zastosowań, transferu nauki i technologii oraz innowacji.

Kluczowe jest szybkie utworzenie silnych spółdzielni, zdolnych do proaktywnego wspierania i reagowania na wyzwania, generujących wartość dodaną w oparciu o efektywne wykorzystanie zasobów naukowych i technologicznych, innowacji i transformacji cyfrowej. Rozwój wielowartościowego, zintegrowanego przemysłu owocowego to zrównoważona droga, która pozwoli sadownikom uniknąć powtórki cyklu „śmiechu i łez”.

Źródło: https://www.sggp.org.vn/de-nguoi-trong-thanh-long-thoi-khoc-post712914.html