Wietnamska „Noc Pho” przyciąga gości w Izraelu

Wieczorem 4 kwietnia w szkole gotowania Attilio w mieście Or Yehuda Ambasada Wietnamu w Izraelu zorganizowała wydarzenie „Noc Pho”, aby przybliżyć tradycyjną wietnamską zupę pho znajomym i lokalnym gościom.

Kurczak Pho jest przygotowywany przez szefów kuchni ze szkoły Attilio według przepisu i zdalnych instrukcji szefa kuchni hotelu Sofitel Metropole Hanoi , przy bezpośrednim wsparciu personelu Ambasady Wietnamu w przygotowywaniu składników i gotowaniu. Dzięki temu miski pho są tak tradycyjne, jak to tylko możliwe, ale jednocześnie odpowiadają standardom kuchni żydowskiej.

Ambasador Wietnamu w Izraelu, Ly Duc Trung, przedstawił unikalną kulturę kulinarną, która skrystalizowała się w tym daniu, które jest popularne nie tylko wśród wszystkich Wietnamczyków, ale i znane na całym świecie . Jednocześnie przedstawił gościom składniki, takie jak makaron pho i kurczak, oraz sposoby użycia przypraw, które najlepiej pasują do stylu delektowania się pho w Wietnamie. Goście komentowali, że kurczak pho przypomina zupę, ma przyjemny, bogaty smak, przyciągające wzrok kolory i nadaje się do lekkich posiłków.

Ambasador Ly Duc Trung powiedział, że zaproszeni na wietnamskie pho goście to ludzie, którzy rozumieją i kochają kraj, mieszkańców i kuchnię Wietnamu, a wielu z nich to lokalni szefowie kuchni i właściciele restauracji. Ma nadzieję, że dzięki takim wydarzeniom, popularność tradycyjnego wietnamskiego pho będzie się coraz bardziej rozprzestrzeniać wśród przyjaciół z całego świata.

Z kolei pan Chico Karolizky, dyrektor szkoły gotowania Attilio, powiedział: „Jestem bardzo dumny, że mogę dziś zorganizować imprezę „Noc Pho” i poznać tradycyjne wietnamskie jedzenie. To mój pierwszy raz, kiedy spróbowałem Pho, jest przepyszne. To wspaniałe, że możemy dowiedzieć się więcej o różnych tradycyjnych potrawach z różnych krajów”.

Wydarzenie jest częścią serii wspólnych działań Stowarzyszenia Miłośników Jedzenia Klubu Ambasadorów w Izraelu, organizowanych z okazji 75. rocznicy Dnia Niepodległości Państwa Izrael (1948-2023) oraz 30. rocznicy nawiązania stosunków dyplomatycznych między Wietnamem a Izraelem (1993-2023).

VNA

Zapach starego pho

Mówiąc o kuchni stolicy, nie sposób nie wspomnieć o hanoi pho. Około 2000 roku smak hanoi pho zaczął „zmieniać swój charakter”. Nawet restauracje z długoletnią tradycją serwujące pho nie mogły uniknąć tempa życia.