Zaawansowana technologicznie atrakcja rolnicza

Kawa miodowa — Przetwarzanie kawy miodowej w spółdzielni rolniczej Thanh Thai Fair w gminie Nam Nung.

Po uznaniu Nam Nung za strefę bezpieczeństwa mieszkańcy są jeszcze bardziej podekscytowani i dumni, a także nadal przyczyniają się do rozwoju tego kraju o bogatej tradycji rewolucyjnej.

Życie staje się coraz bardziej dostatnie

Wioska stała się teraz bardziej przestronna, a prowizoryczne strzechy zastąpiły solidne domy. Proste asfaltowe i betonowe drogi prowadzą do obszaru produkcyjnego, gdzie plantacje kawy uprawiane są zgodnie ze standardami VietGAP, RA, 4C i UTZ…

Odwiedzając modelową kawę będącą częścią projektu dotyczącego ekologicznej produkcji kawy z możliwością śledzenia i powiązaniem łańcucha wartości, realizowanego przez Centrum Doradztwa Rolniczego Lam Dong , pan Y Thuan w wiosce Ja Rah, w gminie Nam Nung, był podekscytowany, ponieważ ziarna kawy pomogły całej wiosce osiągnąć dobrobyt.

Według pana Y Thuana, w przeszłości, gdy rolnictwo prowadzono w tradycyjny sposób, powszechnie stosowano nawozy sztuczne i pestycydy, co powodowało wyjałowienie gleby, szybkie starzenie się drzew kawowych i stopniowy spadek wydajności.

Pan Y Thuan powiedział: „Drzewa kawowe są głównym źródłem dochodu dla tutejszych ludzi. Dlatego uczestnicząc w Strefie Produkcji Kawy CNC, ludzie są szkoleni i instruowani w zakresie technik uprawy i zapobiegania chorobom, a firmy gwarantują wydajność. Dzięki temu życie ludzi się poprawia”.

Rodzina pani Nong Thi Phip z gminy Nam Nung posiada również ponad 2 hektary kawy na obszarze produkcji kawy CNC w gminie. Według pani Phip, w poprzednich latach każdy hektar dawał 2,5 tony kawy, ale podczas ostatnich zbiorów kawy plony wzrosły o ponad 1 tonę z hektara. Ziarna kawy są jednorodne i większe, dlatego sprzedawane są po wyższej cenie.

Pani Phip powiedziała: „Efektywność ekonomiczna kawy produkowanej metodą CNC jest skupowana przez Thanh Thai Fair Agricultural Development Cooperative po cenie o 5000–7000 VND/kg wyższej od ceny rynkowej, podczas gdy kawa dojrzała i kawa mielona metodą obróbki na mokro są droższe o 30 000–40 000 VND/kg. Dzięki temu dochody mojej rodziny rosną z dnia na dzień”.

Słynna kawa w krainie bohaterów

Według Starszego Y Toana, Nam Nung jest teraz o wiele bardziej zamożne niż wcześniej. Ludzie wiedzą, jak wykorzystać naukę i technologię, aby specjalizować się w ekologicznej uprawie kawy, plantacjach kauczuku itp. Państwo nadal dba o wspieranie inwestycji w niezbędną infrastrukturę, wspieranie ras roślin i zwierząt, udzielanie preferencyjnych pożyczek itp., aby motywować ludzi i pomagać im się bogacić.

Pan Lang The Thanh, dyrektor spółdzielni Thanh Thai Fair Agricultural Development Cooperative, powiedział: „Oprócz kawy palonej i mielonej, przetwarzamy również produkty kawowe uprawiane w sposób maszynowy (CNC) na wysokiej jakości produkty, takie jak: kawa mielona, kawa filtrowana, herbata z łusek kawy... Obecnie spółdzielnia stale wprowadza innowacje i buduje marki dla innych typowych produktów kawowych z Nam Nung”.

Spółdzielnia nie tylko poprawia jakość i markę produktów kawowych Nam Nung, ale jest również ważnym czynnikiem promującym tworzenie obszarów produkcji kawy CNC, rozciągających się na terenie 3 gmin: Nam Nung, Krong No, Dak Sak, o powierzchni około 500 hektarów.

Według pana Phama Tan Minha z Centrum Rozwoju Rolnictwa Lam Dong, mieszkańcy obszaru objętego projektem dostarczyli bezpieczne, wysokiej jakości produkty o jasnym pochodzeniu. W ten sposób przyczynili się do poprawy jakości produktów po zbiorach i zrównoważonego rozwoju lokalnego przemysłu kawowego.

Pan Pham Cong Tung, zastępca dyrektora Intimex Dak Nong Joint Stock Company, powiedział, że aby zrealizować cele projektu, Intimex Dak Nong nawiązał współpracę z Asia-Pacific Sustainability Program (JDE Peet's) oraz TMT Consulting Company, pomagając ludziom w zwiększaniu ich potencjału i stosowaniu zrównoważonych praktyk rolniczych. Ich celem jest budowanie renomy kawy Nam Nung na rynku.

Źródło: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html